天使心視界

喜歡旅行，以慢活的態度體驗人生，去過20個國家超過100個城市，是自助旅行中毒者

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點點心: 顛覆傳統超有梗的創意港式點心

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繼米其林一星的添好運來台之後，另一家來自香港的點點心也來台插旗。添好運開幕之初，大家衝著”米其林”的封號爭相嚐鮮，當時總是要排長長的隊伍才吃得到。 隨著添好運陸續展店，排隊熱潮過後，網路上盛傳另一家來自香港旺角的點點心比添好運更威，耳聞已久，終於有機會來品嚐傳説中比米其林一星更勝一籌的點點心!

這次去的是點點心在微風信義 B1的分店，第一次來的朋友，認門口這隻招牌豬就對了XD 後來發現桌墊也是用這隻豬，至於為什麼店頭的主視覺都有這隻店豬就不得而知了…​

因為是早上11點半左右，幾乎不用等候就可以直接入內用餐，如果想避開人潮的朋友，不妨早點前來，因為12點過後，門口可是排滿了長長的人龍啊~

之前對點點心比較陌生，不知道它厲害在哪，這次來才發現原來點點心的來頭也不小，它曾名列”世界名廚全球飲食指南2013”食肆，”新聞周刊Newsweek 2012年度全球101家最佳食府”， “TimeOut 2011年度香港最佳點心”

餐廳天花板掛了不少鳥籠 (原因不明)，色彩繽紛的看板也是非常吸睛，這跟添好運樸實簡約的室內風格很不一樣，對點點心的第一印象是用餐空間色彩鮮明，比較有活力，推測目標客群應該也比添好運來得年輕。

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第一次來沒有概念要點什麼，店家推薦的餐點都會在菜單上註記”推”

桌上的餐墊紙，也很有巧思的把王牌餐點畫在上面

雖然整間餐廳不算小，靠牆的兩人桌還是顯得空間很狹促，餐點一上就擺滿全桌，要清出拍照空間實在有些挑戰，加上在邊陲地帶光線不足，即使是用最新的iPhone 7拍照，拍出來的照片光線還是偏暗

第一個上桌的是芋香蘿蔔仔 NT$128

菜單上有個”推”字，加上外型十分討喜，索性就點來嚐嚐。這道應該是炸的，外皮跟鹹水餃的皮很像，表面些微酥脆，咬下帶有Q勁，內饀是甜芋泥，整體吃起來是道甜點，個人覺得造型很有巧思，外皮炸的火候剛好，但內饀的芋泥份量非常少有點弱掉，屬於偏吃”巧”而非真材實料的一道。

第二道”脆皮鮮蝦腸” NT$138，這道名列主廚推薦榜首，當然不能錯過

傳統的港式蝦仁腸粉，是在Q彈的粉皮中包了超大隻的蝦仁。點點心的蝦腸粉能做出”脆”的口感，則是因為它結合了”油條”丁。油條腸粉不是創舉，融合蝦子和油條的腸粉卻很與眾不同。

腸粉皮先舖上油條丁作為”中間夾層”，再舖上混入小蝦仁的魚醬，如此層層包裹，做出外皮Q， 中間脆，內饀鮮的三層口感，再搭配淋上的醬汁，在嘴裡迸出超有層次感的另類味覺體驗，這道很推薦

點點心”脆皮鮮蝦腸”內饀的食材多了創意，卻少了傳統港式茶點腸粉裡的大隻佬蝦仁，如果您是期待在腸粉中吃到大隻蝦仁的老饕，這道或許會讓您有點失望XD

燒汁釀茄子 NT$118，這道也是菜單上店家推薦的一道​

吃過許多港式點心，這是第一次看到用茄子作為食材的港點

這道是將茄子中間剖開，再將摻有蝦仁的魚醬鑲入，上面再淋上醬汁。茄子的部分非常軟，也因為質地很軟，咬下時茄子與魚醬會產生脫溝的情況，即使外觀非常誘人，送進嘴裡時會先咀嚼到軟嫰的茄子，分離的魚醬很難跟著茄子一起被品嚐，有些美中不足。延續前面幾道的特色，這道仍是創意取勝

鮮蝦金魚雲吞 NT$138

雲吞是傳統港式餐點的基本款，香港的雲吞體積都非常飽滿，內饀也一定都有一支大蝦仁，吃起來十分過癮，要看看一家港式餐廳的料理是否道地，點雲吞就對了

這道在菜單上一樣有個”推”字, 還畫了2根辣椒

點點心的雲吞同樣走顛覆傳統的路線，不是雲吞湯，而是汆燙後撈起再淋上醬汁。

雲吞個頭飽滿，有符合個人對港式雲吞的刻板印象。內饀的部分，吃起來跟燒汁釀茄子的內饀很像，可能因為已經吃過茄子再吃這道，覺得比較缺乏特色。加上淋上的醬汁口味很重，除了偏鹹的油膏外，蒜味很明顯，辣的部分吃起來不像辣椒的辣，比較像是蒜頭本身的辛辣而不是辣椒的辣。

這道醬汁重鹹，完全蓋過食物原味，十分可惜，個人不推薦…

芥末咸水角 NT$ 98

會點這道是因為同行的朋友竟然説她沒吃過港點的鹹水餃!!!! (山頂洞人來著~) 為了讓她嚐嚐什麼是鹹水餃，加上點點心鹹水餃是另類的芥末口味，於是就點了。

基本上除了芥末味之外，它跟一般鹹水餃沒有太大差異，加上外皮跟第一道芋香蘿蔔仔一樣，吃到最後有點膩….個人覺得這道也還好，內饀一樣不多，記憶點比較高的是外皮的Q彈嚼勁

香煎蘿蔔糕 NT$98​

蘿蔔糕是港式茶點必點的點心，我個人非常喜歡添好運的蘿蔔糕，也是因為吃過添好運的蘿蔔糕驚為天人，才發現原來簡單的蘿蔔糕也可以做得這麼好吃!

來到點點心當然也要點蘿蔔糕來個超級比一比，看到底哪一家勝出

這蘿蔔糕一上桌就有點扣分…因為煎焦了…(完美主義如我又阿龜上身了…)

點點心的蘿蔔糕是在米漿中放入”蘿蔔塊”，確實比較缺乏蘿蔔的香氣，或許跟製作方式有關，相形之下，添好運加入蘿蔔”絲”，且米漿中帶有蘿蔔香氣的蘿蔔糕勝出~

豬仔流沙包 NT$118

這是招牌必點。主要原因應該跟它的外型有很大的關係

豬仔頭的可愛外型超吸睛，送上桌就很想把它立刻送進嘴裡，無奈餐點同時上桌又要吃又要拍非常忙，於是留到最後才吃

包子麵皮很細，造型很有創意，內饀的流沙吃得出鹹蛋黃的香氣，質地非常細，這道推哦!

最後一道則是甜品 楊枝甘露 NT$118​

孤陋寡聞的我，不知道楊枝甘露是什麼，朋友說她在北京吃過這道甜品很懷念，於是就點了

Google之後發現，楊枝甘露是道地的港式甜點，除了芒果也有加入西柚果肉，再搭配椰汁，西米露熬煮而成。點點心的楊枝甘露吃得出很濃的芒果香氣，也吃得到西米露，質地非常濃郁，但傳説中的西柚果肉則吃不出來…

2人整餐吃下來約1000出頭，雖然沒點幾道，但每份茶點都有3個，難怪網友説3人來吃最適合。別看每份份量不多，我和朋友最後還有些沒吃完打包外帶呢

點點心的用餐限2小時，吃完的心得是它的餐點變化比添好運多樣，運用創意讓傳統港點在外型和口味上有了更多變化，也比較適合重口味的朋友。

當天我們安排了稍晚還要再戰”添好運”，因為朋友説她上次只吃到添好運的叉燒包XDDDDD

來點點心之前，聽到很多朋友對添好運的評價兩極，其實我的添好運初體驗其實還不錯，第一次吃到它的蘿蔔糕有種驚為天人的感覺，簡單的餐點但吃得出細緻的製作手法，有興趣的朋友可以參考這篇食記  添好運: 大推酥皮焗叉燒包/古法糯米雞/香煎蘿蔔糕

至於添好運和點點心何者勝出? 只能説各有擁護者，就看食客偏好哪一個，小鳥胃個人覺得，喜歡傳統港點的朋友，或許比較喜歡添好運忠於原味的料理方式，而重口味喜歡創新料理方式的朋友，點點心則是不錯的選擇。

店家資訊

點點心

地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號 微風信義百貨B1

電話: [phone]

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體驗Naxos獨特的音樂風情

在Naxos的第二天, 享受了最悠閒的一頓早餐。

在這裡, 很多店並沒有咖啡廳或早餐店的區別, 大部分的餐廳都會供應早餐。這家名為SCIROCCO的餐廳, 到了晚上幾乎座無虛席, 一位難求。前一天晚上因為吃了甜到不行的可麗餅以致於吃不下任何食物的我們, 不確定離開Naxos之前是否有機會到這裡用餐, 索性趁早上人潮不多的時候, 來這裡吃個早餐。

這個小店光是桌上的擺設和店裡的佈置就很可愛, 白天每張桌子上擺了一個開著紅花的小盆栽, 晚上每張桌上則換上點著蠟燭的小燭台, 而這裡的早餐也沒有令我們失望。

餐廳往外拍

看著這個普普風的茶杯, 整個吃早餐的心情都不一樣了! 早餐我喜歡吃得簡單, 所以點了最陽春的set, 熱茶+烤麵包, 熱呼呼的麵包烤得香脆爽口, 塗上奶油和蜂蜜, 如此簡單的餐點吃在嘴裡卻有一種意外的滿足!! 如果不怕喝太多水屆時會找不到地方上廁所的人, 可以試試他們現榨果汁的套餐, 據說果汁也是非常新鮮!

雖然我們吃的是正統的早餐, 大家可能很難想像, 坐在隔壁桌的一對老夫婦, 他們悠閒的坐下來, 點的卻是一瓶紅酒配上cheese塊和醃橄欖, 看到這幅景象, 只能說會來Naxos渡假的, 真的是很懂得放慢步調享受生活的人! 而這也呼應了當地旅遊指南上說的, Naxos is for travelers, not tourists!

SCIROCCO隔壁另一家餐廳獨特的招牌(把椅子都黏上去了)

如果仔細觀察Naxos的餐廳, 會發現每家餐廳幾乎都有一個共同點--店裡都有一個大型的液晶電視。做什麼呢? 答案是轉播足球賽。說到這裡, 大家應該更可以想像, 來Naxos的遊客真的不是「趕行程」的觀光團, 而是來渡假的自由旅行者, 所以用餐時間大家除了享受美酒佳餚之外, 也不忘順便看看球賽轉播, 無怪乎液晶電視成為Naxos餐廳的必要設備之一。

餵飽五臟廟, 接下來展開的是市區觀光, 也是一趟「迷航之旅」。在Mykonos, 憑著一本Mook雜誌, 市區的道路怎麼走心裡還有個譜。不過, 在愛琴海小島, 實際的狀況是, 地圖根本沒什麼用, 一來有些地方會跟你說他們沒有地圖(像是Santorini的Oia), 即便有地圖, 因為街道錯綜複雜, 地圖上也不會一一標示每一條街道, 所以要找到目的地, 免不了花點時間迷路, 一路上還要不斷問路。

Naxos市區能看的地方不多, 我們決定拐進巷弄間, 沿著山丘尋找13-16世紀中葉被威尼斯統治時殘留下來的城塞遺跡(Castro)。

在Naxos迷路不比Mykonos來得有趣, 因為Mykonos的街道都是在平地, 且都是別有風味的小店, 處處都有驚奇。Naxos可不同, 市區的街道是隨著山丘高低起伏的, 在這裡迷路了, 就得在上上下下的街道間找路, 需要一些體力。而且店家多半都在靠近港口邊的平地, 往上走的巷弄就都是當地人住的房子, 愈往上走, 愈會覺得人煙稀少, 要找個人問路都不見得找得到…

一路上我們問了好幾個人城塞遺跡要往哪裡走, 不同的人指的方向都不一樣(可能因為通往那裡的路不只一條吧), 我們被路人的東指西指搞得有點團團轉, 找路的過程中, 有一個當地的老伯伯在「指路」的同時, 另外提供給我們一個很重要的資訊。

那位老伯伯很熱心, 他在告訴我們城塞遺跡的方向時, 最後還加註一句, 你們來Naxos, 一定要到城堡去聽音樂會!!

