Life On Cherry

Hola y bienvenidos a mis posts,en ellos os mostrare un trocito de mi,de mi vida y de mi cocina,siempre orientados a una vida saludable y divertida.Esther Hello and welcome to my posts , I will show them a piece of me, my life and my kitchen, always oriented to a healthy and fun life.Esther

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🌾Ensalada de trigo tierno🌾 🌾100 gr trigo tierno cocido 🥑1 aguacate 🍅1 tomate 🥒1 pepino 🥫1/2 tarro alubias moradas cocidas 🌱1/2 cebolla Sal,pimienta negra,jengibre y AOVE.

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“Magro con tomate” vegano🌱 ✔️soja texturizada gruesa. ✔️cebolla picada. ✔️ajo picado. ✔️tomate triturado. ✔️sal,pimienta y pizca de azucar (para el tomate). ➖hidratar los trozos de soja. Escurrir y reservar. ➖sofreir el tomate con sal y una pizca de azucar. ➖sofreir la cebolla y el ajo y añadir la carne,remover y añadir una pizca de pimienta y el tomate,dejar hacer chup chup y listo.

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No tires el agua de coccion del arroz! Cuando vayas a cocer arroz para tus comidas no tires el agua ya que ademas de estar buenisima tiene un monton de propiedades como,ayudar a la digestion,previene el envejecimiento y es un antiinflamatorio buenisimo. Solo tienes que colar el agua de la coccion del arroz (sin sal),añadirle canela,rayadura de naranja y azucar o edulcorante y reservar en la nevera🍚

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🌱Tosta Vegana con carne picada (soja texturizada fina)🌱

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🌱Guiso de carne veg con verduras🌱 -200 gr soja texturizada gruesa hidratada. - 1/2 pimiento amarillo. - 1/2 calabacin. - 3 setas medianas. - 1/2 cebolla. - 2 hojas de laurel. - especias; sal,pimienta,comino. - 1/2 pastilla caldo vegetal.

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Boloñesa vegetariana🌱 - 30gr soja texturizada fina hidratada. - 1/2 tomate picado. - 2 champiñones grandes. - bote tomate triturado. - 1/2 cebolla. - 10 gr queso S/Lactosa. - 1/3 paquete pasta fresca. - especias; sal,pimienta,oregano,perejil.

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PAN DE LINO

Queréis un pan bajo en grasa,azúcares,hdc,esponjoso,alto en fibra y que además ayude a adelgazar?. Aquí te lo traigo. Este pan de lino lo podrás hacer siempre que quieras,es fácil,rápido y lo puedes conservar hasta tres días fuera de la nevera.

Lo primero: precalienta el horno🔥

Necesitaremos:

🍞10 cucharadas de semillas de lino molidas.

🍞10 claras (300gr).

🍞1 sobre de levadura.

🍞sal.

✔️Bate las claras hasta que estén esponjosas.✔️Agrega todos los ingredientes y pon la mezcla en un molde alargado.✔️25 min a 180 grados. Comprueba que está listo por dentro.✔️Dejar templar antes de desmoldar.

Dejar fuera de la nevera hasta 3 días y tápalo con un paño limpio.

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COUS COUS RÁPIDO EN 10 MINUTOS. 🍴Una taza de cous cous x dos de agua. Dejar hacer el cous cous por 6 minutos. 🍴Cocer dos huevos frescos. 🍴Cuando el cous cous haya cogido el agua añadir hierbas, limón, sal... 🍴Añadir semillas por encima y aceite de oliva virgen, pimentón... Cena rápida,sana y fácil.

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TOP 10 TOAST TO WAKE UP🔝 Lettuce. Chili oil. Muschrooms. Dry chili. White cheddar.

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TOP 10 TOAST TO WAKE UP 🔝 White cheddar. Tomatoes slices. Pesto. Dill.

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PALMERITAS SIN AZÚCAR☕ ~masa de hojaldre. ~edulcorante. ~canela. ~mermelada de melocotón sin azúcar.

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TOSTADAS FRANCESAS. FRENCH TOAST. ☕Wholemeal bread. ☕milk, soya milk, skimmed mil... ☕1 egg. ☕sweetner. ☕cinnamon. ☕maple syrup. ☕walnuts, fruits... Easy...dip the bread with the milk, egg, cinnamon and sweetner mix. Fry in a pan with a little bit of olive oil or butter. Sprinkle on top cinnamon, sweetner and nuts, fruits, jam,...what you want.

