KOCHKULTURMUSEUM

Erfahre Geschichte von der genussvollen Seite! Das KochKulturMuseum erforscht die Kulturtechniken des Verarbeitens, Zubereitens, Servierens und Konsumierens von Nahrungsmitteln. Die Ergebnisse werden aber dem Publikum nicht nur gezeigt, sondern auch von ihm verkostet. Das KochKulturMuseum entführt in vergangene Zeiten und präsentiert spannende historische Hintergründe und amüsante Anekdoten.

[kochkulturmuseum]

Den Kochkurs zur Viktorianischen Küche mussten wir jetzt ein zweites Mal verschieben. Wir kochen also weiterhin nur für uns, in diesen Fall einen Gâteau de Pommes nach Avis Crocombe, ein Apfelgelee mit Mandelsplittern.

#kochkulturmuseum #cookstagram #kokumu #kochen #torte #viktorianisch #victorian #apfelkuchen #apfel #kochkurs

[kochkulturmuseum]

Auch wenn wir derzeit keine Kochkurse halten können, haben wir im Lockdown trotzdem was zu tun. Homeschooling, zum Beispiel. Deutsch-Unterricht, zum Beispiel. Und wir haben Glück gehabt: Endlich können wir mit unseren Kindern etwas lernen, von dem wir auch eine Idee haben (auch wenn ich persönlich Kartoffelpüree noch nie mit Kümmel gemacht habe). Danke, liebes Deutsch-Buch, danke, liebe Frau Professor! Nachdem der Nachwuchs diese Aufgabe spielend bewältigt hat, werden wir das Niveau langsam etwas anheben. Morgen daher: das Buch von guter Speise! #KochKulturMuseum #kokumu #kartoffelpüree #cookstagram #kochen #kochenmitkindern #lockdown #homeschooling #kümmel https://www.instagram.com/p/CH-gmfVH3-4/?igshid=1aaztzoi3r1qy

[kochkulturmuseum]

Am Wochenende haben wir Nachwuchsförderung betrieben und mit unseren Kindern gebacken - eine Tarte aux pommes (oder Torte auf Pommes, wie die Autokorrektur sagen würde).

Foto von @_the_photofactory_

#kokumu #KochKulturMuseum #kochen #cookstagram #backen #herbstferien #kinderkuchen #apfelkuchen #kochenmitliebe