老伯伯會這麼說不是沒有原因的。我們寄宿的旅館櫃台有一本介紹Naxos的旅遊書, 上面寫著, 到Naxos, 不能錯過的就是當地的音樂, 只是老伯伯沒有推薦前, 我們並沒有很篤定要去聽音樂會。

在愛琴海的基克拉澤群島(Cycladic Islands)中, Naxos是唯一一個至今仍保留傳統音樂和舞蹈的地方。Naxos的年青人說, 他們從在媽媽肚子裡的時候就開始跳舞了, 也就是說他們從小就有音樂的基因, 而許多知名的希臘音樂家(包括歌手, 作曲家)都是出自於Naxos的音樂世家, 這也使得Naxos一直到今天在音樂的領域都表現得十分活躍。

而Naxos最為人熟知的民俗樂器則是souvliari(一種牧羊人吹的風笛), doubaki(一種鼓), 還有小提琴及lute(魯特琴, 一種造型和音色類似吉他的樂器)

先回到找路這件事情, 我們在錯綜複雜又人煙稀少的巷弄間上上下下走了好久, 遠離塵囂沒有觀光客和市集紛擾的街道, 異常寧靜, 也讓我們有機會深入體驗當地人的居家環境。

巷弄間的咖啡廳

跟Mykonos不同, Naxos往城塞遺跡的街道幾乎看不到人,  倒是偶爾會看到貓咪

一路上看到白頂教堂(有別於希臘小島藍頂教堂的建築), 中間我們還一度因為迷路被迫走進一間山上的民宿向老闆問路(有點慶幸自己沒住這裡, 雖然環境很清悠, 但想到要拎著重重的行李走那麼多階梯, 真是太可怕了…)

找不到路, 路上又沒人可以問, 只好鑽進某一間民宿找老闆問路

這裡的街道巷弄, 真的跟高度觀光化的Mykonos不同, 它有的是真實呈現當地生活，一種平凡簡約的低調。

就在我們已經走得不知方向的時候, 往上抬頭一看, 竟然看到威尼斯式建築的城牆, 那城塞遺跡居然在前方! 

真是皇天不負苦心人, 兩個走到汗流夾背的人, 終於找到城塞遺跡。

拱門底下那小小的門就是賣門票的地方

碉堡的走道

找到遺跡時, 心裡一直惦記著老伯伯叫我們要看音樂會的事, 所以第一件事就是衝到賣門票的地方. 巧的是距離ticket office中午休息時間只剩下5分鐘, 在工作人員的遊說下, 我們一個人花了將近20歐元買了當天晚上表演的門票, 這算是最貴的票, 因為便宜的都賣完了, 不過工作人員說, 這個價位的票可以坐在第一排的位置, 晚上的音樂會同時會有舞蹈表演, 坐在第一排可以很清楚的觀賞舞者的肢體動作, 我們則對晚上的表演充滿期待。

下山的時候, 我們深怕晚上再上來看音樂會時會重蹈早上迷路的覆轍, 所以刻意放慢腳步牢記下山的路, 最好笑的是, 當我們走下山時才發現, 原來上山時我們在某一個轉角走錯方向, 才會導致我們白繞了一大圈, 也還好有了這個經驗, 晚上上山的時候沒再迷路。

回到旅館, 朋友說要去St. George沙灘游泳, 旱鴨子我只到沙灘去拍了幾張照片.

在海水裡走了幾下就回到旅館的我, 坐在房間外「地平面下」的陽台研究Naxos的旅遊書, 老實說可以這麼悠閒的坐下來看書的旅遊行程過去實在很少發生過。(關於Naxos的一些資料, 都是當時由旅遊指南上記錄下來的)

黃昏時分, 我們再度出發, 要前往城塞遺址去欣賞音樂會囉!! 欣賞音樂會的人都蠻準時的, 早早就來報到, 不過現場工作人員還沒準備就緒, 所以還不能入場。

音樂會門口的海報

音樂會的場地--碉堡的戶外平台

隨著太陽下山, 天色漸暗, 終於可以入場。

音樂會是在城堡的戶外舉行, 晚上怕涼的人最好帶件外套。說也奇怪, 這小小的場地, (大概最多只能容納60-70人吧) 門票不便宜的音樂會竟然也是完全坐滿, 看樣子慕名而來看Naxos音樂會的人還真不少。

終於等到音樂會開始, 主持人向大家介紹當天的節目. 比較有趣的是這音樂會的開場, 是請大家喝免費的酒(上一篇有介紹過, Naxos是酒與戲劇之神迪翁尼索斯出生的故鄉).

大家七手八腳的要搶著品嘗現場免費供應的酒

現場供應的酒有好幾種, 據說白色的酒, 酒精濃度最高(如果我沒聽錯酒精約有40%), 不過另一種酒精濃度比較低的黃色酒喝起來比較順口, 當然, 如果你不喝酒, 現場也有供應非酒精飲料。

音樂會正式開始前, 主持人介紹當天晚上演奏的2位音樂家, 一位是有點年紀的伯伯, 他負責拉小提琴和唱歌, 另一位則是一個年輕人負責彈Lute(魯特琴, 音色與吉他相近, 但琴身是橢圓形的)。

我們的位置就在有點年紀的伯伯旁邊, 實在佩服他, 拉小提琴的中間有時還要穿插演唱, 竟然可以不慌不忙, 實在是很厲害。至於彈魯特琴的年輕人也是不簡單, 整晚的演奏一氣呵成, 熟練撥弄琴弦的他視線一直都專注的看著前方, 很少低頭看著琴弦, 由此看出他演奏技巧之純熟。跟面帶微笑演奏的伯伯不一樣的是, 這個年輕人自始至終都酷酷的, 眉宇之間有一種特別的氣質, 我一直跟朋友說他是我看過最帥的希臘男生, 可惜晚上光線太晚, 他又距離比較遠, 拍不到他氣宇非凡的神韻(哈哈, 我好像有點中毒太深)

整個音樂會都是演奏希臘民俗音樂, 伯伯豪邁的歌聲, 伴著流暢的小提琴和節奏感分別的魯特琴音色, 實在是很過癮。

中場時間, 主持人再度上場, 這時候出現了旅遊書上介紹的兩種代表Naxos的民俗樂器souvliari(牧羊人吹的風笛), doubaki(鼓)

souvliari的音色和蘇格蘭風笛非常類似, 演奏者費力的吹著, 鼓得脹脹的皮革搭配他指尖收放吹出來的音階, 主持人敲打著綁在腰際的doubaki鼓, Naxos的民俗音樂真的只有坐在現場親身體驗才能感同身受!

音樂會下半場, 舞者進場, 旋律開始轉為輕快, 穿著傳統服裝的舞者在小小的場地裡不停的舞動著, 這一段最值得看的是男舞者用手拍打鞋子的橋段(應該是傳統舞蹈的招牌動作吧)。

只見男舞者隨著快節奏的音樂不斷的轉圈跳躍, 除了要帶領女舞者跳舞, 還要隨著節奏拍打鞋子, 整個過程沒有冷場, 只見所有的觀眾都被感染, 配合節奏用力拍手吹口哨, 把全場的氣氛炒熱到最高點。有興趣想看現場舞蹈的人, 可以連結到我上傳至Youtube的影片先睹為快! 

音樂會最後, 主持人和舞者號召觀眾站起來, 工作人員快速把椅子收到旁邊, 小小的碉堡看台, 頓時擠滿了手牽手圍圈圈跳舞的人, 在Naxos民俗音樂的伴奏下, 大家盡情的手足舞蹈, 為這場音樂會畫下完美的句點。

有時候, 旅行需要一些不在計劃內的驚喜, Naxos音樂會就是一個例子。有人也許好奇想問, Naxos應該還有其它地方值得看的吧, 答案是有的, 不過因為那些景點並不在市區, 需要交通工具, 加上我們參考網友的經驗發現那些景點需要比較長的交通時間, (好像騎車騎到灰頭土臉都還騎不到) , 選擇體驗「悠閒」的我們, 不趕行程, 放慢腳步, 在國內較少人前往的Naxos, 找到另一種希臘愛琴海小島的獨特風情!

延伸閱讀

希臘雅典/愛琴海小島自助行全記錄

http://angelcheng.pixnet.net/blog/category/1576505

Naxos: 保有傳統色彩的愛琴海渡假勝地

跟著小鳥胃天使心一起慢吃慢遊

https://www.facebook.com/notes1111/

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Santorini火山島”跳海”另類體驗

到Santorini來旅遊的觀光客, 幾乎都會坐船到尼亞卡斯美尼島(Nea Kasmeni)來個火山島一日遊。原因無它, 因為Santorini自古以來就不斷受地震和火山噴發的影響, 故活火島山地形就成為觀光客的必參觀的行程之一。

站在Fira的Orthodox Cathedral教堂前面對著愛琴海, 尼亞卡斯美尼島就在正前方,如果在Fira拍夕陽, 尼亞卡斯美尼島則是照片構圖裡幾乎避不開的地標。

許多Fira市區的旅行社都有提供火山島之旅的行程, 原則上行程可分為半日遊和一日遊。半日遊只去2個島(即尼亞卡斯美尼島和巴利亞卡曼島Pelea Kameni), 而一日遊的行程則涵蓋3個島嶼, 除了前述的2個島之外, 再加上小提拉島(Thirasia)。

紅色框起來的是我們去的2個小島, 右邊大塊的陸地就是Santorini

老實說, 旅遊書上對於火山島的行程介紹得相當簡略, 幾乎是蜻蜓點水式的帶過, 我們只知道尼亞卡斯美尼島是一個火山島, 但對於這些島上有什麼景觀, 甚至有沒有「商店」等這些資訊都一無所知。不過既然Santorini是此行愛琴海五個小島中, 待的時間最長的一個島, 我們當然不會錯過火山島之旅。

火山島之旅的行程通常在前一天到當地旅行社預訂即可, 每家旅行社的報價有些出入, 我們沒有仔細比較行程的內容和細節, 所以並不了解差在哪裡。根據網友提供的經驗, 遊前2個島大概會花半天時間, 到第3個島只是歇腳休息, 所以我們決定選擇半日遊的行程。半日遊行程的費用約18歐元(16歐元為團費, 2歐元是尼亞卡斯美尼島的門票, 在遊客上岸時收取)。

參加火山島行程要一早到新港口搭船, 到港口的方式有3種, 一種是徒步由Fira市區往下走, 另一種是搭纜車, 還有一個選擇則是騎驢子。我們原本的計劃是搭纜車, 可是前一天晚上經過纜車車站時發現搭纜車要排很長的隊伍, 耽心會趕不上行程, 所以後來決定走路下山, 而這真是一個錯誤的決定啊...

