En flaska vin

Vi på xwine.se bloggar och instagrammar!

[ericcardell-deactivated20250616]

[enflaskavin]

Just nu har vi fullt upp med att spela in provningsfilmer om alla våra viner, ni kommer snart se dem både på hemsidan och sociala medier! Det är ett tidskrävande arbete men många skratt och goda viner förenklar det hela betydligt! 😉🍷#xwine #vinpånätet #vin #instawine #vinkällare (på/i xwine.se vinkällare)

[exklusivaviner]

Vårt senaste tillskott på xwine.se är producenten Cantele från det soldränkta Apulien. Regionen är känd för att konsumera störst andel pasta per person i hela Italien, de lustiga trullihusen och förstås även sin vinproduktion på Negroamaro och Primitivo. Primitivo som visat sig vara samma druva som Zinfandel ger fruktiga, fylliga, smakrika viner, Negroamaro står för mer kärvhet och tanniner. Utöver rödvinsproduktion kommer en betydande del av Italiens vita viner från Apulien, den främsta druvan i detta avseende är Chardonnay. Läs mer om vinerna och familjen Cantele på http://www.xwine.se/vingardar/apulien-cantele/

[enflaskavin]

Vad dricka till en lamkotlett med vitlök och färska örter? Chianti? Nebbiolo? Vacqueyras?

[enflaskavin]

Kvällens middag: lax & dillstuvad potatis. Tillsammans med ett glas Riesling från Francois Baur förstås!

[enflaskavin]

XWINE + TERRENO

I förra veckan provade vi vin och mat ihop med vår producent Terreno. Glöm inte att kolla igenom höstens provningar och middagar på xwine.

[enflaskavin]

Cinsault

Cinsault är en druvsort som utan tuktning ger mycket vigorösa skördar. Druvan kultiveras främst i Frankrike men är populär i såväl landets före detta kolonier som i Sydafrika. Cinsault används sällan på egen hand utan är populär ihop med andra kryddigare och fylligare druvor, vad Cinsault främst bidrar med är karaktär. I Frankrike odlas druvan främst i Provence samt i det klassiska området Châteauneuf du Pape. Utöver att användas vid rödvinsproduktion är Cinsault en ypperlig druva att nyttja vid roséframställning. Chateau Saint-Pierre i Provence framställer tre olika cuvéer, alla med mer eller mindre mängd Cinsault i. Läs mer om dessa på xwine.se

[enflaskavin]

Hos Arne på Domaine de Brescou nyplanteras delar av vingården, ypperligt tillfälle att ta en rejäl koll på geologin

[ericcardell-deactivated20250616]

Kvällens vinprovning med #xwine.se bjöd på Champagne, vinbonde från Languedoc och många trevliga kunder.

[fannyjohans-blog]

Fredag på en onsdag!

[fannyjohans-blog]

Varuprover från Rioja, kanske nästa gård på xwine.se?

[fannyjohans-blog]

Full rulle (på/i Conventum Arena)

[fannyjohans-blog]

Fortbildning pågår (på/i Pedagogen)

[ericcardell-deactivated20250616]

Vinprovning med fokus på Italien med @fannyjohans och glada #xwine.se kunder (på/i Göteborgs Vinkällare)

[enflaskavin]

Piemonte

Vi fyller fem år som vinbutik på nätet, vi firar med en prissänkt vinlåda varje månad, Mars: 2 st Barbera, 2 st Dolcetto och 2 st Langhe Nebbiolo 599kr från Fratelli Revello i #Piemonte! http://vinbutiken.xwine.se/blandlador/blandlada-1-fran-fratelli-revello/

[fannyjohans-blog]

Fredagsfika på Contornio 

[ericcardell-deactivated20250616]

[enflaskavin]

Passion för Mat i helgen, kom gärna förbi på ett glas! Eriksbergshallen Göteborg monter 309. #xwine #ehandel

[ericcardell-deactivated20250616]

[enflaskavin]

Tisdag eftermiddag med @fannyjohans, vin från Douro, Languedoc och Abruzzo, kanske något dyker upp på #xwine.se