Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan adalah salah satu wacana favorit untuk membantu semua orang dalam membuat masakan yang lezat sesuai dengan kreativitas dan keinginan semua keluarga.

[rasamasacom]

Resep Bistik Jawa

Masakan – Sebagai salah satu daerah yang memiliki penduduk paling padat di indonesia, tentunya akan banyak pula ragam kuliner yang terkandung didalamnya. Selain masakan-masakan tradisional, orang-orang jawa juga terbiasa dengan masakan yang berbahan dasar daging sapi. Bistik adalah salah satunya, dengan tingkat improviasi yang cukup kreatif, orang jawa berhasil menciptakan bistik dengan ciri khas tersendiri. Buat kita yang sudah penasaran dengan kuliner yang satu ini, maka berikut adalah informasi selengkapnya.

Bahan:

1. 250 gram daging has, potong tipis

2. ¼ buah bawang Bombay, cincang

3. 2 siung bawang putih, cincang

4. 1 sendok makan kecap manis

5. ½ sendok the minyak wijen

6. 1 sendok makan kecap inggris

7. 250 cc air

8. Garam, merica, pala, gula pasir secukupnya

9. Minyak secukupnya untuk menumis

Pelengkap:

1. ½ buah wortel, potong batang korek, rebus

2. 1 buah kentang, potong batang korek, rebus

3. 1 potong nanas, potong kasar

4. ½ buah mentimun, potong kasar

Cara Membuat Resep Masakan Bistik Jawa:

1. Tumis bawang putih, bawang Bombay sampai harum. Tambahkan, garam, merica, pala, gula, masak sebentar

2. Tambahkan daging. Masak sampai berubah warna

3. Beri kecap manis, minyak wijen, kecap inggris, air

4. Masak mendidih. Angkat dari api. Sajikan dengan pelengkap

[rasamasacom]

Resep Asem-Asem Buncis Plus

Masakan – Sayuran merupakan salah satu jenis makanan yang wajib kita konsumsi setiap hari untuk memenuhi kebutuhan kalori harian kita. Di dalam sayuran tersebut terkandung berbagai macam zat yang sangat penting untuk perkembangan dan pertumbuhan tubuh kita agar lebih maksimal dan sehat. Dibawah ini kami pun akan menyajikan resep masakan yang berbahan dasar buncis yakni sayuran hijau yang mungkin sering kita jumpai di mall ataupun pasar-pasar tradisional. Bagaimana cara pembuatannya? Berikut adalah info selengkapnya.

Bahan – Bahan :

500 gr daging sapi yang agak berlemak

2 sdt garam

20 butir telur puyuh

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

5 cabe merah

10 cabe hijau

250 gr buncis

1 buah tomat merah

3 buah tomat hijau

8 buah belimbing sayur

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1 sdt asam jawa

1 sdm gula merah

2 sdm kecap manis

Cara Memasak Resep Asem-Asem Buncis Plus :

1. Rebus daging dengan garam hingga lunak. Angkat daging dari kaldu, iris persegi 1 x 2 x 2 cm. Ukur kaldu sebanyak 1.250 ml, jika kurang tambahkan air panas. Masukkan irisan daging ke dalam kaldu, jerangkan di atas api.

2. Rebus telur puyuh hingga matang, kupas kulitnya. Iris halus bawang merah dan bawang putih. Iris cabe merah, cabe hijau, dan buncis ukuran 2 cm. Belah tomat jadi 4, belah belimbing menjadi 2.

3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Setelah harum, masukkan buncis, aduk hingga agak layu. Angkat.

4. Masukkan tumisan buncis ke dalam kaldu, masak hingga buncis lunak. Masukkan tomat, belimbing sayur, asam jawa, gula merah, dan kecap manis. Cicipi, bila kurang asin tambahkan garam secukupnya. Terakhir masukkan telur puyuh.