之所以說這個決定錯誤, 是因為參考網友說的, 從市中心到港口徒步約20分鐘, 對我們來說平常走路20分鐘並不是什麼大問題, 不過我們忘了一件事, Santorini是建在「懸崖」上的一個市鎮, 而且這懸崖是很陡峭的, 所以雖然是走20分鐘, 不過這20分鐘讓不斷「下樓梯」的我們走到腿軟。

什麼樣的樓梯可以讓人走到腿軟呢? 答案是從Fira市區往下走到港口, 總共要走588階樓梯。

你問我怎麼知道有這麼多階樓梯, 難道是邊走邊算嗎? 當然沒那麼閒, 喘都來不及了…我們在走的過程中, 只覺得明明走了很久怎麼一直到不了(有點鬼打牆), 結果隔天在Fira市區逛街時, 走到前一天往港口的同一條路, 不經意回頭一看才發現, 原來他們在樓梯底下有以藍底色字標示階梯的級數, 看到這裡實在有點讓人啼笑皆非, 因為往下走的人幾乎不會回頭看, 更不可能知道要走那麼多階樓梯...不知道這階梯數為什麼不標示在顯眼的一點的地方...

大家也許會說, 下樓梯總比上樓梯好, 起碼沒那麼費力, 不過告訴各位, 因為這裡的地形實在是太陡了, 樓梯沒辦法一條直直的通到底(坡度太斜, 走的人可能會摔下去), 所以步道階梯是鋸齒狀的, 這也是為什麼我們一直走, 可是都看不到盡頭的原因, 因為我們一直在重覆一個動作, 就是從山壁的左邊, 下樓梯到右邊, 再從右邊, 下樓梯到左邊…

慘事還不只下樓梯走到腳軟這一樁, 更恐怖的是, 這段步道, 其實是「人驢同道」。

Santorini因為懸崖地形的緣故, 造就了「驢子」這種特殊的交通工具, 因為如果要在這麼坡度陡峭的地形間, 光走那些階梯就有些吃力了, 遇到要運輸貨物時更麻煩, 而「驢子」反而成了很好的代步工具。

所以, 很多觀光客到Santorini都會藉機體驗一下「騎驢子」(騎一次約4-5歐元, 可議價), 而「驢子」造型的紀念品在當地商店更是隨處可見。

「人驢同道」之所以慘, 是因為「驢子車站」就位在人行步道上

整條凹凹凸凸的地面,石縫間塞滿了曬乾的驢子大便(當然是驢子積年累月「邊走邊拉」的產物), 而且邊走邊拉是個「現在完成進行式」, 除了已經乾的, 驢子每一刻都還在繼續排泄它的便便, 所以這段步道除了走到腳軟, 另一項折磨就是從頭到尾你的鼻子已經被臭氣沖天的驢子大便弄得「嗅覺失靈」, 聞不到新鮮空氣~

看清楚了嗎? 除了新鮮的驢子便便, 步道的石縫間真的填滿了乾掉的便便

就在我們重覆了無數次從左到右, 從右到左下樓梯的動作後, 終於擺脫驢屎臭和588級階梯的雙重折磨, 來到新港口, 而我們的火山島之旅終於展開!!

到火山島, 搭乘的船並不大, 一團約40個人左右, 當船駛離港口, 更可以清楚捕捉到鋸齒型階梯如何陡峭山壁開出一條路, 而從另一個角度, 則可以看到Fira市區的白色建築高聳在懸崖峭壁的景象。

看到照片從左到右有很多條線嗎? 那就是怎麼走都看不到盡頭的走道

從船上拍Santorini建在山壁上的Fira市區

約莫不到20分鐘, 抵達尼亞卡斯美尼島, 而到了島上, 看到一片黑鴉鴉的火山岩石和高低起伏的地形, 我們才頓時明白, 原來在這個島上的行程是繼早上588級階梯後, 另一個將近一個半小時的「健行」體驗。

船停靠在尼亞卡斯美尼島港口

遊客陸續上岸

導遊只在固定的2-3個據點停下來解說, 其它的時間都是靠你自己「走」, 自己看。坦白說, 這裡的火山地形很遼闊,景觀非常特殊, 不過親自走過之後, 發現當天拍的照片好像都無法真實呈現它的壯闊, 似乎要廣角鏡頭才能忠實記錄眼前的景象。

在這裡, 除了走路, 還是走路...走累了還是得走!

這張約略看得出來火山地形有多斜, 左邊到底是整個斜下去的山谷, 在陣陣強風刮起時, 感覺好像人會被吹下去一樣

照片裡一小撮一小撮的都是人哦...

火山島烈日當空, 風勢急勁, 走在空曠且高地起伏的火山地形上, 有一種很蕭瑟的感覺。這裡最壯觀的, 莫過於高地起伏的地形, 有些地面凹陷的像個山谷那麼深, 但抬起頭來往前看又是一幅遠方隆起的步道上旅客綿延的景象, 而這裡的照片拍起來只有三種顏色-藍(藍天和藍海), 灰黑 (火山岩) 和土黃(地面), 但壯闊的景觀倒是讓人印象深刻

特別一提的是, 島上有一個地方地上挖了個小洞, 吸引遊客簇擁停留, 原因是把手貼在地上, 會明顯感受到地熱的高溫, 畢竟這裡是座活火山。 

歷經一個多小時的健行, 遊客陸續返回船上, 而下一站, 則是要前往巴利亞卡曼島(Pelea Kameni)。

嚴格說來, 船開到巴利亞卡曼島時並沒有進港停靠, 而是停在海中央。只見船放慢速度緩緩停下, 就在此刻, 後方船上的遊客迫不急待的像下水餃一樣一個個從船上往水裡跳, 這突如其來的舉動幫我的照片增加了很多有趣的畫面。

船還沒停好, 遊客卻迫不急待的一個個往海裡跳

這位阿伯突然從上面往下跳賤起一堆水花, 讓我意外捕捉到這個"跳海"的畫面, ...那個當下, 現場噗通噗通的, 一堆人拼命往海裡跳

可別誤會, 不是因為船要沈了所以大家紛紛跳船, 這些人其實是早就準備好, 要游泳到海中央有一處「硫磺溫泉區」去感受一下這特別的體驗。

照片左邊黃色的部分就是海上的硫磺溫泉區

原來因為地形的關係, 這個島的某個海域中有一處「硫磺溫泉區」, 這是非常特別的, 因為海中央藍色海水雖然是冰的, 但「硫磺溫泉區」在陽光照射下卻明顯呈現金黃色, 游到那個區域時, 海水也變成溫熱的

旱鴨子我因為游泳不會換氣, 當然沒本事下水, 於是只好在船上看熱鬧兼「顧東西」, 別看這船停的地方和「硫磺溫泉區」距離不遠, 其實還要游蠻長一段的, 而且雖然太陽很大, 但據說海水很冰, 我們這船有個60幾歲的東方爸爸(看起來像韓國人), 下水之後一度載浮載沈, 他太太很緊張的以為他溺水, 還叫救生員丟游泳圈下去, 結果後來證實是虛驚一場。

外國人就不同了, 他們在水裡可是悠遊自在得很, 瞧瞧這兩位老兄, 游回來還不忘在臉上抹點硫磺泥, 看到我在拍更是得意的朝著相機笑個不停, 只能說真是佩服佩服。

有件事順道一提, 尼亞卡斯美尼火山島上什麼都沒有 (連廁所都沒有哦), 而船開到巴利亞卡曼島也不會靠岸, 所以下水游泳的人都是在行程出發前就把泳衣套在裡面, 或是在船上的洗手間更換, 雖然有點不方便, 但大家似乎都玩得挺開心的。另外, 到火山島記得要穿好走的鞋子, 如果穿有跟的鞋走這裡高低起伏的石子路, 可是一大挑戰哦 (不要笑, 那天真的有女生穿有跟的拖鞋去火山島, 實在很厲害)

結束這趟火山島之行, 原本朋友說回程要騎驢子上去, 不過因為我在下山的沿途看驢子載人也是有點歪歪斜斜的, 讓坐在上面的人有些膽戰心驚, 加上我覺得騎驢子有些不仁道, 若要騎驢子恐怖又要再忍受一次沿路聞驢子大便的折磨, 所以後來我們是搭纜車上山的, 搭纜車只要4歐元, 而且不到5分鐘就到了, 所以結論是纜車還是最好最方便的選擇。

santorini的山壁有多陡, 看這張纜車基地台的照片斜成這樣應該不難想像

回到Fira, 想念家鄉味的我們就近在纜車車站附近的一家中國餐館吃了午餐, 午餐之後2個走了588階樓梯和健行1個多小時的人(其中一個還下水游泳了20分鐘), 拖著疲累的身驅, 回到民宿去睡午覺去了~

我喜歡希臘愛琴海小島這樣的旅行, 因為我們始終可以悠閒的彈性安排行程, 還可以偷得浮生半日閒, 在玩累的時候小憩片刻, 休息之後再出發!

延伸閱讀:

希臘雅典/愛琴海小島自助旅行 http://angelcheng.pixnet.net/blog/category/1576505

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探索希臘小島Oia之美

看過愛琴海小島明信片或照片的人, 總會對當地的美景讚嘆不已。但是很多人不曉得, 希臘小島的美其實是渾然天成, 熱情的陽光, 無雲的晴空加上像深色藍寶石般的海水, 在這裡, 鏡頭永遠可以找到各式各樣的題材, 從寬廣的視野到巷弄間的花草, 真的怎麼拍都美!

有別於Fira市區平行散佈於好幾個巷弄的店家, Oia因為懸崖的地形讓整個小鎮只有一條蜿延狹長而平坦的主街, 要捕捉這個小鎮的美, 有時候必須鑽進窄窄的岔路, 在懸崖山壁間彎彎曲曲的小階梯上行走, 許多象徵愛琴海小島簡單而美麗的構圖, 在這裡俯拾皆是。

屋子上方的煙囪

Oia教堂廣場前的主街是一條狹長的步道, 左邊這條路比較短, 途中有一些餐廳, 藝品店, 而洞穴屋和民宿也多半集中在這一帶。

把Oia的美景用彩繪的方式畫在木頭上 (這其實是一扇門)

這條街上也會看到藝品店, 就像旅遊書上說的, Oia商店裡的東西看起來確實比Fira精緻許多, 不過這些工藝品雖然特別, 但體積都不小。

路的盡頭是一座黃色的藍頂教堂, 如果從Fira到Oia, 會先看到這座教堂, 然後才會到達當地巴士站的廣場。

教堂外的石椅, 沿襲希臘建築慣用的白色, 用簡單的線條勾勒出獨特的造型

回到Oia教堂廣場前的主街往右邊走, 則是一條較長的步道, 步道兩邊都是以餐廳和紀念品店為主的商店。

沿路上有許多往下走的小階梯岔路, 偶爾順著階梯往下走, 常常會有意外的驚喜, 捕捉到一些非常具有當地風情的相片。

行走在這些狹窄的階梯岔路, 記得放慢腳步並輕聲說話, 因為這裡特殊的地形和建築, 有時候你腳踏的地方, 其實是其它住戶的屋頂。另一種場景則是, 如果站在地勢比較高的地方, 偶爾往下看會發現底下的餐廳裡客人, 正面向著海享受香醇的咖啡和美食。

由於主街是在地勢最高的地方, 順著主街往右一直走, 這條路其實是靠往下的階梯不斷延伸, 中間會經過每天傍晚聚集大批人群觀賞夕陽的碉堡

再往下走則會深入遊客較少的區域, 這裡可以看到風車造型的房舍, 還沒建好的教堂等另一番特殊景象。

這個外型很像風車的建築, 其實是私人的房舍

仔細看看這密密麻麻建在懸崖山壁上的房子, 還真的不得不佩服希臘人, 因為光是取景拍照就已經覺得畫面有些雜亂了, 當地人不但在這麼陡峭的山壁蓋出別具特色的白色小屋, 還能開闢無數的階梯小徑通往自己家, 而眼前的這幅代表愛琴海小島的畫面, 早已深深烙印在旅客的心中。

碉堡往右拍Oia

碉堡往左拍Oia

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龍一日式燒肉丼: 炭烤鹹香夠味 小資族超值首選

午餐時間想吃美味的燒肉，在有限的用餐時間又要兼顧飽足感，像龍一日式燒肉丼這種燒肉簡餐店，絕對是上班族的首選!

