refillthecupgr

[refillthecupgr]

Unorthodox

Μια μίνι σειρά του Netflix βασισμένη σε πραγματικά γεγονότα. https://www.youtube.com/watch?v=-zVhRId0BTw Trailer Διαδραματίζεται στο Brookline για μια εβραϊκή κοινότητα τους Satmar. Η σειρά βασίζεται σε μεγάλο μέρος στο αυτοβιογραφικό βιβλίο της Deporah Feldman “Unorthodox: the scandalous rejection of my Hasidic roots”. Το οποίο παρουσιάζει διαφορές από τη σειρά από το σημείο της φυγής της πρωταγωνίστριας στο Βερολίνο και μετά. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Πρόκειται για μια υπερορθόδοξη κοινότητα όπου κατέφυγε στο Brookline για να γλιτώσει από το ολοκαύτωμα κατά το Β παγκόσμιο πόλεμο. Σχεδόν ειρωνική φαίνεται η πορεία προς την ελευθερία,μακριά από ότι τη καταπίεζε, που ακολούθησε η 19χρονη πρωταγωνίστρια μας που σε αντίθεση με τους προγόνους της, το έσκασε από το Brookline με προορισμό το Βερολίνο. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Ένας ύμνος για την προσωπική ελευθερία και την ελευθερία έκφρασης όπου ο μόνος τρόπος για να την αποκτήσεις είναι προχωρώντας μπροστά. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Διαβάστε ακόμα: https://refillthecup.gr/2018/06/%cf%84%ce%bf-%ce%b1%ce%b3%cf%8c%cf%81%ce%b9-%cf%80%ce%af%cf%83%cf%89-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%bf-%cf%83%cf%85%cf%81%ce%bc%ce%b1%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bb%ce%b5%ce%b3%ce%bc%ce%b1/ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); https://refillthecup.gr/2019/03/%ce%b2%ce%b9%ce%b2%ce%bb%ce%af%ce%bf-%cf%84%ce%bf-%ce%b1%ce%b3%cf%8c%cf%81%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b7-%cf%81%ce%b9%ce%b3%ce%ad-%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b6%ce%ac%ce%bc%ce%b1/ Read the full article

[refillthecupgr]

Banana Bread (ψωμί μπανάνας)

Γλυκό ψωμί μπανάνας. Γρήγορο, εύκολο και λαχταριστό. Γλύκισμα για όλες τις ώρες! Υλικά: 3 μπανάνες2 αυγά2 φλιτζάνια (τσαγιού) αλεύρι2 φλιτζάνια ζάχαρη καστανή1 1/2 κ.γ μπεικιν παουντερ1 φλιτζάνι λιωμένο βιτάμ ή μαργαρίνη1 κ.γ σόδα Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε το βιτάμ και την ζάχαρη.

Προσθέτουμε τη μπανάνα με τα αυγά και ρίχνουμε το αλεύρι, με το μπέικιν πάουντερ και την σόδα.

Το μείγμα θα είναι κάπως αραιό και η ζάχαρη δεν θα έχει διαλυθεί τελείως. Ρίχνουμε το μείγμα σε μια φόρμα που την έχουμε βουτυρώσει και την έχουμε πασπαλίσει με αλεύρι (έτσι θα αποφευχθεί να κολλήσει το ψωμάκι)

Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς . Έχουμε το νου μας, μόλις βάλουμε το μαχαίρι και βγει στεγνό τότε είναι έτοιμο το ψωμακι μας.

Τip: μπορούμε όσοι θέλουμε να προσθέσουμε καρύδα ή σταγόνες σοκολάτας για περισσότερη γεύση. Διαβάστε επίσης: https://refillthecup.gr/2019/04/%ce%bd%ce%b9%cf%8c%ce%ba%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf-%ce%b1%ce%bb%ce%ac-%ce%ba%cf%81%ce%b5%ce%bc/ https://refillthecup.gr/2019/05/%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b6%ce%b1%ce%bc%cf%80%cf%8c%ce%bd-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%af/ https://refillthecup.gr/2018/10/%cf%84%ce%bf-%cf%84%ce%ad%ce%bb%ce%b5%ce%b9%ce%bf-%cf%83%cf%85%ce%bd%ce%bf%ce%b4%ce%b5%cf%85%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%cf%81%ce%bf%cf%85%cf%84%cf%8c%ce%bd/ Read the full article

[refillthecupgr]

Dalgona Coffee

Ένα από τα trends που έχει πάρει φωτιά στα social media είναι ο καφές Dalgona. Τον δοκιμάσαμε και μας άρεσε... Υλικά: 2 κ.σ. στιγμιαίος καφές1 κ.σ. ζάχαρη2 κ.σ. νερό1 ποτήρι γάλα (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Εκτέλεση: Χτυπάμε σε ένα μπολ τα 3 πρώτα υλικά ώσπου να γίνουν μία κρεμώδης πάστα.