[rasamasacom]

Resep Bistik Gulung

Masakan – Bistik merupakan salah satu ragam kuliner yang memiliki banyak varian yang berbeda. Salah satunya adalah bistik gulung yang memang menawarkan sesuatu yang lebih ketimbang bistik pada umumnya. Untuk bahan pembuatannya snediri bistik yang satu ini memiliki resep yang berbeda pula. Lalu bagaimana dengan proses pembuatannya? Dibawah ini kami telah sajikan seluruh informasi lengkapnya untuk anda yang ingin berkreasi dengan ragam kuliner baru yang ada di indonesia.

Bahan A:

1. 250 gram daging cincang

2. ½ buah bawang Bombay, cincang

3. 2 sendok makan tepung roti

4. 2 butir kuning telur

5. 1 sendok the kecap ikan

6. 1 sendok the kecap asin

7. ½ sendok the minyak wijen

8. 2 sendok makan saus tiram

9. 1 sendok makan mentega

10. Garam, merica, pala secukupnya

11. Semua bahan A campur rata.

Bahan B:

3 sendok makan kacang polong

Bahan C:

1 lembar kembang tahu, rendam air

Saus :

1. 2 sendok makan mentega

2. ½ buah bawang Bombay, iris halus

3. 5 sendok saus tomat

4. 200 cc air

5. 100 gram jamur merang, iris tipis

6. 2 sendok makan kecap manis

Bumbu :

Garam, merica pala secukupnya

Pelengkap:

Kentang, wortel, buncis rebus

Cara Membuat Resep Masakan Bistik Gulung:

1. Tambahkan 3 sdm kacang polong pada campuran A. Aduk rata letakkan diatas C. Ratakan. Gulung. Bungkus aluminium foil. Kukus 30 menit.

2. Keluarkan dari kukusan. Biarkan dingin. Goreng kecoklatan.

3. Potong-potong sesuai selera. Hidangkan dengan saus dan pelengkap

Cara Membuat Resep Masakan Saus:

1. Tumis bawang Bombay dengan mentega sampai harum. Beri bumbu. Masak sebentar

2. Tambahkan bahan lain. Masak mendidih

3. Angkat dari api. Siap dihidangkan

[rasamasacom]

Resep Beef Steak

Masakan – Di indonesia ada banyak sekali makanan yang berbahan dasar daging sapi, mulai dari kornet hingga sossis semuanya mengutamakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Dan dikesempatan kali ini kuliner yang akan kita bahas adalah beef steak, tentu buat kita semua kuliner yang satu ini tidak akan asing lagi ditelinga kita. Hanya saja untuk membuatnya sendiri ada diantara kita yang belum mengetahui caranya. Memahami hal tersebut maka berikut kami sajikan informasi resep beef steak selengkapnya.

Bahan:

500 gr daging has dalam, iris melebar, pukul-pukul

½ sdt lada bubuk

¼ sdt pala

½ sdt garam

3 sdm mentega

Saus:

2 sdm saus tomat

¼ buah pala, memarkan

2 sdt kecap manis

3 butir cengkeh

100 cc susu cair

Pelengkap:

200 gr kentang, iris bulat, goreng

100 gr wortel, potong-potong, rebus

75 gr buncis, rebus

Cara Membuat Resep Masakan Beef Steak:

1. Lumuri daging dengan pala , lada, garam. Panaskan mentega, masukkan daging. Goreng hingga kecoklatan, matang

2. Saus: tuang susu, pada mentega sisa menggoreng, aduk rata. Masukkan saus tomat, pala, cengkeh, kecap manis. Masak hingga mendidih, segera angkat. Siram ke atas daging dalam piring

3. Hidangkan bersama kentang, buncis dan wortel

[rasamasacom]

Resep Bihun Siram Daging

Masakan – Bihun adalah salah satu bahan makanan sejenis mie yang memiliki cita rasa yang lembut dan enak. Pada umumnya bihun sendiri banyak digunakan untuk tambahan resep kuliner tertentu seperti bakso dan soto, namun pada kesempatan kali ini ada makanan baru yang memiliki cita rasa yang sangat enak bila dipadukan dengan bihin. Makanan tersebut adalah bihun siram daging, bila anda mulai penasaran dengan kuliner yang satu ini. maka anda bisa membuatnya di rumah dengan bantuan resep sebagai berikut.