龍一位在捷運南京復興站附近的小巷裡，若不是網路上的食客推薦，要隨機找到它還真的不太容易

原本同事打來訂位，可能中午用餐時間人潮多，店家只開放訂位到12點，12點之後就得現場排隊，抱著碰運氣的心態，來到店裡時差不多約中午1點了，人潮正好散去，也不用排隊，運氣不錯!

店面不大，都是木造裝潢，昏黃的燈光配上隨處可見的招財貓，有濃濃的日式風

店裡的湯和飲料都是內含在餐費中，可隨意讓客人自由取用。

湯有兩種，一種是日式味噌，一種是蔬菜(蘿蔔)青湯

我拿的是蔬菜青湯，有蘿蔔熬煮的淡淡清甜味，很清爽的一道湯品。

飲料的部分也有兩種可選擇，一種是無糖麥茶，另一種則是冰檸檬茶，我選的是冰檸檬茶，口味一般

主餐上桌，我點的是招牌的龍一燒肉飯，也是我看了部落客介紹決定來這裡一定要點的

燒肉飯就是丼飯的形式，一碗飯上面舖滿了主菜燒肉和配菜。燒肉的部分走日式燒肉鹹中帶甜的路線，醃漬入味的肉片融合了燒烤的炭香，非常下飯，好吃哦!

一個丼大約有4片肉，肉片薄但長，類似火鍋涮肉片的長度，除了主菜外，還有溏心蛋，高麗菜，筍片等配菜，配菜的口味都比較清淡，配上鹹香夠味的肉片剛剛好

除了每人的主餐外，我們另外加點的龍鬚菜 – 店家在龍鬚菜上淋了帶點甜味的胡麻醬，很香很好吃，這道也推薦!

朋友點的則是青蔥海鹽牛肉飯

跟燒肉飯比較起來，這道的口味較清淡些，牛肉的調味是客人自行決定的，看是要沾海鹽或是醬油，口味要重一點或輕淡一點也是自行斟酌，配菜的部分則有漂亮的滑蛋，朋友們都蠻喜歡這一道的，但我個人比較鍾情於很下飯的燒肉丼XDD

以女生的食量來説，龍一丼飯份量是剛剛好的，燒肉丼飯很合我的胃口，唯一的缺點是裡面油煙太重，內用吃完出來全身都是炭烤的味道>< 店家其實也有提供外帶，附近的上班族若是中午時間想來解饞，外帶也是個不錯的選擇!

店家資訊

龍一日式燒肉丼

地址: 台北市南京東路三段256巷42號

電話: [phone]

營業時間: 週一至週六 11:00-14:30; 17:30-20:30

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亓(ㄑㄧˊ)家蒸餃: 皮薄饀多味美的平價小吃

捷運松山線通車後，南京三民站附近的美食也被饕客們一一發掘。這天原本要跟同事出征南京東路五段291巷的”東引小吃店”,  不料運氣太差，店家剛好休息，於是就從291巷一路走到123巷，本來差點被吃過好幾次的陳家涼麵吸走，突然間看到巷子裡亓家蒸餃的招牌，網路上有不少食客推薦，決定進來嚐鮮看看!

店名的第一個字非常特別，所以招牌很好認

店裡就是很典型的中式小館，空間不大，沒有講究的裝潢，幾張簡單的桌椅同時容納10來個客人不是問題。

醬料區在店裡的一個角落，雖然薑絲是蒸餃類的固定配料班底，不過個人不愛薑，所以取了中間加了蔥和辣椒的醬油

我跟朋友兩人分別各點了一籠絲瓜蒸餃和高麗菜蒸餃，再各配一碗酸辣湯

蒸餃需要一些時間，酸辣湯先上桌。

湯底比一般酸辣湯要再酸一些，一碗NT$35，份量不少，配料的部分豆腐切的是長條狀，蛋花比較像蛋皮，喝起來挺順口。

不知道是因為來的當天進店已經下午1點，避開了中午用餐上菜的人潮，還是因為蒸餃皮很薄不需要蒸太久，從坐下來點餐到蒸餃上桌，其實速度比我想像中快很多，印象中酸辣湯還喝不到一半蒸餃就上桌了

這裡的蒸餃一籠有8顆，以女生的食量來説，一籠蒸餃配一碗酸辣湯綽綽有餘

其實，在蒸餃還沒上桌前，我已不記得亓家的特色是什麼，一直到蒸餃端上桌掀開蒸籠蓋子的那一刻，我才發現亓家的蒸餃外皮真的很薄!

朋友點的是絲瓜蒸餃(NT$75)，因為內饀有絲瓜，薄透的外皮襯著淡淡的鮮綠色，還沒送進口裡就覺得這一籠餃子賣相超討喜。

我點的是高麗菜蒸餃(NT$75)，外觀沒有絲瓜蒸餃來得誘人，但個頭一樣圓潤飽滿

第一口咬下我的高麗菜蒸餃，皮真的好薄，難得的是它很Q彈! 我~喜~歡!!! 敝人雖然喜歡吃麵食，但對於皮很厚的包子餃子並不尬意，所以皮薄饀多的蒸餃真的好對我的味!!!

再來説説這內餡，菜肉的比例-

菜多於肉，吃得到高麗菜鮮脆的口感，整個內餡有淡淡的清甜，不沾醬的原味好吃!

再來試試店家特調的醬汁，醬油帶有青蔥和紅辣椒的香氣，沾了蒸餃又是另一種風味，雖然口味比較重，但我喜歡這種多種香氣融合的豐富口感

至於朋友的絲瓜蒸餃，雖然賣相略勝一籌，但絲瓜香氣不明顯，我自己還是比較喜歡高麗菜蒸餃

亓家蒸餃是罕見的薄皮蒸餃，個人非常喜歡，8個蒸餃搭配一碗酸辣湯，整餐吃下來只要110卻非常有飽足感，下次有機會還想試試網友推薦的蝦仁蒸餃!

店名: 亓家蒸餃專賣店

地址: 台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號

電話: [phone]

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希臘克里特島哈尼亞: 必體驗露天餐廳Live Music

對我來說, 克里特島的哈尼亞(Chania)最讓我印象深刻的就是露天餐廳的現場音樂演奏了!

其實在來到Chania之前, 並不知道有現場演奏的露天餐廳是這裡的特色, 卻在第一天抵達的晚上誤打誤撞地有了這場奇妙的邂逅。

當天傍晚, 雖然飢腸轆轆, 但因為還不到餐廳營業時間, 我們先翻了一下旅遊書上介紹的餐廳,有趣的是, 當我們拿著精英出版社的「希臘愛琴海」旅遊書經過一家叫「Konaki」的餐廳前,突然有個服務生對我們說：「啊! 你們拿的那本書有介紹我們餐廳喲~」原來這本日文翻譯書的作者當初在書本印好之後有寄一本給這家餐廳, 所以服務生光是看到封面就認出來了…

儘管服務生很熱情的邀請我們到他們餐廳用餐, 我們還是想要四處多看看, 當時意外發現,在Chania的巷弄內, 有非常多的花園餐廳都標榜著會有「Live Music」的表演, 在窄窄的巷子裡, 散佈著威尼斯建築的露天餐廳, 有些餐廳的桌椅就沿著窄窄的巷弄走道擺放

有些餐廳的牆上則是爬滿藤蔓, 而在這種燈光美氣氛佳的環境下用餐, 一面聆聽著現場音樂演奏, 絕對是來到克里特島的哈尼亞一定不能錯過的事!!!

因緣際會, 我們先進入一家賣橄欖製品的專賣店買了橄欖醬, 之後店員卻推薦我們去隔壁一家叫做「Ela」的餐廳。

店員說, Ela和他們的店隸屬於同一個owner, 她自己很喜歡隔壁的餐廳, 所以推薦給我們。Ela在希臘文是「come」的意思, 也就是希望客人到這裡來用餐。跟其它露天餐廳不太一樣的是,置身在巷子裡的Ela入口小小的, 若沒注意到它精心佈置的門口, 要進去才發現這餐廳別有洞天。我們在門口張望了一會兒, 沒有想太多, 就決定進去了。

進去之後, 兩位演奏者才剛剛坐定位, 我特別選了一個離他們最近的位子(就在旁邊), 結果兩位演奏者真是會彈又會唱, 整個晚上音樂好聽到讓我捨不得離開…

在Chania的露天餐廳晚餐時段多半都會邀請會彈吉他又會唱歌的人來「駐唱」, 唱的或彈奏的以希臘民謠為主。有些是小調, 有些則是非常輕快的旋律, 如果到了Chania卻沒有到露天餐廳享用一頓伴隨著優美旋律希臘民謠的晚餐, 那你真的就白來了!!

先談談現場音樂。坐在面前的兩位演奏加演唱的男士, 長相談不上帥, 但是相信我, 在希臘, 會演奏樂器的男人真的有股與眾不同的氣質。

在我的刻板印象中, 希臘男人就是濃眉大眼滿臉鬍渣, 講話很大聲好像在吵架, 既不賞心悅目,也感受不到有什麼氣質和內涵. 可是在Naxos的城堡音樂會和Chania的露天餐廳看到的演奏家都有很不一樣的氣質, 當然, 你也可以說他們其實沒有長得比較好看, 我也許是被他們的演奏和歌唱技巧所影響, 而把人美化了…

接下來的現場演唱更精彩。雖然餐廳是露天的, 但美妙音樂和歌聲卻在空間裡迴盪著。兩位男士一位彈吉他, 一位彈Mandolinata(一種音色和造型和吉他極為相似的樂器), 他們不但演奏手中的樂器, 還唱著希臘民謠相互合音, 能夠在克里特島欣賞到這麼優美的旋律和音樂, 實在人生的一大享受!!

為了讓沒去的朋友也能分享這動人的音樂, 我特別用相機錄了一段跟大家分享。有興趣的朋友可以連到我的Youtube上感受一下.

除了音樂好聽, 這家的餐點同樣讓人感動…

之前提到, 我們進餐廳前就已經很餓了(因為從伊拉克里翁到哈尼亞的中午並沒有吃午餐), 所以一進餐廳, 當waiter送上麵包, 朋友立刻拿出在隔壁買的橄欖醬塗在麵包上送進口裡。雖然吃了麵包, 但接著上桌的餐點, 用料非常實在, 實在值得大力推薦!