Σε ένα ποτήρι με παγάκια προσθέτουμε το γάλα και από πάνω με ένα κουτάλι σιγά σιγά τη πάστα που φτιάξαμε.

TIP1: Επειδή χρειάζεται αρκετό χτύπημα με το σύρμα, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε φραπεδιέρα για πιο ξεκούραστο και γρήγορο αποτέλεσμα. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); TIP2: είναι εξίσου γευστικό με γάλα αμυγδάλου. Read the full article

[refillthecupgr]

Banana Pancakes

Το τέλειο πρωινό να το απολαύσει κανείς με τους αγαπημένους του! Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή. Υλικά: 2 μεσαίες ώριμες μπανάνες2 μεσαία αυγά4 ½ κ.σ. αλεύρι2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Εκτέλεση: Λιώνουμε τις μπανάνες και προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι και 1 κ.γ. από το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μαζί. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο ένα αντικολλητικό τηγάνι που το έχουμε στο μάτι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε με την κουτάλα της σούπας λίγο από το μείγμα μας και ψήνουμε ώσπου να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Σερβίρουμε με λιωμένη κουβερτούρα γάλακτος ή πραλίνα φουντουκιού. Tip: Τη κουβερτούρα τη λιώνουμε σε Bain Marie για λεία υφή και γυαλιστερό αποτέλεσμα. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Διαβάστε ακόμα: https://refillthecup.gr/2019/09/not-a-greek-moussaka/ https://refillthecup.gr/2019/09/not-a-greek-moussaka/ https://refillthecup.gr/2019/09/%cf%89%cf%81%ce%b1%ce%af%ce%b1-%ce%b9%ce%b4%ce%ad%ce%b1-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%80%cf%81%cf%89%ce%b9%ce%bd%cf%8c/ https://refillthecup.gr/2019/04/%ce%bd%ce%b9%cf%8c%ce%ba%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf-%ce%b1%ce%bb%ce%ac-%ce%ba%cf%81%ce%b5%ce%bc/ Read the full article

[refillthecupgr]

When They See Us

Πέντε έφηβοι (4 αφροαμερικανοί και 1 Λατίνος) καταδικάζονται άδικα για το βιασμό μιας λευκής τραπεζικού στο central park. Τριάντα χρόνια μετά η σκηνοθέτιδα Ava DuVenay μεταφέρει την υπόθεση Central Park Five σε μια μίνι σειρά στο Netflix. https://www.youtube.com/watch?v=u3F9n_smGWY Trailer Γροθιά στο στομάχι η αδιαμφισβήτητη ενοχή πέντε ανήλικων αγοριών για ένα βιασμό που δεν έκαναν ποτέ, με βασικό ενοχοποιητικό στοιχείο το χρώμα του δέρματος τους, εκτίοντας έως και 14 χρόνια φυλάκισης. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Η σειρά εκτυλίσσετε κατά τη διάρκεια της ανάκρισης, του δικαστηρίου, του εγκλεισμού των ανηλίκων αλλά και κατά την αποφυλάκισή τους ως ενήλικες πλέον με τη στάμπα του καταδικασμένου για σεξουαλικό έγκλημα. Τη διαφορά κάνει η ιστορία του πέμπτου ( Korey Wise) ο οποίος καταδικάζεται ως ενήλικος αφού ήταν 16 ετών, και εξέτισε 13 χρόνια φυλάκισης τα περισσότερα εκ των οποίων στην απομόνωση λόγω των επιθέσεων που δεχόταν. Η δικαιοσύνη ήρθε λίγα χρόνια μετά αργότερα.... Διαβάστε ακόμα: https://refillthecup.gr/2018/04/%cf%80%ce%ad%ce%bd%cf%84%ce%b5-%cf%84%ce%b1%ce%b9%ce%bd%ce%af%ce%b5%cf%82-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%bf-%cf%80%ce%ac%cf%83%cf%87%ce%b1/ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Read the full article

[refillthecupgr]

5 Ταινίες για το Πάσχα!

