nyonyikitchen

Learn Cooking - Mom's Recipes 📍 Jakarta - Indonesia 🥘 Home Cooking 🔍 Food Explorer #nyonyikitchen

[nyonyikitchen]

Kimbap (김밥) adalah jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut. Di Korea, Kimbab merupakan makanan yang biasa dibawa untuk piknik dan hiking. Kimbab juga merupakan salah satu sarapan yang praktis dibuat. Bahan yang dibutuhkan : - tirai penggung - rumput laut lembaran - biji wijen Bahan isian : - Timun - Wortel rebus - Telur dadar - Sosis - Lobak kuning (optional karena sulit didapat) - Bayam rebus - Paprika (additional nyonyikitchen) Bahan membuat nasi : - nasi - minyak wijen - garam Cara membuat : 1. Iris tipis semua bahan isian 2. Campurkan nasi, minyak wijen secukupnya dan garam 3. Siapkan rumput laut lembaran 4. Taburi nasi diatas rumput laut secara tipis dan merata 5. Letakan semua isian di ujung, menumpuk dan memanjang 6. Gulung secara perlahan sambil dipadatkan 7. Baluri dengan sedikit minyak wijen, lalu taburi biji wijen (optional) 7. Kimbab siap dinikmati #nyonyikitchen #kimbab #gimbab #김밥 #koreanfood #makanankorea #breakfast #simplefood #food #rumputlaut (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CIP4JNyJc9s/?igshid=1d3grzp0vwrlt

[nyonyikitchen]

Halo teman-teman ! Sekarang rendang nyonyikitchen sudah bisa dikirim ke luar kota nih, rendang ini salah satu makanan yg bisa bertahan lama loh . Bisa banget dimakan pas kumpul keluarga atau stock makanan di rumah pas lagi males masak 😉 Yuk di order ! #nyonyikitchen #rendang #rendangdaging #rendangjakarta #rendangtebet #rendangminang #masakanminang #food #beef #jakarta (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CIMotu0JZ3t/?igshid=1ltv7665rdxlw

[nyonyikitchen]

Serabi merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia yang terbuat dari tepung beras. Kali ini kita akan membuat serabi dengan kiah gula merah sebagai pelengkap nya . Bahan : - 500 gr tepung beras - 5 buah santan kara - 550 ml air - 1 sdt baking powder - 1 sdt ragi instant - 1 sdt garam - pewarna makanan sesuai selera Bahan gula : - 150 gr gula merah - 1 buah santan kara - pandan Cara membuat : 1. Aduk semua bahan hingga rata 2. Tutup rapat adonan dengan plastic wrap, diamkan adonan selama 1 jam 3. Aduk adonan agar tidak menggumpal, panggan adonan atau masak dengan teflon lakukan hingga adonan habis 4. Masak gula merah, kara dan pandan 5. Sajikan Selamat mencoba 🙂 #nyonyikitchen #serabi #serabigulamerah #serabienak #reseptradisional #kuetradisional #food #resepmasakan (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CIKLRi3pGOB/?igshid=1gu89a8zuafni

[nyonyikitchen]

Itiak lado mudo merupakan salah satu makanan khas minangkabau. Tidak semua rumah makan minang menyediakan itiak lado mudo ini sehingga termasuk sulit ditemukan. Aslinya itiak lado mudo ini dimasak dengan kayu bakar sehingga menambahkan aroma yg khas . Bahan : - 1 ekor bebek - 1 buah jeruk nipis - 5 sdm minyak goreng - 2 batang serai - 5 lembar daun jeruk - 1/2 lembar daun kunyit - 250ml air Bumbu Halus - 300 gr cabai hijau - 1 sdt cuka - 2 sdt garam - 6 butir kemiri - 12 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 4 cm jahe - 1 cm lengkuas - 2 cm kunyit - 1 sdm merica Cara membuat : 1. Potong bebek menjadi 4 atau 8 bagian. Lumuri air jeruk nipis hingga rata. Diamkan 5 menit 2. Rebus bebek dengan daun serai, daun jeruk dan daun kunyit agar bebek menjadi empuk 3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan potongan bebek. 4. Masak sampai bebek berubah warna, masukan air. Masak hingga mendidih, kecilkan apinya. 5. Masak terus hingga bebek lunak, kuahnya kental dan berminyak. Selamat mencoba 🙂 #nyonyikitchen #itiakladomudo #bebekcabeijo #masakanminang #food #resepminang #resepmasakan #bebek #berbagiresep (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CIH7M5VJPmY/?igshid=14m9g3xgota3w