Bahan :

    200 gr bihun

    200 gr udang cincang

    200 gr daging cincang

    100 gr lettuce

    2 siung bawang putih

    3 batang daun bawang, iris tipis

    3 sendok makan minyak goreng

    100 ml air kaldu

    1 sendok makan jahe cincang

    2 sendok makan soy sauce

    2 sendok makan saus hoisin

    1 sendok makan red bean sauce

    garam secukupnya

Cara Membuat :

    Goreng bihun dalam minyak banyak dan panas hingga kering, angkat dan tiriskan.

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, dan daun bawang hingga harum.

    Masukkan daging dan udang, masak hingga berubah warna.

    Masukkan soy sauce, saus hoisin, red bean sauce, garam, dan air kaldu, masak hingga matang. Angkat.

    Letakkan lettuce di atas piring saji, tambahkan bihun di atasnya lalu siram dengan tumisan daging. Sajikan

[rasamasacom]

Resep Bistik Daging

Masakan – Bahan makanan daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang bisa dikreasikan dengan berbagai bumbu sehingga menciptakan banyak resep baru di dunia kuliner. Salah satunya adalah bistik daging sapi, tentu buat anda yang sering mengkonsumsinya akan merasa penasaran ketika disajikan informasi mengenai makanan yang satu ini. sebenarnya untuk membuat bistik daging sapi ini relatif mudah, karena hal yang perlu anda miliki adalah skill dalam memasaknya. Bagaimana untuk membuat bistik daging sapi yang lezat dan spesial? Berikut kami sajikan informasi selengkapnya.

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging sapi has

2. ½ sendok teh garam

3. ½ sendok teh lada bubuk

4. ½ sendok teh pala bubuk

5. 1 sendok makan cuka

6. 2 sendok makan kecap manis

7. 100 cc susu cair

8. ¼ sendok teh lada bubuk

9. 4 butir telur, rebus, kupas

10. 2 buah kentang, potong-potong, goreng

11. 30 gram buncis, rebus

12. 1 sendok makan mentega

13. Daun selada secukupnya

14. ½ sendok makan terigu + 2 sendok makan air

Cara Membuat Resep Masakan Bistik Daging:

1. Daging sapi dipotong lebar, pukul-pukul, tuangi kecap, cuka, pala, garam, gula pasir, lada. Remas-remas agar bumbu meresap. Diamkan 3 jam.

2. Panaskan mentega dalam wajan hingga panas bertul, masukkan daging, goreng bolak-balik hingga matang, angkat.

3. Di penggorengan tadi tuangi cuka, perendam daging, susu, lada bubuk. Kentalkan dengan sedikit larutan terigu, didihkan. Angkat.

4. Tata daging yang telah dipotong tipis di piring dengan buncis, kentang, telur rebusan. Siram saus.

5. Hidangkan.

[rasamasacom]

Resep Bakso Sapi Spesial

Masakan – Berbicara mengenai ragam kuliner yang banyak disukai oleh keluarga indonesia tentu banyak orang yang akan memfavoritkan bakso, memang selain memiliki cita rasa yang lezat. Bakso sapi juga mengandung banyak gizi yang sangat baik untuk tubuh kita semua. Untuk aneka ragamnya pun bakso sapi ini memiliki ragam yang berbeda-beda. Salah satunya adalah bakso sapi spesial ini, bagaimana cara pembuatannya? Berikut adalah informasi selengkapnya.