Το Πάσχα ενδείκνυται για ιστορικές ταινίες σχετικά με το πορεία του Θεανθρώπου αλλά και προφητών που πίστεψαν σε εκείνον πριν καν τη γέννησή του και έδωσαν τη ζωή τους στο όνομά Του. Ωστόσο εμείς θα προτείνουμε 5 ταινίες οι οποίες δεν αναφέρονται στο χριστιανισμό αυτό καθ’ αυτό, αλλά μας δείχνουν το μεγαλείο της προσφοράς, της αποδοχής και της ατέρμονης προσπάθειας για το καλό της ανθρωπότητας. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 1.Seven Pounds

Ο Will Smith υποδύεται έναν άντρα όπου λόγω κάποιου μυστικού από το παρελθόν, που σημάδεψε τη ζωή του, καταστρώνει ένα σχέδιο για να δώσει ζωή σε 7 αγνώστους προκειμένου να λυτρωθεί. 2. Το Κυνήγι Της Ευτυχίας Συνεχίζουμε με Will Smith στο ρόλο ενός πατέρα που εν μέσω διαζυγίου και ανεργίας βρίσκει το κουράγιο για να διεκδικήσει τη κηδεμονία του γιου του αλλά και μία θέση εργασίας που θα του αλλάξει τη ζωή. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 3. I Am Sam

Ένας διανοητικά ανάπηρος άνδρας διεκδικεί την επιμέλεια της επτάχρονης κόρης του διδάσκοντας το μεγαλείο της οικογένειας και της ανιδιοτελούς αγάπης. 4. Οι Άθλιοι Στη Γαλλία του 19ου αιώνα ο Jean Valjean κυνηγημένος για δεκαετίες από τον αστυνόμο Javert, συμφωνεί να φροντίζει τη κόρη ενός εργάτη εργοστασίου και αλλάζει τρόπο ζωής για πάντα. 5.Wonder

Εμπνευσμένο από το ομώνυμο bestseller του New York Times.  Ένα αγόρι με παραμορφωμένο πρόσωπο αρχίζει τη Τρίτη Δημοτικού, για πρώτη φορά σε Γενικό Δημοτικό Σχολείο. Φέτος είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι μόνο με τη προσωπική προσπάθεια μπορεί να υπάρξει συλλογικό αποτέλεσμα. Read the full article

[refillthecupgr]

Σοκολατένια γεμιστά αυγά

Ναι καλά διαβάσατε! Πήραμε τα ξενέρωτα και κοινότυπα σοκολατένια αυγά και τα γεμίσαμε με αγάπη... Υλικά: 1 σοκολατένιο αυγόπραλίνα φουντουκιούDulce de lecheΚεικ εμπορίουΜπάρες σοκολάτας, τρούφα, ζαχαρωτά κλπ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Εκτέλεση:

Ανοίγουμε προσεκτικά το αυγό στη μέση και καλύπτουμε όλο τον πάτω με το κέικ.

Απλώνουμε το Dulce de leche σε όλη την επιφάνεια του κεικ και από πάνω την πραλίνα ώσπου να το καλύψουμε.

Και τώρα ξεκινάει το fun part, αυτό της διακόσμησης, αφήστε την φαντασία σας ελεύθερη. Δημιουργήστε έτσι τα δικά σας πασχαλινά αυγά για τους αγαπημένου σας!

Tip: Με ένα ωραίο περιτύλιγμα μπορείτε να τα δώσετε και σαν δώρο.. Read the full article

[refillthecupgr]