先看這一道蕃茄湯。

在國外長期旅遊或生活過的人都知道, 外國人有很多時候都吃生冷的食物(如三明治), 所以我們旅行在外, 如果餐廳的menu上有「熱湯」這個選項, 實在會讓人很感動。而Ela的蕃茄湯也沒有讓我們失望!

這熱湯一端上桌, 看起來紅通通的以為都是水, 不過湯匙一撈下去, 碗底都是滿滿的蕃茄丁, 湯熬得很濃, 所以蕃茄的味道都熬進湯裡了, 非常好喝!

主菜也很棒, 我點的這一道是茄子燉牛肉 (正式的菜名已經忘了)。

希臘道地的料理, 多半是燒烤為主, 所以我們之前已經吃過蠻多燒烤料理。這一道菜的牛肉, 吃得出來是先烤過再跟茄子一起熬煮, 吃起來的有點像紅燒的口味, 但牛肉料理得剛剛好, 肉質不會乾澀, 外皮有燒烤的香味, 湯汁滷進了肉裡, 內層的肉還保持軟嫩, 火候恰到好處, 吃得出主廚的料理功夫!

之所以這麼鍾情Ela這家餐廳, 一部分原因是在這裡意外聽到希臘民俗音樂演奏, 而且它的餐點非常好吃, 另一個原因是我們隔天去了另一家旅遊書上介紹的露天餐廳, 雖然那家餐廳佔地較大, 入夜之後也是高朋滿座, 但不論是料理的水準或音樂演奏的感染力, 真的都不及Ela, 有機會到克里特島的朋友們, 一定要來Ela吃一頓晚餐, 飽享美食和這裡的音樂, 才不虛此行!

隔天晚上我們到了Mook雜誌介紹另一家餐廳—Semiramis, 不過餐點和現場演奏的水準就比不上Ela了.

這家餐廳menu裡的菜名有些蠻另類的, 我那天晚上點的叫「Love chicken」

點這道純粹是好奇, 不過這只是一道用蕃茄醬混合雞胸肉的料理, 雞肉的肉質煮得有點乾, 口味沒有什麼特別。

這家的現場演奏陣仗比Ela大, 有3個人, 但可能因為音樂類型的關係, 我還是喜歡Ela那兩位氣質男士的默契十足的合音和演奏。

Semiramis唯一贏過Ela的, 是它的飯後甜點。

我不太記得Ela有沒有附餐後甜點, Semiramis在餐後有附上2杯希臘著名的茴香酒(口感偏甜,有濃濃的八角味), 除此之外有水果(西瓜)和甜點。我自己覺得除了茴香酒, 甜點是比較特別的。

水果後方那盤金黃色外皮的甜點我們在雅典的麵包店有買來吃過, 但一直不知道名字。它的表皮似乎是經過油炸, 吃起來的口感外酥內Q, 當時因為浸在糖水裡所以吃起來感覺很甜。不過一樣的甜點, 哈尼亞這家餐廳做得就好吃許多。它沒有雅典麵包店那種死甜的口感, 甜度適中,外皮灑了些許的肉桂粉, 配上旁邊的香草冰淇淋, 吃起來別有一番風味

雖然只在克里特島的哈尼亞停留短暫的2天, 但至今我腦海裡唯一浮現的是Ela餐廳的美食和音樂演奏。

撒瑪利亞縱谷和粉紅沙灘雖然各有特色, 不過對於喜歡音樂的我來說, 露天餐廳的音樂演奏卻是哈尼亞最具代表性, 也讓人最難忘的經驗!!

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人氣排隊名店”金泰日式料理”: 超犯規無敵海鮮丼飯!

對於金泰生魚片料理耳聞已久，過去只有在內湖的人氣名店， 拜公司聚餐之賜，最近終於有機會到八德路分店來一探究竟!

據説用餐時間來，絕對要排隊等候，看看店家外面這一排長長的椅子就知道…

來的這天因為是公司臨時起意，下午1點鐘才到餐廳，平日中午用餐人次都已散去，完全不用排隊，很順利的被帶到地下室的包廂。

大家七嘴八舌的決定點什麼的時候，無敵蓋飯似乎最受青睞!

蓋飯上桌前，先嚐味噌湯。湯匙撈下去，哇，這料!!!! 好多!!!! 據説店家把生魚片剩下的魚食材都拿來煮味噌湯，所以味噌湯的料超實在!

無敵蓋飯NT$680, 當天剛好沒有生蠔，店家以「牡丹蝦」取代。這一碗端上桌，用料之澎派，感官視覺之豐富，讓大家驚呼連連! 這一碗確實很”無敵”!

蓋飯的牡丹蝦真的超大隻的! 滿滿一碗蓋飯上還有干貝生雞蛋，這一碗，誰受得了?! 不過敝人不吃生魚片，這一碗就停留在視覺饗宴的境界~

內行人吃無敵蓋飯還有一招，就是蝦頭剝下來之後拿給店家去烤。送上桌時蝦頭裡會塞一些飯，據説飯料會吸附蝦膏，很美味!

店家很貼心，怕客人不懂怎麼吃出蓋飯的美味，還在桌上放一個教你如何吃蓋飯的桌牌。

如果好奇海鮮蓋飯跟海鮮定食有什麼不一樣? 定食是生魚片和米飯分開，定食上桌前會先提供3樣小菜。

海鮮定食NT$460, 滿滿一盤生魚片和蝦，食材看起來也很豐富，但不知為何比起滿滿一碗的蓋飯就是稍微遜色了一點的感覺XD!

海膽鱈場蟹膏蓋飯NT$700，價格是蓋飯之最! 圖片最上方灰黑色的蟹膏香氣超濃郁，味道很特別!

不吃生魚的人，來這裡也有不少熟食的選擇

蘆筍手捲海苔脆口，清爽好吃!

原本要點”烤大明蝦”，無奈當天沒貨，只好改點”烤大蝦”NT$330。

大蝦一盤有5隻，個頭都不小，意外的都沒有腸泥。蝦子蠻新鮮的，蝦殼一下就剝下來了，蝦肉紮實有彈性，沾點椒鹽提味就很好吃。

烤竹筴魚NT$220 邊邊都烤到脆脆的，魚肉新鮮Q彈，不錯吃!

烤明太子手羽 (NT$250), 一份有3隻，雞翅裡面已去骨，塞了滿滿的明太子，非常特別的口感，不用”啃”可以大口吃肉的感覺真好!

這裡的消費比我想像中高，但海鮮真的很新鮮，據説店家原本是魚貨的批發，轉開餐廳後因為食材新鮮而大受好評，不吃海鮮的人，這裡也有烤牛小排和烤松阪豬，附上菜單供大家參考，有機會不妨來試試! 

延伸閱讀

昇壽司: 別出心裁 鮮食美饌的感官饗宴

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店家資訊:

金泰日式料理 中崙店

地址: 台北市中山區八德路二段206號

電話: [phone]

營業時間: 週一至週五11:30-15:00，16:30-21:00，週六週日11:00-21:00

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Stockholm博物館巡禮: Skansen- 世界第一個露天博物館

1891年開幕的Skansen, 是世界第一個露天(戶外)博物館, 裡面大約有150棟瑞典式的房子和農莊建築, 還有斯德哥爾摩市區唯一的動物園。

這裡的工作人員, 都是穿著過去傳統的瑞典服裝, 在每個主題館內為遊客提供解答和說明。簡單的說, 這個博物館就是把瑞典各地過去傳統的生活型態, 複製到這個露天博物館, 民眾只要走一趟博物館, 就可以看到瑞典歷史的全貌。因此，包括早期瑞典的製鐵廠、五金行、雜貨店、麵包店、藥房、郵局、農村房舍在都看得到。有些古老商店不但帶著現代人「回到過去」，裡面還繼續在販售著相關的商品，讓這些歷史建築不但「說故事」，還維持原有的「功能性」, 活靈活現的呈現在遊客面前。

外觀和內部陳設是古老的麵包店, 最神奇的是這裡真的有烘焙麵包, 也買得到剛出爐的新鮮麵包 (圖: Skansen網站)

Konsum在瑞典文是"co-op shop"的意思, 而這棟白色的屋子是一家乳製品/麵包店, 裡面販售的商品包括牛奶, 奶油, 麵包, 餅乾等等. 夏天的時候來, 店裡買得到糖果, 飲料, 餅乾, 甜點等東西.  這種店早期在瑞典都是由女性在負責, 不過工作並不輕鬆, 婦女要提起50公升的牛奶在爬著階梯, 把東西搬到店裡

Skansan的花園

穿越花園後有一個至高點的平台, 站在平台上往前方可以拍出這樣的景緻

被稱為'Allotment Huts"的小屋. 第一次世紀大戰期間, 因為物資短缺, 政府決定輔導當時Tanto地區在煉糖廠附近工作的勞工家庭種植蔬果. 後來這群人開始在土地上建起這種小小的房舍, 這樣夏季時就可以和家人在裡頭過夜. 不過當局對於這些房舍的外觀和大小都有嚴格的規定, 例如這些房子只能被漆成紅色, 黃色, 白色等幾種固定的顏色.

想知道麻繩是怎麼做出來的嗎? 至少需要兩人分工哦.

這位阿伯先坐在這一頭用手轉著那個圓型的轉盤, 看到轉盤右上方纏著細細的繩子了嗎?

另一個人配合麻繩轉動的方向, 從圍裙裡拉出細如絲的繩子纖維, 一面緩步往後退, 細細的纖維就隨著這麼不斷的滾動的繩子, 愈來愈長

透過前方同一台的機器不斷轉動, 可以把剛剛弄好的3根細繩, 以手中的木頭器具, 結合成一根較粗的繩子

完成後, 還要以馬尾巴(工作人員手裡黑黑的那一撮)的毛來回摩擦, 去除掉麻繩上的扎來扎去的纖維

瑞典最高的鐘樓, 高40.5公尺, 建於1730年代, 原本隸屬的教堂因為大火而燒毀, 而後教區教徒決定將所屬的鐘樓捐贈給Skansen. 早期的鐘樓都是木頭製的, 但在18世紀中是禁止用木頭製造鐘樓的, 一方面是為了節省木材, 另一方面則是為了木製鐘樓在遇到大火時容易被燒毀.

源自於瑞典西部的木製農舍, 屋頂是由稻草和泥炭塊組成, 由農舍可看出19世紀人們的貧困狀況

來到Skansen，彷彿穿越時空搭著時光隧道回到過去，看著這裡一磚一瓦一木搭成的房舍，細細欣賞房舍裡保留的古物和擺設，還原當時人們的生活型態，歐洲人對於文化古蹟的細心保存，真的很令人讚嘆!