[nyonyikitchen]

Itiak lado mudo merupakan salah satu makanan khas minangkabau. Tidak semua rumah makan minang menyediakan itiak lado mudo ini sehingga termasuk sulit ditemukan. Aslinya itiak lado mudo ini dimasak dengan kayu bakar sehingga menambahkan aroma yg khas . Bahan : - 1 ekor bebek - 1 buah jeruk nipis - 5 sdm minyak goreng - 2 batang serai - 5 lembar daun jeruk - 1/2 lembar daun kunyit - 250ml air Bumbu Halus - 300 gr cabai hijau - 1 sdt cuka - 2 sdt garam - 6 butir kemiri - 12 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 4 cm jahe - 1 cm lengkuas - 2 cm kunyit - 1 sdm merica Cara membuat : 1. Potong bebek menjadi 4 atau 8 bagian. Lumuri air jeruk nipis hingga rata. Diamkan 5 menit 2. Rebus bebek dengan daun serai, daun jeruk dan daun kunyit agar bebek menjadi empuk 3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan potongan bebek. 4. Masak sampai bebek berubah warna, masukan air. Masak hingga mendidih, kecilkan apinya. 5. Masak terus hingga bebek lunak, kuahnya kental dan berminyak. Selamat mencoba 🙂 #nyonyikitchen #itiakladomudo #bebekcabeijo #masakanminang #food #resepminang #resepmasakan #bebek #berbagiresep (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CIHVC_4psH7/?igshid=iyjl53lgezix

[nyonyikitchen]

Suka masakan minang? Mau belii makanan buat sekeluarga atau makan sendiri tapi bisa berkali-kali? Kita punya solusi nya nih ! #nyonyikitchen menyediakan masakan minang porsi sharing dengan harga yang terjangkau nih! Semua masakan #nyonyikitchen dimasak berdasarkan pesanan, jadi dijamin deh untuk kualitas dan kesegaran bahan nya . Pemesanan dapat dilakukan maksimum jam 7 malam untuk pengiriman esok hari . Untuk pricelist nya bisa dilihat di highlight ya . #nyonyikitchen #masakanminang #porsisharing #rendang #ayamgulai #udangbalado #ayambalado #ayambumbupadang #nasipadang #jakarta (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CG4lhAXpzc-/?igshid=1h7ujlqgcpuzw

[nyonyikitchen]

Hello 👋 buat temen-temen yang pengen masak sendiri di rumah tapi males repot siapin bumbu dan liat resep, kita punya solusi nih buat kamu ! Our best seller product "Ayam Goreng Bumbu" hadir dalam bentuk makanan beku siap saji yang gampang banget kamu masak sendiri di rumah. Ayam ungkep ini bisa tahan 1 bulan loh di dalam freezer jadi bisa banget buat stock makanan dirumah . Pengemasan sudah menggunakan vacum sealer jadi membuat makanan lebih higienis dan tahan lama ya. Price : Untuk 1 ekor ayam ini harga nya terjangkau banget 60.000 aja kamu bisa dapet 8 potong ayam . Yuk buruan order ! #nyonyikitchen #ayamgorengbumbu #ayamgorenglengkuas #ayamfrozen #ayamungkepbumbu #ayamungkepfrozen #frozenfood #makananfrozen #minangkabau #masakanminang #food #foodstagram (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CGZw5hMJ2qs/?igshid=edi4y9l20ujl