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RAMEN VEGETARIANO CON FIDEOS DE HUEVO. ✅fideos frescos de huevo. ✅salsa de soja. ✅una cucharada de crema de cacahuete. ✅dos pastillas de caldo de verdura. ✅2 ajos en laminas. ✅pimientos en tiras, rojos, verdes... ✅3 champiñones en laminas. ✅1/2 bolsa de "carne picada". *soja texturizada, seitan, o similar. ✅zanahoria a trocitos. ✅brócoli a trocitos. ✅medio puñadito de guisantes. 🍜sofreír el ajo,el pimiento y los champiñones con la "carne". 🍜añadir la salsa de soja y la crema de cacahuete. 🍜añadir agua y las pastillas de caldo, cuando hierva cocemos las verduras y cuando estén cocidas apartamos el fuego y añadimos los fideos. *los fideos no hace falta cocerlos, con añadirlos en la cazuela caliente basta. Sazonar con sal,pimienta,perejil o lo que se desee. Ñam! Agradecimientos al creador de esta receta. :)

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GNOCCHI WITH CHILLI PESTO SAUCE AND LEMON. ✅gnocchi. ✅grated lemon peel on top. ✅chilli pesto sauce: basil+dried tomatoes (rehidrated)+olive oil+garlic+red chilli+parmesan cheese. 🌋spicy! Enjoy! ✅gnocchi. ✅limon rallado por encima. ✅salsa pesto chilli: albahaca+tomate seco (rehidratado)+aceite de oliva+ajo+chilli rojo+queso parmesano. 🌋picante! Disfruta! 🇪🇸LifeOnCherry🇬🇧

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VEGETARIAN FRESH PASTA. ✅fresh pasta. ✅broccoli. ✅sliced garlic. ✅chop red chili. ✅4 sliced mushrooms. ✅chop green chili or green peppers if you dont want more spicy. ✅soya sauce. ✅3 smalls tomatoes quartered. ✅easy and fast homemade pesto: basil+olive oil+garlic+raw almonds, or you can buy it. ✅homemade chili oil; in a glass bottle: olive oil+red chili+one garlic. 🍝boil the pasta and broccoli. Make all the vegetables and add the soya sauce. Put all in a bowl and mixed on. Add the quartered tomatoes and pesto sauce. Conclude with chili oil on top. Enjoy!

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VEGETARIAN FRESH PASTA. Hi everyone! Hoy retomo el blog con ganas desde Reino Unido después de un tiempo de adaptación, con muchas ideas en la cabeza y nuevos sabores fuera de España. Esta primera receta es sencilla, rápida, ligera, sana y vegetariana/vegana, ya que no le hemos puesto queso en esta ocasión. Perfecta para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar. Apuntar, porque no puede ser mas sencilla; ✅pasta, si es fresca mejor que mejor. ✅brócoli. ✅ajo en laminas. ✅chili rojo en trozos. ✅chili verde en trozos, si no, sustituirlo por pimiento verde. ✅4 champiñones en laminas. ✅salsa de soja. ✅4 tomates en cuartos. ✅albahaca+ajo+aceite+almendras para el pesto rápido, si no, comprarlo hecho. ✅aceite de chili para el final por encima. *simplemente meter un chili rojo y un ajo en una botella con aceite de oliva y dejar infusionar. 🍝cocer la pasta y el brócoli. Sofreír el ajo, el chile, el pimiento y los champiñones y añadir la salsa de soja. Poner todo en una fuente y añadir los tomates y el pesto, remover y añadir el aceite de chili por encima. Ñam.

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FOCACCIA FÁCIL. 🍕Harina de fuerza + harina de trigo integral. (Se puede usar harina de trigo normal,harina para hacer pan...). 🍕1 sobre de levadura. 🍕sal. 🍕aceite. 🍕agua templada. 🍕especias: orégano,albahaca... En un recipiente: la harina,la levadura,la sal,las especias y el chorrito de aceite. Ir añadiendo agua templada hasta formar una masa,ir amasando sobre la encimera enharinada. Dejar reposar la masa unos 30 minutos. Unas vez pasados los 30 minutos amasarla y estirarla sin que quede muy fina,poner sobre papel de horno y añadirle aceitunas,tomate,cebolla o el vegetal que se quiera y un chorrito de aceite por encima. Hornear unos 20 minutos hasta que este doradita y sacar. Dejar templar un poco y partirla. Añadirla antes de servirlas un poco de sal y un aliño de aceite de oliva y oregano o albahaca. Ñam. Perfectas para acompañar platos de carnes,pastas... Grazie e prendere! ;)