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Zoca Pizza正宗義式窯烤 : 康熙來了/蘋果日報/名人 強推

Zoca的老闆Fede是道地的義大利人，因為取了台灣太太，在此落地生根。

先前寫過一篇專門介紹過Zoca的甜點 (甜點是Zoca除了Pizza之外少數人知道的強項)，今天要來正式介紹一下Pizza的部分。

早在Zoca還沒有紅遍各大媒體時，就已經來嚐鮮過。原因是公司有個喜歡遍尋美食的同事，某天路過吃了它的Pizza瞬間挑動沈睡已久的味蕾，天雷勾動地火，從此一試成主顧。

店家現址先前陸續換過好幾個不同的餐廳，但過沒多久都結束營業，同事當時非常耽心Zoca客人不夠多生意不好，”天天” 來捧場(真的是”每天”)，不僅自己來，還帶家人同事來，終於，有一天，蘋果日報發現Zoca, 報導一刊出，不得了，TVBS發現新台灣, 商業周刊，食尚玩家，大家想得到的媒體爭相報導，接著，許多名人成為它的座上賓，之後，康熙來了來賓介紹，於是Zoca Pizza一路人氣飆升，現在如果沒有預約，要吃到可是不容易啊!

Zoca披薩最大的特色，就是皮薄，Q彈，料多，加上窯烤!

Pizza的cheese特別香濃，而且老闆食材給得很豪氣，厚厚的cheese加上豐富的料，整個快要壓垮薄薄的餅皮

這裡的披薩，種類之多讓人眼花撩亂，建議第一次來的人不要看Menu, 看了只會讓你陷入不知要點哪一道的難題，不妨先在網路上爬文，看看大家都推薦什麼口味，或是底下介紹的哪些是粉絲們有興趣嚐嚐的。  

CARBONARA 在menu上被稱作”培根蛋”的pizza，這道是我同事的最愛，每次來必點，它沒有典型pizza會加的蕃茄醬，但有cheese，迷你肉丸，培根和滑嫩的雞蛋，加上黑胡椒提味，另類的組合吃在嘴裡非常的融合+對味。

不同於pizza上牽絲的cheese，FAGOTTINO水餃型肚子裡包了滿滿濃稠的cheese，帶有QQ和些許彈牙的口感。

夏威夷好吃

加牛菌茹的Arena也很不錯！

我個人推薦INFERONA(陰分諾地獄)，它是帶有辣味的pizza，雖然表層看起來只有簡單的洋蔥, 火腿和cheese，但微辣的口味配上薄而有嚼勁的餅皮，非常特別。肚子餓的時候剛烤好的pizza端上桌，Q彈的餅皮配上微辣的醬料還有豪氣的白色cheese, 不知不覺就喀掉大半個。最厲害的是吃不完打包回家，用平底鍋加熱再放進烤箱加熱一下下讓cheese融化，一口咬下麵皮還是跟剛烤好時一樣彈牙，吃起來就跟新鮮烤好時差不多，太厲害了。

海鮮口味的pizza也很讚，上面舖滿新鮮又大塊的透抽和海鮮，這道吃過的都説讚!

4 cheese 加生牛肉片，這道因為cheese本身已有鹹味，生牛肉也鹹，個人覺得口味過重...但喜歡cheese的人很愛

磨菇pizza餅皮Q彈依舊，口味清淡，吃得出餅皮濃濃的cheese和窯烤香味

巧克力pizza外觀沒有很討喜，不過口味和吃法都很創新。巧克力醬很香，搭配zoca招牌的Q彈餅皮，再沾上香濃卻不甜膩的鮮奶油，真是絕配！

延伸閱讀

Zoca Pizza 之道地義式甜點好威~

店家資訊

Zoca Pizza 佐佧義式窯烤比薩

地址: 台北市安和路二段69巷3號

電話: [phone]

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大聲公台大牛肉麵: 五星級的好味道 不吃會後悔的牛油沙茶辣椒醬

推薦必吃:

*** 牛油沙茶辣椒醬 (免費自行取用, 不試會後悔XDDD)

*** 滷味拼盤 (牛肚/豆干/海帶/滷蛋)

** 牛肉汁乾麵

* 牛肉湯 (有肉)

位於新生南路上, 台大綜合體育館對面的大聲公牛肉麵, 是老字號的牛肉麵. 店內的牆上有"于右任"先生的題字, 大家google一下"于右任"是何許人, 就知道這間店的歷史有多悠久了XD

以前經過這裡都沒有想特別進來用餐, 這次完全是被門口這個"台北牛肉麵節五星級優勝"的字給吸進來的, 想要來檢驗一下它到底是有多威, 呵

來用餐的這一天是星期天中午一點, 照理說應該不用排隊等候, 但不知道是因為台大體育館剛好有千人活動, 還是大聲公牛肉麵本來就人氣很旺, 總之進店時坐無虛席, 卻又沒有太多站立等候的空間, 差點就要站到外面去等了.

等候的空檔站在小菜的櫃子前面到處亂拍, 但我們後來並沒有點小菜 (每道NT$30), 所以謹供大家參考

拍照的時候發現這一罐看起來很奇特的醬

抬頭一看, 原來是店家推薦的"牛油沙茶辣椒醬" 各位食客, 這醬必吃~必吃~必吃!!! (因為很重要所以說3次) 至於為什麼, 等等再跟大家詳細介紹

店家的菜單, 有畫起來的是我們有點的 (2人點這樣似乎有點多, 因為每樣都想吃且朋友是大胃王XDDD)

第一個上桌的是滷味拼盤 NT$150

雖然單價有點高, 但牛肚的份量不少. 這拼盤厲害之處在於每一種都滷得超~級~入~味!!!!!

牛肚好嫰又入味, 海帶也是, 厲害厲害, 這道激推!

先吃原味之後, 現在請沾剛剛提到那個很威的"牛油沙茶辣椒醬", 哇, 又是另一個境界的美味, 有牛油的香氣, 但完全沒有牛油的油味, 有沙茶香但沒有沙茶渣, 再加上一些微微的辣, 把好吃的滷味的層次整個往上大提升, 看起來不起眼的一個醬怎麼可以這麼好吃到要讓人轉圈?!!! 朋友還開玩笑說想問老闆有沒有在賣這個醬, 小鳥胃真心覺得這牛油沙茶辣椒醬是鎮店之寶啊~

滷蛋好迷你, 一樣是很入味又很軟, 厚呷

燙青菜是大陸妹, 這道很普通, 且醬汁比較淡, 看在它一份只要NT$30的份上就不跟它計較了XDDD

牛肉湯 NT$150

這個牛肉湯其實不便宜, 當然是"有牛肉的". 這裡的牛肉不是一般的牛腩, 而是這種薄片的台灣黃牛肉片, 肉質很嫰不會柴, 且已吸附牛肉湯的湯汁, 肉片也有好幾塊. 湯頭的部分網友說這裡的湯都是清燉的, 雖然它真的不是紅燒口味, 但小鳥胃由湯頭的色澤判斷, 它似乎也不是完全清燉的湯頭, 不過這湯頭真的很特別, 有牛肉熬煮出的香氣, 卻沒有一般紅燒牛肉湯五香八角香料的重口味, 非常有特色, 口味獨特

牛肉汁乾麵 NT$80

這道沒有肉, 是純粹的"牛肉汁乾拌麵". 看起來普通, 但那個醬汁很厲害!!!

醬汁顏色很深, 鹹中帶有一股香氣, 口味稍重但不會死鹹, 重點是它是細小鳥胃愛的麵, 醬汁跟細麵拌在一起好好吃~ 朋友說乾麵沒有肉賣80有點貴, 但小鳥胃本來就不是大口吃肉的人, 主要是醬汁跟細麵的組合真的口味特別又好吃, 若是再加一些店家特製的牛油沙茶辣椒醬更是大加分，所以還是很推薦大家有機會來嚐嚐~ (順帶一提, 後來上網看才發現原來這裡可以免費加麵/加湯, 怕麵的份量不夠的人, 可以跟老闆要求加麵哦- 現場也確實聽到老客人跟老闆點餐時說要"加麵")

牛肉湯餃NT$110

湯餃的牛肉湯比單點的牛肉湯稍淡一點, 不知道是不是因為餃子煮好再放下來的關係, 但原則上湯頭都是同一味.

水餃超大顆, 內饀是高麗菜+豬肉, 味道還不錯,

很開心這次有機會嚐試來這間老店, 更開心吃到另類的牛肉湯和乾麵, 有興趣朋友下次經過台大, 不妨也來試試, 千萬不要錯過它的"牛油沙茶辣椒醬"~~~

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店家資訊

大聲公 台大牛肉麵

地址: 台北市新生南路三段54-6號1樓

電話: [phone]

營業時間: 11:00-14:30; 19:00-21:30

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吳阿水老茶館 尚青巨無霸海鮮大口吃!

週末的傍晚，跟著買了團購券的朋友來到這家被她列入口袋名單很久的餐廳- 吳阿水老茶館。

雙連站2號出口這一排，據説是過去台鐵站長宿舍，全都是古色古香的老房子，吳阿水老茶館雖然有重新有裝修過，外觀仍保留了建築本身的古樸風格。

店門口外柱子上的菜單也很復古

門眉上放了幾種小菜和飲料的名稱，像是小火鍋，麻辣花生，四味果汁和珍珠奶茶，推測這幾項應該是”招牌”。

玻璃門上的撲克牌別出心裁，很有創意

雖然叫”茶館”，但它有名的其實是火鍋，而這天要吃的是”波士頓龍蝦”火鍋，光聽名字就覺得超威的

不過這家店實在是太熱門了，團購券的價格比較低，店家利潤少，所以店家沒有開放訂位，若是持團購券來消費，只能現場候位。

即使朋友5點半就來排，一直等到7點就是沒有位子…門口該拍的都拍了，連店裡的蓋章的枱子也沒放過，就是一直沒位子。

無聊到連門口的菜單都拍 

我們即將要吃的波士頓大龍蝦

菜單上的某些食材名稱光看就讓人很想點，像是太麻里金針花，北海道牛奶玉米，新社AAA杏鮑菇，讓人腦波變弱每種都很想點!

老闆可能有發現我們等很久了，後來硬是清出一樓靠近廚房的位子讓我們盡快進入店裡，有位子坐當然好，不管三七二十一，坐下去就對了。

因為在門口等待的時間很長，所以同行的另外兩位已經用手機google了網路上鄉民推薦的餐點，一坐下來就迅速完成點餐。

一樓的位子比較簡陋，趁著還沒上菜，溜到裝潢很講究的二樓，哇，真的是復古跟歐風的合體，老闆說花了千萬打造這間店，真的所言不假啊!

醬料區在二樓，第一次看到店家拿裝飲料的容器來裝醬油，香油和醋也都是用按壓的方式，乾淨俐落不會弄得到處都是。 

火鍋的蓋子是蠻特別的陶鍋，不過這家正統的火鍋是底下用木炭，不知道是不是因為團購券的關係，我們用的是小型的棒棒爐… 

拍完照回到1樓時，菜已上桌，今天的主角- 波士頓大龍蝦，真的很大! 除了龍蝦，盤子裡還有3顆大干貝，透抽，鱸魚，和兩顆大鮑魚 

放在盤子裡和龍蝦合照拍不出它的”巨大”，來看看這大鮑魚是不是很驚人?!

蛤蜊也超大一顆! 怎麼養的。。。 

干貝也很大一顆，煮完之後很鮮甜肉質軟中帶Q，歐伊係! 

龍蝦的肉質非常新鮮，不知為何比一般的龍蝦要來得鹹一點，煮過海鮮的湯頭自然也比較鹹，需要再加高湯中和，但湯頭喝起來是挺鮮的! 

菜盤的份量不少!

我們買的團購券是2人份的套餐，雖然有3個人一起用餐，但團購券的食材還有包括牛肉片跟豬肉片，加上我們還點了其它茶點其實吃到最後大家都挺撐的! 