Bahan Isi:

    200 gram daging sapi

    1 siung bawang putih, cincang halus

    ½ sdt garam

    2 sdm minyak, untuk menumis

Bahan:

    500 gram daging sapi giling

    50 gram es batu

    1 butir telur

    100 gram tepung kanji

Bumbu:

    2 siung bawang putih, dihaluskan

    1 sdt merica bubuk

    1 sdm garam

    ½ sdt kaldu sapi bubuk

Cara Membuat :

    Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga kaku.

    Tambahkan garam dan air, aduk rata. Masak hingga air habis, angkat, sisihkan.

    Campur daging sapi giling, es batu, telur dan bumbu lalu haluskan menggunakan food processor.

    Tambahkan tepung kanji sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tuang adonan ke dalam baskom.

    Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan. Beri 1 sendok teh tumisan daging sapi ditengahnya, bentuk bulat.

    Masukkan bakso ke dalam air yang sedang mendidih.

    Biarkan hingga terapung (tandanya bakso sudah matang). Angkat, tiriskan.

    Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

[rasamasacom]

Resep Bakso Bakar

Masakan – Kuliner berjenis bakso mungkin tidak akan asing lagi di telinga kita semua, selain karena mudah ditemkan bakso juga memiliki ragam jenis yang sangat banyak salah satu yang paling terkenal adalah bakso malang. Namun pada pembahasan kali ini resep bakso yang disajikan akan lebih spesial yakni bakso bakar yang notabene sangat aneh ditelinga kita. Hal yang ingin kita ketahui dari bakso bakar ini tentu rasanya, oleh karena itu buat anda yang penasaran dengan bakso bakar ini maka sekarang anda bisa membuatnya dengan mengikuti resep berikut ini :

Bahan-bahan:

    500 gram daging sapi giling

    1 butir telur

    100 gram tepung kanji

    Tusuk sate secukupnya

Bumbu:

    3 siung bawang putih, dihaluskan

    1 sdt merica bubuk

    ½ sdt pala bubuk

    1 sdm garam

    ½ sdt kaldu sapi bubuk

Bahan Olesan, campur rata:

    3 sdm kecap manis

    3 sdm margarine cair

Cara Membuat :

    Campur daging sapi giling, telur dan bumbu, lalu haluskan dengan menggunakan food processor.

    Tambahakn tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Tuang adonan ke dalam baskom.

    Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan. Masukkan ke dalam air yang mendidih. Biarkan hingga terapung, angkat, tiriskan.

    Tusuk beberapa bakso yang sudah matang dengan tusuk sate. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

    Bakar bakso di atas bara api sambil sesekali dioles dengan bahan olesan.

    Bakar hingga kecokelatan, angkat.

    Sajikan dengan sambal botol.

[rasamasacom]

Resep Abon Daging Sapi

Resep Masakan

Masakan – Abon merupakan salah satu makanan olahan daging sapi yang sangat digemari oleh masyarakat indonesia. Rasanya yang lezat serta keawetannya yang sangat teruji membuat makanan yang satu ini biasanya dijadikan sebagai teman lauk makanan utama yang kita konsumsi. Untuk pembuatannya sendiri, abon daging sapi secara umum sangat mudah untuk dibuat hanya hanya diperlukan ketelitian ketika membuatnya. Bagi anda yang belum tahu cara pembuatan abon sapi ini maka berikut adalah resep dan step pembuatannya secara rinci.