[nyonyikitchen]

Hello 👋 buat temen-temen yang pengen masak sendiri di rumah tapi males repot siapin bumbu dan liat resep, kita punya solusi nih buat kamu ! Our best seller product "Ayam Goreng Bumbu" hadir dalam bentuk makanan beku siap saji yang gampang banget kamu masak sendiri di rumah. Ayam ungkep ini bisa tahan 1 bulan loh di dalam freezer jadi bisa banget buat stock makanan dirumah . Pengemasan sudah menggunakan vacum sealer jadi membuat makanan lebih higienis dan tahan lama ya. Price : Untuk 1 ekor ayam ini harga nya terjangkau banget 60.000 aja kamu bisa dapet 8 potong ayam . Yuk buruan order ! #nyonyikitchen #ayamgorengbumbu #ayamgorenglengkuas #ayamfrozen #ayamungkepbumbu #ayamungkepfrozen #frozenfood #makananfrozen #minangkabau #masakanminang #food #foodstagram (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CGZw3pQJcd5/?igshid=k21k5a1gej5t

[nyonyikitchen]

Hello 👋 buat temen-temen yang pengen masak sendiri di rumah tapi males repot siapin bumbu dan liat resep, kita punya solusi nih buat kamu ! Our best seller product "Ayam Goreng Bumbu" hadir dalam bentuk makanan beku siap saji yang gampang banget kamu masak sendiri di rumah. Ayam ungkep ini bisa tahan 1 bulan loh di dalam freezer jadi bisa banget buat stock makanan dirumah . Pengemasan sudah menggunakan vacum sealer jadi membuat makanan lebih higienis dan tahan lama ya. Price : Untuk 1 ekor ayam ini harga nya terjangkau banget 60.000 aja kamu bisa dapet 8 potong ayam . Yuk buruan order ! #nyonyikitchen #ayamgorengbumbu #ayamgorenglengkuas #ayamfrozen #ayamungkepbumbu #ayamungkepfrozen #frozenfood #makananfrozen #minangkabau #masakanminang #food #foodstagram (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CGZw1y0JzeC/?igshid=90hjhs20t8wm

[nyonyikitchen]

Kue talam merupakan sajian khas dari Betawi.  Kue tradisional dari Betawi ini memilik teskstur dan rasa yang lembut serta nikmat dengan dipadukan  gurihnya santan.  makanan tradisional ini masih banyak di gemari dan masih banyak dicari untuk dinikmati. Kue talam dibuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. gula merah, santan, garam, dan daun pandan (sebagai aroma). Tepung beras, tapioka, dan gula merah dibuat adonan dan direbus lalu dituangkan kedalam cetakan atau loyang, sehingga membentuk 2 lapisan. Mempelajari budaya negara lain memang baik, tapi jangan sampai lupa untuk melestarikan budaya kita sendiri ya, supaya makanan-makanan tradisional tidak menghilang digantikan dengan budaya lain. #nyonyikitchen #kuetalam #kuetalambetawi #kuetalampandan #kuetalamgulamerah #kuetradisional #jajananpasar #food #foodstagram #foodie #makananindonesia (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CGRFoGKp3_Y/?igshid=1wwvztwus6mno

[nyonyikitchen]

Ayam Goreng Balado (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CGMDIGapp8t/?igshid=1q1znk6y3py72

[nyonyikitchen]

Kerang Kupas Balado Bahan yang diperlukan : - 250 gr kerang kupas - 2 siung bawang merah (iris) - 1 siung bawang putih (iris) - 1 buah tomat (iris) - 2 buah cabai merah (iris) - cuka - garam - jeruk nipis Bahan membuat sambal : - 10 buah cabai merah - 3 siung bawang merah - 1 siung bawang putih - garam Cara membuat : 1. Cuci bersih kerang (jangan lupa buang kotoran pada kerang) 2. Berikan sedikit cuka dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada kerang, diamkan 5 menit 3. Cuci bersih dengan air mengalir 4. Goreng kerang hingga matang 5. Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabai, lalu tambahkan tomat 6. Masukan sambal yang telah dihaluskan 7. Tumis hingga sambal matang 8. Masukan kerang yang telah digoreng 9. Aduk hingga rata 10. Koreksi rasa 11. Sajikan #nyonyikitchen #kerang #kerangkupas #kerangbalado #resepmasakan #resepmasakanrumahan #belajarmasak #masakanindonesia #food #foodstagram #foodie (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CGKIECLpz8I/?igshid=tiqbwk1paqus