Τσουρέκια

Η παρακάτω συνταγή αφορά τα γνωστά σε όλους πλέον τσουρέκια με Ζαχαρούχο. Παρακάτω θα βρείτε τη συνταγή και την εκτέλεση όπως εμείς την κάναμε και δούλεψε άψογα. Καθώς και μια επιπλέον πινελιά για extra πόντους στην απόλαυση. Υλικά: 1 ζαχαρούχο γάλα2.5 κουτιά ζάχαρη2 βανίλιες6 αυγά2 κουτιά σπορέλαιο1 κ.γ. μαχλέπι1κ.γ. κακουλέ1 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό)1 κ.γ. μαστίχα χίου200 gr νωπή μαγιά1 φακελάκι Baking Powder3 k αλεύρι (για τσουρέκια)3 κουτιά ζεστό νερό Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε τα πρώτα 4 υλικά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βάζουμε το σπορέλαιο. Σε μια μεγάλη λεκάνη λιώνουμε τη μαγιά με το νερό (χλιαρό), προσθέτουμε το αρχικό μείγμα στη συνέχεια βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και το αλεύρι σιγά σιγά. Ζυμώνουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει για 2 ώρες. Πλάθουμε τα τσουρέκια, τα αλείφουμε με αυγό και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για μισή ώρα τουλάχιστον. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω αντιστάσεις για 20-25 λεπτά στους 180οC. TIP 1: Το κουτί στα υλικά, αφορά το κουτί του ζαχαρούχου, το οποίο το κρατάμε για δοσομετρητή. EXTRA ΥΛΙΚΑ: Πραλίνα φουντουκιούDulce de Leche (βρασμένο ζαχαρούχο όπου έχει γίνει καραμέλα, υπάρχει έτοιμο στο εμπόριο) TIP 2: Με τα extra υλικά εμείς γεμίσαμε τα τσουρέκια μας. Κάνοντας τη παραδοσιακή πλεξούδα, τα τρία μπαστούνια που τη συνθέτουν, τα ανοίγουμε και τα γεμίζουμε είτε με καραμέλα είτε με πραλίνα. Τα κλείνουμε επιμελώς και πλέκουμε το παραδοσιακό τσουρέκι μας. ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ! Read the full article

[refillthecupgr]

Καλιτσούνια ανεβατά

Ένα από τα παραδοσιακά γλυκά της Κρήτης την περίοδο του Πάσχα! Καλιτσούνια ανεβατά με γλυκιά μυζήθρα. Υλικά: 1 ½ κιλό αλεύρι φρυγανιάς1 ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις800 γρ γιαούρτι650 γρ ζάχαρημισή φλυτζάνα βούτυρο (φυτίνη)μισό κρασοπότηρο λάδι10 αυγάμισό φακελάκι μαστίχα (αλεσμένη)κανέλα1 ρακοπότηρο ρακίξύσμα λεμονιού3 κιλά μυζήθρα50 γρ μαγιά ή 6 φακελάκια ξηρή μαγιά1 λίτρο γάλα Εκτέλεση: Για το προζύμι:

Φτιάχνουμε πρώτα το προζύμι. Ζεσταίνουμε 1 λίτρο γάλα, δεν το θέλουμε να καίει! Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζουμε το γάλα προσθέτουμε την μαγιά. ανακατεύουμε αρκετή ώρα ώστε να διαλυθεί καλά η μαγιά στο γάλα. Μόλις διαλυθεί η μαγιά προσθέτουμε ένα πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το ζυμώνουμε. Το σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουμε να ανέβει.

Προζύμι Αρχίζουμε την προεργασία στα υπόλοιπα. Σε μια λεκάνη διαλύουμε τις μυζήθρες και τις ανακατεύουμε καλά ρίχνοντας μέσα ζάχαρη κανέλα και 3 αυγά. Πριν βάλουμε τα αυγά δοκιμάζουμε για να ελέγξουμε την γλυκύτητα που θέλουμε να δώσουμε στην μυζήθρα μας ανάλογα με τα γούστα μας!

Μυζήθρα Στη συνέχεια κάνουμε την προεργασία για το ζυμάρι μας, να είμαστε έτοιμοι μέχρι να ανέβει το προζύμι. Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά μας αφήνοντας στο τέλος το αλεύρι. Βάζουμε το γιαούρτι, την ζάχαρη, το λάδι, το λιωμένο βούτυρο, το λάδι,σε όλη την διάρκεια ανακατεύουμε καλά για να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε την μαστίχα, το ξύσμα λεμονιού, την ρακί και λίγη κανέλα. Δεν σταματάμε το ανακάτεμα! Χτυπάμε σε ένα πιάτο τα 3 αυγά τα προσθέτουμε και αυτά στην λεκάνη και ανακατεύουμε ξανά! Ελέγχουμε το προζύμι μας το οποίο λογικά μέχρι να τελειώσουμε όλη την παραπάνω προεργάσια θα είναι ανεβασμένο. Παίρνουμε το προζύμι και το βάζουμε στην μεγάλη λεκάνη που κάναμε την προετοιμασία μας. Αρχίζουμε το ζύμωμα. Το προζύμι θα τραβήξει όλο το υγρό μείγμα που είχαμε φτιάξει. Τώρα αρχίζουν να μας προσθέτουν λίγο λίγο το αλεύρι. Ζυμώνουμε χωρίς να σταματάμε, μόλις τραβάει το αλεύρι μας ρίχνουν και άλλο για να έχουμε τον έλεγχο. Μόλις η ζύμη δεν κολλάει καθόλου στα χέρια μας τότε το ζυμάρι μας είναι έτοιμο.

Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε να ανέβει. Αλευρώνουμε το τραπέζι για να μπορούμε να απλώσουμε τα ζυμαράκια που είναι έτοιμα για γέμισμα!

Ανάλογα το μέγεθος που θα κάνετε το ζυμαράκι προσθέτετε και την μυζήθρα. Μια κοφτή κουταλιά της σούπας μυζήθρα, είναι ικανοποιητική δοσολογία ανά καλιτσούνι. Αλείφουμε με λίγο γάλα την περίμετρο του ζυμαριού μας και το κλείνουμε, έτσι δεν θα μας ανοίξει το καλιτσούνι καθώς θα ανεβαίνει η ζύμη και άλλο. Μόλις τα τελειώσουμε τα αφήνουμε να ανέβουν ξανά και έπειτα τα αλείφουμε με αυγό και τα ψήνουμε! Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, πάνω κάτω αντίσταση στους 180 βαθμούς. Τα ελέγχουμε συχνά μόλις ροδίσουν είναι έτοιμα! Tip: Μετά που θα αλείψουμε με αυγό τα καλιτσούνια μπορούμε να τους βάλουμε από πάνω λίγη κανέλα ή ψίχα αμυγδάλου ανάλογα τα γούστα μας. Διαβάστε ακόμα: https://refillthecup.gr/2018/04/nistisimo-keik-kakao/ https://refillthecup.gr/2019/03/%ce%bc%ce%b9%ce%b1-%ce%bd%ce%b7%cf%83%cf%84%ce%af%cf%83%ce%b9%ce%bc%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%cf%83%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%ba%cf%8c%cf%81%cf%85%ce%b6%ce%bf/ Read the full article

[refillthecupgr]

Καλαμαράκια κοκκινιστά με ριζότο

Καλαμαράκια κοκκινιστά με ριζότο. Μία συνταγή εύκολη γρήγορη και πεντανόστιμη. Υλικά: 1 κρεμμύδι1 πιπεριά Φλωρίνης2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι μπονέτ1 φλιτζάνι καλαμπόκι1 φλιτζάνι αρακά1 καρότοελαιόλαδοπολτό ντομάτας1 κονσέρβα καλαμαράκιαμπαχαρικά (αλάτι,πιπέρι, ρίγανη και σε όσους αρέσει κύμινο ) Εκτέλεση: Σε ένα τσικάλι προσθέτουμε λάδι και τσιγαρίζουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι, την πιπεριά Φλωρίνης και το ρύζι. Προσθέτουμε το καλαμπόκι και τον αρακά και ένα καρότο ψιλοκομμένο ρίχνουμε πολτό ντομάτας και προσθέτουμε έξι φλιτζάνια του τσαγιού νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Ξεπλένουμε τα καλαμάρια και τα καθαρίζουμε αφαιρώντας  το κόκαλο και το μελάνι. Το κόβουμε σε ροδέλες και έπειτα το ρίχνουμε σε ένα τηγάνι με λάδι και το σοτάρουμε με αλάτι και ρίγανη μέχρι να πάρει χρώμα. Ελέγχουμε ταυτόχρονα αν το ρύζι χρειάζεται και άλλο νερό μέχρι να ετοιμαστεί. Λίγο πριν να είναι έτοιμο το ρύζι ρίχνουμε τα καλαμάρια που τα εχουμε σοτάρει, αφού σουρώσουμε τα περιττά ζουμιά. Τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να βράσουν προσθέτοντας τα μπαχαρικά μας (αλάτι, ρίγανη, πιπέρι και κύμινο) Διαβάστε ακόμα: https://refillthecup.gr/2019/04/%ce%bc%ce%b1%ce%ba%ce%b1%cf%81%cf%8c%ce%bd%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%ac%ce%bb%cf%84%cf%83%ce%b1-%cf%84%cf%8c%ce%bd%ce%bf%cf%85/ https://refillthecup.gr/2019/03/%ce%bc%ce%b9%ce%b1-%ce%bd%ce%b7%cf%83%cf%84%ce%af%cf%83%ce%b9%ce%bc%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%cf%83%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%ba%cf%8c%cf%81%cf%85%ce%b6%ce%bf/ https://refillthecup.gr/2018/04/%cf%84%ce%ad%ce%bb%ce%b5%ce%b9%ce%b1-%ce%bb%ce%b1%cf%87%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%ac-soft-cookies/ Read the full article