就在大家七手八腳把食材丟進鍋子裡煮的同時，茶點來囉~

滷米血糕 ，非常入味，米血又軟又Q，厚呷 – 小小缺點是鹹了一點

脆皮雞翅，這道的皮炸得超酥脆的，雞肉有醃過，火喉掌控的不錯，雞的肉汁都有鎖住不會很柴，重點是雞翅好大一隻! (靡之音:是火雞嗎...)

炸豆腐，這道也很多網友推薦，真的還蠻好吃的，外酥內軟，泡菜也很搭! 

玉米筍品質也很不錯 

接下來是重頭戲- 太麻里金針花，丟湯裡熬煮，湯頭很鮮甜 

北海度22度牛奶玉米，甜!  (一盤有5個，3個被手腳很快的人丟下鍋，所以看起來盤子很空XD)

冬瓜檸檬，好喝 

整餐吃下來，感覺店家的食材很用心，海鮮和蔬菜都非常新鮮美味，裝潢佈置也很到位，也難怪現場總是人潮滿滿!

延伸閱讀: 小鳥胃美食全記錄  http://angelcheng.pixnet.net/blog/category/1602126

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店家資訊

吳阿水老茶館

地址: 台北市萬全街10號 (捷運雙連站2號出口右手邊)

電話: [phone]

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龍都烤鴨 : 皮脆肉多汁 10大烤鴨第2名

推薦指數: 5顆星

兩年多前第一次品嘗龍都烤鴨時一試難忘，恰巧公司同事有位烤鴨控沒吃過全台十大烤鴨排名第二的”龍都烤鴨”，偏偏它在週五晚上一位難求，於是一個月前訂到Blue Monday晚上這詭異的日子，準備再度回味龍都的廣式片皮鴨。

龍都位於中山北路六條通的巷弄裡，餐廳的裝潢十分的另類，一進門就是兩盞高吊的水晶燈，由於桌數不少，還不致於像宋廚一樣難預約。

小菜兩盤，”不是”招待的，於是拍完照之後被遣返

肥美的烤鴨上桌，油油亮亮，閃閃動人，在一陣驚呼聲中和搶拍後 (一陣混亂中只取得"空拍"畫面) 被送到旁邊切片，服務人員會先切一盤皮帶肉的，再送上一盤皮肉分離的烤鴨片。

皮帶肉的片鴨呈現淡粉紅色，肉質非常軟嫩多汁，酥脆的外皮底下帶有一層油脂，邪惡指數破表!

接著來介紹這龍都特有的沾醬和蔥段。沾醬微甜，蔥段外圈著紅辣椒，辣椒微辣，蔥段香而不嗆，跟片皮鴨超搭的，不過注意，沾醬不夠若要再加點，每一小盤要額外再付20元，請節制使用…

這裡的麵皮是放在蒸籠裡的，上桌時還蓋著，所以保有餘溫，這點非常貼心。麵皮有一些厚度，不會因為太軟太薄而無法包覆片鴨，口感彈牙，跟鴨肉超搭!

接下來正式進入動手吃的階段，小心翼翼的把片皮鴨放在麵皮上，夾上蔥段和紅辣椒圈，再配上一點點特製沾醬，一口咬下，淡淡粉紅色的肉片軟嫩多汁完全不乾不柴，烤鴨皮非常鬆脆，沒有一般烤鴨店皮太硬咬不斷的問題，多汁的鴨肉香脆的片皮配上蔥段辣椒跟QQ的餅皮，簡直是完美的比例組合，無敵美味~~~

點心類這次點了叉燒酥，外皮鬆軟，內饀飽滿，有中上水準

豉汁排骨，這道有讓我驚豔!!! 一般的豉汁排骨都是黑嚕嚕的，排骨有帶骨，這裡的豉汁排骨外表看起來比較清淡，但入口很夠味，重點是它沒有骨頭，排骨本身的肉質很Q彈，推!

腐皮捲裡面有放蝦仁和香菜提味，味道不錯

吃到這裡小鳥胃已經略有飽足感，鴨粥上桌正式畫下完美句點!

鴨粥的湯頭清甜，我們點的是鴨骨粥，個人覺得有點可惜，因為粥是伴隨著鴨熬煮的，吃的時候會有碎骨在裡面，整體來説很香很好吃，但如果還有機會去的話，建議大家點無骨的鴨粥，吃起來會更過癮!

鴨粥上桌會搭配薑絲和炸餛飩皮 (猜測)，這兩樣我都沒有加，但據説鴨粥加薑絲很提味很好吃

這裡的服務人員都蠻”資深”的，表情比較嚴肅，但整體用餐環境還算舒適，若是有穿外套來的客人，店家還會貼心的幫椅背上的外套套上布套，讓氣味隔離。雖然相隔兩年多，第二次來覺得這裡的烤鴨口味和品質維持上次記憶的味蕾，龍都的烤鴨真的是會想讓人想要一再光顧的一級美食，名列十大烤鴨第二實非浪得虛名!

店家資訊:

龍都酒樓

地址: 台北市中山北路一段105巷18-1號

電話: [phone]

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稻禾食堂: 中西合璧 鄰家私房好料理

耳聞朋友的姐姐開了餐廳, 這天大家相約來嚐鮮, 在八德路的巷弄裡走進這個很有鄰家溫馨風格的店- 稻禾食堂

乍看門口小花圃會以為來到咖啡店, 不過看到中式的盆栽馬上帶你回到現實XD入口處左右兩個牆面上有很特別的圖騰 – 禪繞畫, 是由CloudTangle 專人手繪上去的, 綿密黑白的線條, 搭配簡單的色彩, 巧妙的勾勒出立體的層次感, 禪繞畫的西式畫風, 對照中式盆栽, 呈現有趣的中西混搭的風格!

進門處擺放的小圓桌和高腳椅, 頗有西式咖啡館的感覺

轉身走進店裡, 桃木色的桌椅又回歸東方路線, 桌椅擺飾同樣走很奇妙的混搭風格.

擺放碗盤的白色木櫃, 上面的卓別林和佛像都是「肥皂」做的, 兩位人物穿越時空, 在此再度中西交會~

仿木質感的MENU, 跟原木色餐桌很搭

水杯很像威士忌酒杯, 下半部有一個很特別的曲線, 但它跟餐桌同樣是兩種路線XDDDD

第一次來, 很想中式義式每種都來一份, 礙於肚皮空間有限, 這次先嚐中式料理

正餐上菜前, 老闆招待的味噌蛤蜊湯, 這道可是菜單上沒有的! 味噌不是很重口味的, 湯喝起來順口不死鹹, 重點是蛤蜊又青又大隻, 肉質彈牙!

雖然大夥信誓旦旦的說怕吃不完這次先點中餐, 還是在老闆熱情的推薦下點了一道新菜- 馬鈴薯泥配德式香腸XDDD

薯泥綿密滑口, 奶油味濃, 個人覺得上面的德式香腸是亮點! 香腸有微微的煙燻味, 沒有一般香腸的重口味, 鹹度適中, 烤過之後質地紮實但脆口, 食材本身的提味也加分不少

麻婆豆腐 – 這道堪稱白飯殺手! 它是走”辣”而不是”麻”的路線, 因為佐料是辣椒, 整道沒有看到花椒的蹤跡. 豆腐很嫰, 鹹香夠味, 裡面辣椒不少, 辣度中上, 是白飯的好搭檔, 不知不覺會扒掉半碗飯

烤鯖魚 – 小鳥胃是淡水魚類的拒絕往來戶, 平常很少吃魚, 最怕有腥味和土味的魚料理, 大家點烤鯖魚時是抱著跳過的心態, 送上桌時鼓起勇氣嚐一口, 吃完發現好好吃~只用鹽巴淡淡調味, 底部烤到金黃色脆口, 和內層的肉質在口裡堆疊出不同的層次感, 這道很推!

滷肉筍干 – 這道也是老闆力推的新菜, 又是另一道下飯好菜! 筍干經過2天浸泡去除一般筍干較重的酸味, 取而代之的是燜燒入味的滷汁, 筍干也不會像自已在家煮的形體很破碎，而是非常完整一片一片， 口感很紮實。滷肉更是非常無敵, 保有三層肉肥美的外型卻沒有因為熬煮而變型軟爛, 重點是非常入味, 猴塞雷! 跟老闆詢問之後才知道, 原來為了維持三層肉肥美的賣相, 要肉跟筍干分開煮, 要上桌前再合體, 這道功夫菜必點~

青炒時蔬 – 貌似包心的西洋高麗菜, 上面灑了Cheese絲提味, 是當天比較清淡的一道, 搭配兩道重口味的主菜剛好

隔壁桌朋友的明太子干貝義大利麵看起來也好好吃, 下次再來試

餐後還有小蛋糕搭配飲料, 我的飲料是荔枝紅茶(無糖), 紅茶中有荔枝香氣, 蠻大一壺的, 剛好可以中和一下餐點的飽足感

整體來說, 每道的料理都可以感受到主廚老闆慢工出細活的用心, 美味的餐點加上過程中貼心的服務, 在這裡用餐就像到鄰家私廚一樣輕鬆自在, 有興趣的朋友們不妨抽空來親自體驗!

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稻禾食堂二訪: 噴汁大蘑菇與西班牙海鮮紙包飯奇遇記

店家資訊

稻禾食堂

地址: 台北市八德路四段245巷8號

電話: [phone]

營業時間: 週二至週日12:00-14:00, 17:30-20:30, 週一店休

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長廊: 松山市場人氣義大利麵

最近入駐松山區，地頭蛇朋友帶我來吃這家長廊義大利麵

乍聽”義大利麵”，會覺得是一家”店”，中午時間跟著朋友一起走，朋友的步伐很快，就在某一個轉角，她突然不見了! 原來是急速右轉進入市場裡的商店街XD

本來差點跟丟，立馬轉向跟上!

市場左邊一入口的地方是家肉圓店，這家店裡距離市場口不遠的右手邊。

走到門口，我的反應是”蛤”?!

因為它好陽春，沒有門，而是兩片厚厚的透明塑膠布拼湊起來的入口，很像韓劇路邊攤販的那種!

裡面小小的，但中午時間幾乎坐滿滿，生意相當好，網路上的評價也相當不錯。

價位大約都150-190之間，義大利麵可分為蕃茄紅醬，松子青醬，蒜奶白醬和特調醬汁。除了義大利麵外，這裡也有韓式石鍋拌飯，美式紅酒牛肉焗飯，中式干貝鮮蝦炒飯 (超想點這道) 和印度紅咖哩雞肉飯，點餐會附送一杯飲料

朋友大力推薦它的辣味茄汁鮮蝦麵，不過敝人最近吃太多紅醬義大利麵有點膩了，所以最後沒有選這點。朋友想吃石鍋牛肉拌飯(NT$160)，我則點了特調醬汁的”蒜香蛤蜊墨魚麵” (NT$170)

點完餐拿去給老闆娘時，發現櫃枱桌面堆滿單子，果然，這一等，應該有等了15-20分鐘餐點才上桌。

朋友的石鍋牛肉拌飯味道蠻不錯的，淋上店家附的紅色甜醬，搭配韓式泡菜，鍋裡的飯過一會兒變鍋巴了，一整個很下飯。牛肉有入味，不過筋有點多不太好咬，有點可惜

至於我的蒜香蛤蜊墨魚麵，整體來說我還頗滿意的! 蒜香的醬汁搭配墨魚麵口感很輕爽，蛤蜊不少，也還蠻新鮮的，整體味道也恰如其分，好吃! 