[nyonyikitchen]

Tumis Sawi Putih Jagung Manis Bahan yang dibutuhkan : - 1 buah sawi putih (iris) - 1 buah jagung manis (iris) - 1 siung bawang putih (iris tipis) - 2 siung bawang merah (iris tipis) - 2 buah cabai merah (iris menyerong) - 1 buah tomat (potong 4) - garam Cara membuat : 1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat 2. Masukan sawi putih dan jagung 3. Masukan sedikit air (optional) 4. Tambahkan garam, koreksi rasa 5. Masak hingga matang #nyonyikitchen #masakanindonesia #masakanseharihari #masakanrumahan #sayur #tumis #tumissawi #tumissawiputih #resepmasakan #resepmakanan (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CF6s1T9pDcE/?igshid=1i2b1g074g6mm

[nyonyikitchen]

Teri Kacang Balado , dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Selain sebagai lauk pelengkap makan utama, sajian ini juga bisa dijadikan camilan sebab rasanya yang gurih, pedas, dan renyah. Makanan ini juga cocok untuk dibawa bepergian saat kamu ngga mau ketinggalan makan sambal, kamu bisa membuat sambal goreng kering teri kacang yang awet dan praktis dibawa. Bahan yang dibutuhkan : - 200gr kacang tanah - 200gr teri medan - 100gr cabe merah - 5 siung bawang merah - 2 siung bawang putih Cara membuat : 1. Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih untuk membuat sambal 2. Goreng kacang hingga matang (kacang akan naik warna 1 tingkat setelah diangkat, jadi usahakan angkat sebelum warna nya gelap) 3. Goreng ikan teri hingga berwarna kekuningan agar garing saat dimakan 4. Goreng sambal yang telah dihaluskan tadi 5. Jika ingin tahan lama dan renyah, biarkan sambal hingga suhu ruang, baru masukan kacang dan teri yang telah digoreng 6. Aduk hingga rata 7. Sajikan - masukan ke dalam wadah tertutup untuk menjaga keawetan teri kacang balado #nyonyikitchen #resepmasakan #resepmasakanrumahan #resepminang #masakanminang #masakanindonesia #masakanrumahan #terikacang #terikacangbalado #triball (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CF4N4XIJNwk/?igshid=ifazl4odp7j3

[nyonyikitchen]

Orange Cake Nutrisari Bahan yang dibutuhkan : - 175gr tepung terigu - 130gr margarin (lelehkan) - 1sdt sp - 1/2 sdt baking powder - 6 butir telur - 1 sachet nutrisari jeruk - 1 sachet nutrijell jeruk - 1 sachet susu bubuk putih - 175gr gula pasir Cara membuat : 1. Kocok telur, gula, baking soda dan SP dengan mixer dalam kecepatan tinggi hingga warna nya memutih 2. Campur terigu, nutrisari, nutrijell dan susu bubuk susu bubuk lalu ayak 3. Masukan campuran terigu ini ke dalam campuran telur yang telah memutih tadi dengan mixer dalam kecepatan sedang 4. Biarkan hingga rata lalu matikan mixer 5. Masukan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan 6. Siapkan loyang dan oven 7. Masukan adonan ke dalam loyang lalu masukan ke dalam oven 8. Set temperature oven sekitar 180 derajat selama 40 menit (perbedaan jenis oven mempengaruhi), perhatikan bolu hingga berwarna kuning keemasan 9. Keluarkan bolu dari oven, sajikan _ #nyonyikitchen #resepkue #resepbolu #bolurumahaan #bolujeruk #orangecake #nutrisari #nutrijell #cemilan #cemilananak #masakdirumah #jeruk (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CFqeidaJZoP/?igshid=1giehsns53flu

