Les 1001 Recettes

1,2,3 à vos Tabliers 

[les1001recettes-blog]

Gravity Cake M&M's

Gravity Cake M&M’s

Contrairement aux idées reçues, réaliser un Gravity Cake n’est pas insurmontable et je dirai même facile à confectionner. Ce gâteau original est à la  portée de tout pâtissier amateur mais il faudra quand même s’armer de patience quant à sa réalisation.

Un petit Challenge qui ne laissera pas de marbre nos chères petites têtes blondes lors d’un goûter d’anniversaire. Alors 1,2,3 à vos tabliers et…

View On WordPress

[les1001recettes-blog]

Endives farcies à la rillette de sardines

Un apéritif à improviser, ou bien une idée pour une entrée, voici une recette simple et rapide à réaliser :

Ingrédients ( 6 personnes ) :

6 endives

2 boîtes de sardines à l’huile

3 échalotes

2 cl de jus de citron

1 botte de persil plat

1 poivron rouge

5 cl de crème liquide

Retirer le trognon. Effeuiller et laver les endives. Les essuyer sur du papier absorbant. – Ouvrir les boîtes de sardines,…

View On WordPress

[les1001recettes-blog]

Panna cotta chocolat blanc et caramel beurre salé

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de repos : 3 heures

Ingrédients (pour 12 petites verrines ) :

Etape  1: Réalisation de la Panna cotta au Chocolat blanc.

Ingrédients :

        50 cl de crème entière liquide

        150 gr de chocolat blanc

        100 gr de sucre en poudre

         2 feuilles de gélatine

        1 gousse de vanille 

  Préparation de la recette :

Faire ramollir dans un bol…

View On WordPress

[les1001recettes-blog]

Pizza italienne jambon cru, roquette, câpres et parmesan.

Aujourd’hui, Je vous propose la recette de la Pizza italienne Jambon cru, roquette, câpres et parmesan. Une recette simple et facile à réaliser, Alors 1,2,3 à vos tabliers.

Ingrédients pour 4 pizzas :

Pour la Pâte :

500gr de farine à T00

7gr de levure déshydratée

1 cuillère à soupe de sucre

100 ml d’eau tiède

1 cuillère à soupe de sel

30 ml d’huile d’olive

Pour la garniture :

Purée de tomates

150…

View On WordPress

[les1001recettes-blog]

Top chef est de retour mercredi à 21h00 sur M6 Parmi les candidats de cette nouvelle saison qui succédera à Jérémie Izarn,  gagnant de la saison 8 de Top Chef.

[les1001recettes-blog]

Vive Intermarché, Vive la chandeleur Pour fêter dignement la ruée des pots de Nutella de 900gr en Promotion à 1,40€ au lieu de 4,70 € chez Intermarché, quoi de mieux que de préparer les fameuses crêpes de Grande-mère.

[les1001recettes-blog]

Jalapeños Poppers Salsa Brava #jalapenospoppers #jalapenos #salsabrava #apero #españa #faitmaison #madeinhomebyme # (à Europe/Monaco)

[les1001recettes-blog]

Gâteau de Pâques 🐣 #cakedesign #faitmaison #chocolate #chocolat #eastereggs #rabbitsofinstagram #goodfood #cakeeaster #cakechocolat (à Europe/Monaco)

[les1001recettes-blog]

Gravity Cake MMs Chocolat/Orange #gravitycake #faitmaison #chocolat #chocolate #orange #mms #patisserie #pastry (à Europe/Monaco)

[les1001recettes-blog]

Mini-tartelettes à la fraise, kiwi, chocolat/orange #faitmaison #patisserie #cuisinefrancaise #fraise #kiwi #chocolatorange #cake (à Europe/Monaco)

[les1001recettes-blog]

Pizza au Jambon de Parme, parmesan & roquette #pizza #cuisineitalienne #jambondeparme #vivaitalia #fooditaly #eatitalian #faitmaison (à Europe/Monaco)

[les1001recettes-blog]

Pizza au Jambon de Parme, parmesan & roquette #pizza #cuisineitalienne #jambondeparme #vivaitalia #fooditaly #eatitalian #faitmaison (à Europe/Monaco)

[les1001recettes-blog]

Éclair façon Mojito #patisserie #mojito #menthe #lime #petitedouceur #faitmaison #cusinemaison (à Europe/Monaco)

[les1001recettes-blog]

Un Méli-Mélo dans les cuisines de la Ménagère

Les producteurs de chaîne de télévision ont trouvé le moyen d’occuper la ménagère de moins de cinquante ans en créant une pléthore d’émissions culinaires. Entre Masterchef, Top Chef, Hell Kitchen et j’en passe des meilleurs, tout concoure à ce que la ménagère lambda puisse accéder au monde de la cuisine avec un grand « C » et confectionner ainsi des plats goûteux, raffinés pour le plaisir des…

View On WordPress

[les1001recettes-blog]

Tarte aux courgettes, carottes et fromage de chèvre

Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la pâte : • 200 g de farine • 100 g de beurre • 5 cl d’eau • 1 pincée de sel Pour la garniture :• 2 belles courgettes • 2 belles carottes • 2 œufs • 20 cl de crème liquide • 1 bûche de 120 g de fromage de chèvre • sel, poivre Préparation de la recette :Préparer la pâte brisée en mélangeant…

View On WordPress

[les1001recettes-blog]

Tarte fine aux courgettes, pesto et fromage de chèvre

Temps de préparation : 50 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  Ingrédients :

         1 pâte feuilletée

         2 belles courgettes

         1 pot de Pesto “alla genovese”

         1 fromage frais au chèvre

         1 c à Soupe d’huile d’olive

         sel, poivre

Préparation de la recette :

Laver et essuyer soigneusement les courgettes.

A l’aide d’une…

View On WordPress

[les1001recettes-blog]

Les Polvorones

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de pause : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

  Ingrédients :

        125 gr de saindoux

        125 gr de sucre glace

         60 gr d’amandes entières grillées

        150 gr de farine

        ½ cuillère à café de cannelle

        Le zeste d’un citron

         30 gr de sucre glace pour la décoration

  Préparation de…

View On WordPress