Bahan:

1 kg daging sapi

Bumbu yang dihaluskan:

1. 1 biji cabai besar

2. 3 siung bawang putih

3. 2 cm lengkuas

4. ½ sendok the asam jawa

5. ½ sendok the merica

6. 1 sendok the jinten

7. 2 sendok the ketumbar

8. 1 cm kencur

9. 1 cm jahe

10. 1 cm kunyit

Bahan tambahan:

1. Daun jeruk, secukupnya

2. Sereh, secukupnya

3. Air secukupnya

4. Bawang merah goreng secukupnya

5. Bawang putih goreng secukupnya

6. 1,5 ons gula pasir

Cara Membuat Resep Masakan Abom Daging Sapi:

1. Potonglah daging dengan ukuran 3 cm dan jangan terlalu tebal

2. Tumislah bumbu yang telah dihaluskan beserta daun jeruk dan sereh yang telah dimemarkan sampai sampai aroma bumbu harum

3. Masukkan daging dan campur aduklah dengan bumbu sampai merata

4. Kemudian tambahkan air hingga berkuah, tetapi jangan sampai terlalu banyak

5. Tambahkan gula ketika kuah telah mendidih, lalu aduk hingga rata

6. Rebuslah hingga daging lunak dan kuah tinggal sedikit, setelah itu angkat dan biarkan sampai dingin

7. Kemudian daging ditumbuk dengan alu atau dipukul –pukul dengan ulek-ulek diatas cobek sampai halus

8. Setelah daging halus, gorenglah hingga kering dan berbunyi, tettepi jangan sampai halus

9. Setelah daging halus, gorenglah hingga keringdan berbunyi, tetapi jangan sampaihangus atau warna abon terlalu gelap

10. Angkat daging dari penggorengan, lalu masukkan ke dalam wadah pemeras abon, lalu peras hingga minyaknya keluar

11. Setelah minyak keluar semua dari daging , acak-acaklah abon dengan garpu hingga bentuknya seperti kapas lalu letakkan di tempat yang luas

12. Setelah dingin, campur lah dengan bawang goreng. Abon siap dinikmati

[rasamasacom]

Resep Babat Goreng

Masakan – Babat adalah salah satu makanan yang berbahan dasar daging sapi, makanan ini menjadi salah satu sajian favorit di beberapa restoran di tanah air. Rasanya yang khas dan sangat kuat membuat babat goreng sangat ditunggu kehadirannya. Buat anda yang menukai kuliner jenis ini tentu anda pun ingin mengetahui resep pembuatan babat goreng yang baik dan benar. Oleh karena itu berikut ini kami sajikan informasi resep dan proses pembuatannya secara lengkap dan informatif

.

Resep Masakan

Bahan-bahan :

    1 sereh

    2 daun salam

    500 gr babat dibersihkan dan dipotong segi empat sesuai selera

    1 sdt asem

    75 gr gula merah

    garam secukupnya

    4 sdt ketumbar

    4 siung bawang putih

    Air untuk merebus sampai 2 ruas jari menutupi babat

    Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

    Rebus babat dengan sereh dan daun salam agar lekas empuk

    Setelah mulai empuk, masukkan semua bumbu dan rebus lagi hingga air asat

    Sebelum disajikan goreng sebentar di atas sedikit minyak

    Makan dengan sambal terasi dan lalab.

[rasamasacom]

Resep Masakan Pangsit Pengantin

Resep Masakan Indonesia – Sebagai negara yang kaya dengan ragam kulinernya, Indonesia memang dikenal memiliki nama-nama masakan yang unik dan menarik. Salah satunya adalah masakan pangsit pengantin ini. dari segi namanya nilai keunikannya tentu sudah bisa kita rasakan. Apalagi untuk rasanya sendiri pangsit yang satu ini tentu berbeda dengan pangsit pada umumnya yang hanya mengandalkan gurihnya saja. masakan yang umumnya disajikan saat ada resepsi pernikahan ini memang memiliki sisi keunikan tersendiri dari mulai bahannya, proses pembuatannya serta penyajiannya yang begitu spesial. Buat anda yang sedang bingung atau miskin isnpirasi masakan buat keluarga tercinta maka anda bisa mencoba Resep masakan dibawah ini yang tentunya memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Bahan :

    100 gram soun, rendam

    100 gram kol, iris halus

    100 gram wortel, iris korek api halus

    100 gram kapri, siangi, iris miring

    3 batang daun bawang, iris halus

Bahan Pangsit :