[nyonyikitchen]

Jamur Crispy Bahan : - 500 gr jamur - 250 terigu - 3 sdm maizena - 2 sdt lada - 1 telur - garam - baking powder Cara membuat : 1. Cuci bersih jamur tiram, keringkan 2. Suir-suir setelah kering. Taburi garam, dan lada 3. Kocok telur, siram ke dalam suiran jamur yang sudah dibumbui, aduk hingga rata masukan ke dalam kulkas selama 10 menit 4. Siapkan tepung terigu , tepung maizena, garam, lada, baking powder, aduk hingga rata 5. Lamuri jamur satu persatu dengan campuran tepung tadi lalu goreng 6. Sajikan *jika ingin rasa yang agak pedas bisa ditaburi boncabe untuk penambah rasa _ #nyonyikitchen #food #foodstagram #resepmasakan #resepmasakanrumahan #resepsnack #fyp #jamur #jamurtiram #jamurcrispy #kudapan #cemilan (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CFHSmSnHBBe/?igshid=qve7m40a4p6

[nyonyikitchen]

Aroma kayu manis yang kuat menjadi ciri khas hidangan ini. Kelezatan roti lembut dipadukan dengan filling gula membuat cinnamon roll semakin kaya rasa. Cocok untuk teman ngopi atau teh. Supaya lebih enak tambahkan frosting, tapi saya melewatkan bagian ini karena bahan yang terbatas. Bahan adonan: - 250 gr tepung terigu protein sedang - 100 gr tepung terigu protein tinggi - 30 gr gula pasir - 30 gr gula palem - 3 gr garam - 50 gr mentega cair - 7 gr ragi - 180 ml susu cair - 1 butir telur - 1 sdt ekstrak vanila Bahan filling: - 75 gr mentega - 125 gr gula palem - 1 sdm kayu manis bubuk - 1 sdm maizena - 1 sdt garam Bahan frosting: - 100 gr cream cheese - 40 gr gula halus - 1 sdt ekstrak vanila - 3 sdm susu cair Langkah: 1. Masukkan semua bahan untuk adonan ke dalam mixer, aduk dengan kecepatan sedang hingga kalis 2. Pindahkan adonan ke atas permukaan talenan yang sudah dilumuri dengan minyak 3. Tutup adonan dengan mangkuk, diamkan selama 20-30 menit 4. Kempeskan adonan, pipihkan menggunakan rolling pin dengan ketebalan ½ cm 5. Buat filling. Campurkan mentega, maizena, garam, dan bubuk kayu manis, aduk rata 6. Olesi permukaan adonan dengan campuran mentega, lalu taburi dengan brown sugar hingga rata 7. Gulung adonan, lalu potong-potong menjadi 12 bagian sama besar 8. Susun di atas loyang yang sudah dilumuri mentega. Tutupi dengan lap bersih dan diamkan hingga adonan mengembang 30-50% kurang lebih 15-20 menit 9. Panaskan oven 180°C. Setelah mengembang, panggang selama 20-25 menit 10. Buat frosting. Campurkan cream cheese, gula halus, ekstrak vanila, dan susu cair. Aduk rata lalu masukkan ke dalam piping bag 11. Keluarkan cinnamon roll dari loyang, dinginkan di atas cooling rack agar tekstur tetap krispi 12. Beri frosting di atasnya, Cinnamon Roll siap disajikan @devinahermawan 's recipe _ #nyonyikitchen #cinnamonrolls #cinnamon #brownsugar #roti #bread #kayumanis #teatime #devinahermawan #weekend #weekendmood #fyp (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/CFBivy3n-zL/?igshid=6at1vd7n4k2w