स्वादिष्ट आलू प्याज की सब्जी रेसिपी | Aloo pyaz ki sabzi recipe in hindi
आलू प्याज़ की सब्जी बनाने की सामग्री
तेल – 6 बड़े चम्मच
जीरा – 1 बड़ा चम्मच
नमक – स्वाद अनुसार
हल्दी – ½ चम्मच
धनिया – ½ चम्मच
गरम मसाला – ½ चम्मच
कश्मीरीमिर्च – ½ चम्मच ( ऑप्शनल )
हरिमिर्च – 3 – 4 मारिक कटी हुई
प्याज़ – 5 बारीक़ लम्बे कटे हुए
आलू – 3 बारीक़ लम्बे कटे हुए
आलू प्याज़ की सब्जी बनाने की विधि
एक कढ़ाई मे तेल गर्म करे उके बाद उसमे जीरा डाले और फिर आलू डाल दे अब आलू को 5 से 10 मिनट तक पकाए |
अब इसमें बारीक़ कटी हरिमिर्च और प्याज डाले फिर इसको 5 मिनट तक पकाए |
फिर इसमें स्वाद अनुसार नमक, हल्दी, धनिया, गरम मसाला और कश्मीरीमिर्च डाले फिर सबको आपस मे अच्छे से मिलाकर 10 मिनट के लिए ढक्कन लगा दे |
अब ढक्कन हटा सब चीजों को आपस मे मिलाएं फिर उपर से बारीक़ कटा हुआ हराधानिया डाले |
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आलू प्याज की रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो
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