[refillthecupgr]

Ιστορίες των παππούδων: είχε το χάρισμα να ξέρει πότε...

Μετά από πολύ καιρό σας έχουμε μια περίεργη ιστορία. Αν και τα τρομακτικά πράγματα που συμβαίνουν γύρω μας είναι πολλά, είπαμε να διώξουμε λίγο το μυαλό μας απο την τραγική πραγματικότητα του σήμερα και να δούμε ακόμα μια παράξενη ιστορία από το "χάρισμα" του παππού... Ο παππούς λόγο του "χαρίσματος" του δεν πήγαινε ποτέ σε κηδείες γενικά απέφευγε, ακόμα και στα σπίτια που πήγαινε για να συλληπηθεί, να κοιτάξει τον νεκρό. Αυτό γινόταν γιατί μετά ο νεκρός "δεν τον άφηνε ήσυχο". Το παράξενο λοιπόν, σε αυτή την ιστορία είναι ότι ο παππούς ήξερε... Ήξερε πότε και ποίος πέθανε. Υπήρχαν βραδιές που έλεγε στην γιαγιά...Πέθανε ο "τάδε". Η γιαγιά στην πορεία μάθαινε τα νέα που απλά επιβεβαίωναν τα λόγια του παππού. Από που το ήξερε ο παππούς; Άκουγε κάποιες φορές μια άμαξα που πήγαινε να μαζέψει τις ψυχές... Και άλλες φορές τους έβλεπε που πήγαιναν να τον χαιρετίσουν.... Αν και σήμερα όποιος τον ρωτήσει τι πιστεύει γι' αυτά τα πράγματα, τον βγάζει τρελό, για να μην αφήσει τα παιδια του και τα εγγόνια του να πιστεύουν σε τέτοιες "βλακείες". Δεν έχει υπολογίσει πως το "χάρισμα" του είναι κληρονομικό εώς ένα βαθμό.... Διαβάστε ακόμα: https://refillthecup.gr/2018/01/%ce%bf%ce%b9-%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%bf%cf%81%ce%af%ce%b5%cf%82-%cf%84%cf%89%ce%bd-%cf%80%ce%b1%cf%80%cf%80%ce%bf%cf%8d%ce%b4%cf%89%ce%bd/ https://refillthecup.gr/2018/04/%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%bf%cf%81%ce%af%ce%b5%cf%82-%cf%80%ce%b1%cf%80%cf%80%ce%bf%cf%8d%ce%b4%cf%89%ce%bd-%cf%84%ce%bf-%cf%80%cf%81%cf%89%ce%b9%ce%bd%cf%8c-%cf%83%cf%84%ce%b7-%ce%b4%ce%bf%cf%85%ce%bb/ https://refillthecup.gr/2018/06/%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%bf%cf%81%ce%af%ce%b5%cf%82-%cf%84%cf%89%ce%bd-%cf%80%ce%b1%cf%80%cf%80%ce%bf%cf%8d%ce%b4%cf%89%ce%bd-%ce%b7-%ce%ba%ce%bb%ce%b7%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%bf%ce%bc%ce%b9%ce%ac/ Read the full article

[refillthecupgr]