餐後的紅茶微甜，有些澀，因為是免費附送的也就不要要求太多囉XD

店裡牆上還有台北市政府的感謝狀，至於松山市場什麼的第一名，歹勢顧著拍照而已沒仔細看，下回再補上XD

以這個價位來説，長廊的義大利麵和料理算是相當不錯的，新店松山線通車了，有機會到附近順便來試試這平價的好味道吧!

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延伸閱讀: 2訪長廊義大利麵: 力推”鮮蝦干貝炒飯”

店家資訊

長廊義大利麵

地址: 台北市松山區八德路四段679號

電話: [phone]

營業時間: 週一至週六11:30-22:00

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汐止謝媽媽牛肉麵: 在地饕客力推「重量級」半筋半肉

小鳥胃N年前曾經在汐止工作過一陣子, 當時這裡還像是個未開發的偏鄉…近日來汐止朋友家, 沿路商場高樓林立, 與昔日荒蕪人煙的景象已不可同日而語. 中午時分友人帶路來到國泰醫院附近的社區, 進入”謝媽媽牛肉麵”用餐.

謝媽媽牛肉麵位在兩棟大型社區的中庭, 中庭兩旁都是一整排的商店街, 謝媽媽牛肉麵店的外觀並不是非常起眼且有些陳舊, 店面小小的, 若非地頭蛇老饕帶路, 可能不會聞香而來~

店裡只有5張小小的桌子, 用餐時間小店陸續湧進人潮, 可能需要有與人併桌的心理準備, 這天運氣還不錯, 入店時還有一張空桌^^

小鳥胃很喜歡吃乾拌麵, 看了菜單許久, 超想點康熙麵 (因為店家在牆上有張海報非常推薦這道), 但第一次來牛肉麵店沒有點牛肉麵總覺得會抱憾而歸, 加上當時很想喝湯, 於是跟著朋友點了一碗”半筋半肉麵” (NT$160)

朋友拿了小菜兩碟 (一盤40), ”豬耳朵”是煙燻的, 帶股香氣, 加上有淋上鹹甜的油膏, 好吃!

花椰菜簡單汆燙超脆口, 用麻油拌過, 簡單調味帶些甘甜, 這道也好吃, 讓人一口接一口

接著重頭戲登場- 半筋半肉麵-

這碗一端上來, 著實讓小鳥胃有些愣住, 因為它還挺大碗的….

另一個非常吸睛的則是它的肉, 超~大~塊~!!!!!

Google評論裡有些網友說它價位偏高, 但小鳥胃要說句公道話, 在台北市, 一樣的價位, 第一, 你絕對看不到牛肉麵的半筋半肉可以這麼「大」塊, 第二, 牛肉不會這麼「多」塊, 對我來說, 160真的非常物超所值啊~~~~

首先來評論一下它的紅燒湯頭, 口味是比較重的, 應該是有加豆瓣, 但不會重鹹, 喝起來很順口, 配上它的圓拉麵剛好可讓湯汁充分吸附, 湯頭推~

麵條是細拉麵，火候煮得剛好，很Q

再來要介紹它相當威的半筋半肉了!

剛上桌時只看見五大塊肉浮出水面, 當真正撈起來的時候又是一陣驚, 這肉也太厚太大塊了吧!!!! (牛肉側面厚度)

各位, 相信我, 願意這麼大心真材實料給這麼重本的牛肉麵店已經非常少見了，牛肉這麼厚實真是讓人大開眼界@@

賣相勝出，到底吃起來如何? 牛筋的部分很Q彈，半筋半肉的部分肉質意外的軟嫰! 一點都不柴，怎麼這麼厲害~

小鳥胃不得不説，謝媽媽的牛肉麵真的很威，而且料給得這麼阿沙力，真的不貴啊~ 在台北市，同等價位，應該只能有3-4片薄薄的牛肉吧…

很慶幸今天沒有點乾拌麵而是先嚐了謝媽媽牛肉麵，因為不知道下次何時會來汐止，今天一試之後發現料多，湯濃，麵Q的半筋半肉麵，真的是太無敵了! 重點是它份量很足，一碗吃下絕對飽! 之後有機會來附近，一定要再來試試今天小鳥胃胃納量不夠無緣嘗試的康熙麵!

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希臘料理三絕--烤、炸、甜

剛到希臘時，對於上餐廳或品嚐各式當地美食充滿期待，兩個星期之後，進了餐廳，幾乎連Menu都可以不用看了，因為希臘料理變化不大，以「燒烤」佔多數，有些主食或side dish也會以油炸方式料理，至於甜點的高糖份只能以「精典」來形容，所以說 ”烤、炸、甜” 堪稱希臘料理三絕。當然，除了這三項主要的料理方式之外，搭配羊起士和橄欖油佐料的冷盤也是一般人不會錯過的。

由於希臘道地的食物種類分歧，原則上我按街頭美食、餐廳料理和甜點來分類：

街頭美食

以Pita, Frappe, 麻花麵包, Donut和開心果冰淇淋為代表

在希臘各地四處都看得到Pita店，這種店密集的程度不輸台灣的美而美早餐店，不管任何時候，甚至是早餐，可以點了就帶走的Pita是很多人最方便的選擇。Pita是一種餅皮，依裡面內饀的食材而有不同的種類名稱。

Gyros Pita: 有著類似中東燒烤沙威瑪的內饀，換言之，裡頭的肉是串在機器上，顧客要買的時候店家才從肉串上割下來包在餅皮裡，有牛肉雞肉和羊肉等不同口味，除了肉之外，裡面還會放薯條、洋蔥、蕃茄和微酸的醬料。

Kebap: 是綜合各種肉類打成肉醬，然後再做成串燒放在Pita餅皮中，配料只有洋蔥蕃茄，不會有醬料和薯條

Frappe算是當地特有的一種冰咖啡，整杯約有一半的體積是用機器打出來的奶泡，在咖啡廳或街頭的咖啡店都買得到。

麻花麵包(Koulouri)和甜甜圈：有人可能會不解，甜甜圈不是到處有都嗎？有什麼好介紹的？不過，如果走一趟雅典市區，你會發現很多地方都有攤販在賣比臉還大的甜甜圈和鹹的麻花麵包，重點是，熙來攘往的行人裡，有不少當地人會停下來買呢！所以說這應該也算是當地的「國民美食」

旅遊書上說甜甜圈是以有彈性的麵糰做成的，我沒買甜甜圈，不過離開雅典前倒是買了一個底下的麻花麵包(Koulouri)來品嚐，書上說「口感偏硬」，咬下去還真的頗硬的….，但味道還不錯。

開心果冰淇淋: 到希臘一定要嚐嚐開心果冰淇淋

希臘因為地中海型氣候，很適合種植堅果，所以很多地方都看得到賣乾果的小販，也因而發展出當地獨特口味的開心果冰淇淋。淡綠色的開心果冰淇淋，吃起來真的有開心果的香味，有一種很特別的口感。

餐廳料理

說到餐廳, 到希臘找餐廳, 要先認識”Tabepna-餐館”這個字

餐廳的料理以前菜和主菜來分，前菜的代表有Greek Salad和Stuff Green Pepper

前菜

Greek Salad: 是一般的冷盤沙拉用碗裝, 上面會放一塊方型厚厚的羊Cheese, 是所有觀光幾乎必點的一道. 當初肚子太餓, 沙拉上桌時忘了先拍就開始把Cheese拌開，所以這張照片看起來有點失去原貌。

怕羊騷味的人就不建議點Greek Salad, 羊Cheese和沙拉和著吃還好，如果一口吃到較多Cheese，那騷味就在嘴裡整個化開….

不習慣吃羊Cheese的人還是有另一種選擇，就是點這種灑了橄欖油的Tomato Salad, 十分清淡爽口。

Stuffed Green Pepper: 是一種開胃菜，主要是把調味過的米飯塞進青椒後烘烤，再淋上蕃茄醬。當初看走眼以為是米飯是放在蕃茄裡，老實說裡面的米飯有點軟爛。

主菜

Kalamarakia: 希臘環海，所以這道海鮮料理很多餐廳都有。油炸的小花枝，旁邊會配上檸檬或椒鹽，新鮮的花枝吃起來嚼勁十足又很彈牙，非常開胃。

Meat Ball: 這道是蕃茄燉肉丸，肉丸飯是橢圓的，有摻香料醃漬，味道還不錯。希臘有些炸肉丸是配炸薯條，點餐的時候要注意

碳烤牛排：希臘菜會使用許多香料，這道牛排也吃得出香料的味道，烤的火候恰到好處且保留肉的水份，擺盤和口味都不錯

Souvlaki: 可選擇雞, 牛, 或羊肉口味, 原則上是將肉串成一串用碳火燒烤，旁邊都會配上炸薯條，是希臘的代表菜餚之一，幾乎所有希臘餐廳都吃得到

烤章魚: 和炸花枝的口感又不太一樣，相同之處是都很有嚼勁。熱熱的烤章魚旁邊搭配的竟然「冰冰涼涼」的軟青菜，吃第一口的時候有點楞住。

烤魚：在小島比較容易吃得到烤魚，不過魚都還蠻大條的，有些不習慣看到「動物原貌」的外國觀光客看到魚端上桌時會請餐廳服務生拿進去把頭尾切掉再上桌。

甜點

Kadaifi:

這道浸在糖醬裡的細麵狀糕點，裡面包著核桃、蜂蜜醬的餡。因為旅遊書上有介紹，好奇心趨使買來嚐嚐，外面的皮有點脆脆的，但裡外都有大量的糖，整體來說實在是有夠甜…

另外這種不知名的甜點，和Kadaifi一起陳列在雅典糕餅店裡的櫥窗，一樣是浸在糖醬裡，吃起來的口感，外皮有點像炸過的湯圓酥酥的咬下去有點Q, 我們在Crete的餐廳用餐完飯後附的甜點其中一項是這個，餐廳做的因為有加少許肉桂香料又不太甜，感覺比較好吃，雅典市區賣的吃完只有一個感覺，就是「膩」

Crepe

之前有跟大家介紹過希臘的甜食有多甜，大家對於那個撒滿巧克力醬和放了好幾球冰淇淋的Waffle應該還有印象。希臘小島的可麗餅店也不少，我在Naxos點的這個可麗餅餅皮和味道都不錯，但最後沒吃完的原因就是實在是快被中間包覆那層厚厚的砂糖+巧克力醬給打敗了…

請看那厚厚的一層巧克力醬，我點的是volcano口味，所以有加威士忌，威士忌也是甜的，而且不管是巧克力醬或威士忌，店家都是用力盡情的放，本來就不愛吃甜的我，邊吃還要邊把巧克力醬往後擠，最後只好忍痛把那沾滿甜饀的可麗餅扔了。

說到可麗餅，有個插曲還挺有趣的。我們在Santorini有天早餐想吃可麗餅，但之前已經領教了希臘人放糖和甜醬的功力，所以點餐的時候同行的朋友特別交代不要太甜，結果早餐店的小姐竟然皺著眉著不解的回答她：可是你要點的是「甜」的可麗餅，不是嗎？真是讓人啼笑皆非

在希臘雅典和小島旅行兩個星期、欣賞美景，是種享受，不過老實說希臘各地的料理大同小異，每家餐廳的菜單也都差不多，一樣的食物每餐都吃，而且連續吃兩個禮拜之後，保證大家都會開始想念台灣的美食。

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