    175 gram paha ayam fillet, cincang halus

    1 sendok makan tepung sagu

    2 siung bawang putih, dicincang halus

    1 batang daun bawang, diiris tipis

    1 sendok teh garam

    1/4 sendok teh merica bubuk

    1/2 sendok teh gula pasir

    20 lembar kulit pangsit bulat

Bahan Kulit Rollade :

    2 butir telur kocok lepas

    1/4 sendok teh garam

Bahan Isi Rollade :

    100 gram daging ayam giling

    1 siung bawang putih, cincang halus

    1 sendok teh garam

    1/4 sendok teh merica bubuk

    1 sendok teh minyak wijen

    1 putih telur

Bahan Kuah :

    1/2 ekor ayam kampung

    2.500 ml air

    5 siung bawang putih, goreng utuh, memarkan

    2 batang seledri, ikat

    2 sendok makan garam

    1 sendok teh gula pasir

    1/2 sendok teh merica bubuk

    1/2 sendok teh minyak wijen

Cara membuat :

    Pangsit: campur ayam cincang, tepung sagu, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

    Sendokkan ke kulit pangsit. Oleskan air disalah satu sisinya. Rekatkan. Pilin pangsit membentuk renda.

    Goreng dalam minyak panas sampai matang.

    Kulit rollade, kocok rata telur dan garam. Dadar tipis di pan diameter 20 cm sampai matang. Angkat. Sisihkan.

    Isi rollade: aduk rata bahan isi rolade, oleskan ke dadar telur yang dialas plastik, gulung ikat dengan tali.

    Kukus 30 menit samapai matang. Dinginkan. Potong serong.

    Kuah: rebus ayam sampai ayam lunak. Angkat ayam. Suwir-suwir. Ukur kaldunya 2.000 ml. Sisihkan.

    Tambahkan bawang putih dan seledri didihkan kembali. Tambahkan garam, gula, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.

    Tata soun, kol, wortel, kapri, ayam suwir, pangsit goreng, dan rolade. Siram dengan kaldu panas. Taburkan daun bawang. Sajikan

[rasamasacom]

Resep Masakan Bihun Goreng Sayuran

Resep Masakan dengan bahan utama bihun memang ada banyak sekali. Memang selain sebagai bahan tambahan beberapa masakan terkenal, bihun juga bisa dikreasikan lebih enak lagi jika dibuat secara unik dan menarik. Salah satunya adalah dengan menggorengnya bersama sayuran-sayuran segar. Pastinya citarasa yang dihadirkan akan makin bertambah nikmat dan menarik untuk disajikan di meja makan kita. Berikut adalah resep dan cara membuatnya. Bahan :     200 gram bihun, diseduh, ditiriskan     5 butir bawang merah, diiris tipis     3 siung bawang putih, diiris tipis     1 butir telur, dikocok lepas     3 batang caisim, dipotong-potong     3 lembar kol, diiris-iris     8 butir bakso, diiris     3 buah cabai merah besar, diiris serong     1 sendok makan kecap manis     1 sendok makan saus tiram     1/2 sendok teh kecap asin     1/2 sendok teh garam     1/4 sendok teh merica bubuk     75 ml air     1 batang daun seledri, diris halus     1 batang daun bawang, diiris miring     2 sendok makan minyak untuk menumis Cara membuat :     Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.     Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.     Masukkan caisim, kol, bakso, dan cabai merah. Tumis sampai layu.     Tambahkan bihun, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.     Tambahkan air. Masak sampai matang.     Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata. Angkat Itulah salah satu resep terbaik untuk menyajikan bihun menjadi lebih nikmat dan enak bila disantap. Beberapa resep mengenai makanan unik dan lezat lainnya juga akan kami sajikan secara berkala untuk memberikan pada kita semua tentang ide-ide kreatif dalam membuat masakan yang disukai oleh semua orang.