Ζυμαρικά με λαχανικά

Τα λαχανικά είναι απαραίτητα για τον οργανισμό του ανθρώπου, αλλά είναι τρόφιμα που λίγοι τα τρώνε με ευχαρίστηση. Γιαυτό σας έχουμε μια συνταγή που συνδυάζει τα αγαπημένα ζυμαρικά με λαχανικά για να ξεγελάσει και τους πιο δύσκολους ουρανίσκους!!! Υλικά: Μισό κιλό μακαρόνια βίδες Μισό κιλό κατεψυγμένο σπανάκιΔύο χούφτες αρακά κατεψυγμένο Δύο καρότα Δύο Κολοκυθάκια Τρεις πιπεριέςΤρεις ντομάτες Ένα κρεμμύδιΈνα ποτήρι λευκό κρασί Αλάτι,  πιπέρι, κύμινο, ρίγανη, πάπρικα Ελαιόλαδο Προαιρετικά πολτό ντομάτας και κάρυ  Εκτέλεση : Τσιγαρίζουμε λίγο το λάδι με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά τα ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν αρκετά και έπειτα ρίχνουμε λίγο λευκό κρασί. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ βάζουμε το σπανάκι, την ντομάτα  και ένα ποτήρι νερό ανακατεύουμε. Μόλις έχει πάρει μια βράση προσθέτουμε τα μακαρόνια, και αν χρειαστεί συμπληρώνουμε νερό. Προσθέτουμε τα καρυκεύματα. Δοκιμάζουμε πριν αποσύρουμε από τη φωτιά και σβήνουμε όταν τα λαχανικά και τα μακαρόνια είναι τόσο ψημένα όσο προτιμάμε.  Προσωπικά έβρασα τα λαχανικά ένα τέταρτο πριν προσθέσω τα μακαρόνια διότι προτιμώ τα λαχανικά καλά ψημένα ενώ τα ζυμαρικά αλ ντέντε    Καλή μας όρεξη.  Read the full article

[refillthecupgr]

"Μούφα" greek moussaka!

Σήμερα σας έχουμε συνταγή για μουσακά προερχόμενος από τα χείλη γνωστής μας με καταγωγή από Σερβία! Not a greek moussaka!!!! Υλικά : 2 κολοκυθάκια 1/2 κιλό κιμά2 καρότα 2 ντομάτες 1 κρεμμύδι 2 πιπεριές κόκκινες (Φλωρίνης) 3 μεγάλες πατάτες 1 ποτηράκι κόκκινο κρασίπολτός τομάταςΤυρί τριμμένο Γάλα εβαπορέ Δύο αυγά Αλάτι πιπέρι, πάπρικα  Αρχικά βάζουμε στο μούλτι όλα τα λαχανικά εκτός τις πατάτες. Θέλουμε να είναι ψιλοκομμένα. 

Σοτάρουμε τον κιμά με λίγο λάδι, έπειτα βάζουμε όλα τα λαχανικά. Ρίχνουμε το ποτήρι με το κρασί για περισσότερο άρωμα και γεύση. Έπειτα προσθέτουμε λίγο πολτό τομάτας για να γίνει πιο κόκκινο. Βάζουμε αλάτι πιπέρι πάπρικα και το αφήνουμε να σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά.  Προσέχουμε διότι δεν θέλουμε να βγει στεγνός ο κιμάς, οπότε προσθέτουμε νεράκι όσο κρίνουμε ότι χρειάζεται. 

Κόβουμε λεπτές ροδέλες τις πατάτες, λαδώνουμε ελάχιστα το πυρέξ και απλώνουμε μια στρώση, μετά κιμά μετά τριμμένο τυρί (έβαλα γκούντα!). Το επαναλαμβάνουμε μέχρι που τελείωσαν τα υλικά. Τέλος χτυπάμε τα αυγά και ένα ποτήρι εβαπορέ και λίγο αλάτι. Το ρίχνουμε προσεκτικά και αυτό στο πυρέξ.

Ψήνουμε σε αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για μια ώρα. Ανάλογα το φούρνο μπορεί να χρειαστεί περισσότερο. Σκεπάζουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο, στο τέλος βγάζουμε να πάρει χρώμα. 

Καλή όρεξη!!!!! Διαβάστε επίσης: https://refillthecup.gr/2019/05/%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b6%ce%b1%ce%bc%cf%80%cf%8c%ce%bd-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%af/ https://refillthecup.gr/2019/03/%ce%bc%cf%80%ce%b9%cf%86%cf%84%ce%ad%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%b6%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5%cf%81%ce%ac-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%bf%cf%86%ce%b1%ce%b3%ce%ac%ce%b4%ce%b5%cf%82/ https://refillthecup.gr/2018/09/special-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%b1%cf%80%ce%b1%ce%b9%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%bf%cf%8d%cf%82-%ce%bf%cf%85%cf%81%ce%b1%ce%bd%ce%af%cf%83%ce%ba/ Read the full article

[refillthecupgr]

Ωραία ιδέα για πρωινό.

Κάναμε ένα γρήγορο, νόστιμο και έξυπνο πρωινό.... Υλικά: Τυρί γκούντα τριμμένο  Κέτσαπ πίτες για σουβλάκι  αυγό  αλάτι Βάζουμε την πίτα σε ταψάκι με λαδόκολλα, ανακατεύουμε σε ένα μπολ το τυρί με την κέτσαπ για να γίνουν μια πάστα. Επάνω στην πίτα σχηματίσουμε ένα τοίχωμα γύρω γύρω με την πάστα τυριού, μετά σπάμε μέσα στο κενό ένα ωμό αυγό, και Πασπαλίζουμε με αλάτι. Ψήνουμε για δέκα περίπου λεπτά στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς. Ανάλογα τα γούστα μας προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και ζαμπόν για να γίνει πιο πλούσιο. Μπορούμε να το φάμε βέβαια είτε ως σνακ είτε για βραδινό, εκτός από πρωινό! Read the full article

[refillthecupgr]

Γευστική και χορταστική Pizza Cake

Δοκιμάσαμε και ξετρελαθήκαμε με την απόλυτα γευστική και χορταστική Pizza Cake γιαυτό την προτείνουμε και σε εσάς... Ας δούμε πως την φτιάχνουμε... ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι του γλυκού μαγιά ξηρή 1 πρέζα αλάτι 1 ½ φλιτζάνι νερό (μπορεί περισσότερο-μπορεί λιγοτερο) ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 700gr τυρί αρεσκείας μας Αλλαντικά αρεσκείας μας 300gr σάλτσα ντομάτας 1 πακέτο tortilla εμπορείου 2 ντομάτες, μανιτάρια, καλαμπόκι, 3 χρωματιστές πιπεριές ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: Φτιάχνουμε το ζυμάρι μας βάζοντας πρώτα τα στερεά υλικά, έπειτα τα υγρά το ζυμώνουμε καλά  και το αφήνουμε για μία ώρα τουλάχιστον να φουσκώσει. Έπειτα βουτηροαλευρώνουμε μία φόρμα τύπου τσέρκι. Ανοίγουμε το φύλλο και το απλώνουμε μέχρι να καλυφθούν και τα τοιχώματα της φόρμας. Στη σάλτσα ντομάτας βάζουμε μπαχαρικά της αρεσκείας μας, αλάτι και ελαιόλαδο. Απλώνουμε 2-3 κουταλιές σάλτσα στη βάσηκαι πρσοσθέτουμε αλαντικά, ροδέλες ντομάτας μανιτάρια, καλαμπόκι και πιπεριές randomly και τέλος τυρί όπως σε οποιαδήποτε pizza φτιάχναμε και σκεπάζουμε με μια tortilla εμπορείου και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να φτάσουμε στη κορυφή του σκεύους μας. Στη τελευταία στρώση τυριού ραντίζουμε λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε λίγο πιπέρι. Ψήνουμε στους 180οC για 30 λεπτά περίπου. TIP: Η συγκεκριμένη συνταγή για να πετύχει πρέπει να ακολουθήσετε με θρησκευτική ευλάβεια το παρακάτω tip: βάλτε μέσα ότι τραβάει η όρεξη σας και δημιουργείστε τη δική σας μοναδική costumade pizzacake! FEEL FREE! Read the full article

[refillthecupgr]

Ιστορία:Η εικόνα στο σπίτι της προγιαγιάς....

Όντας νέος, ο αδερφός της γιαγιάς μου δεν ήταν και το καλύτερο παιδί.... Όπως όλα τα αγόρια της εποχής του ήταν πολύ ζωηρός... Η μητέρα του, μια γυναίκα πολύ θρήσκα, είχε διάφορες εικόνες με αγίους στο σπίτι της. Μέσα στις διάφορες εικόνες, σε ξεχωριστή θέση, είχε και μια εικόνα που απεικόνιζε την Παναγία στην οποία μπροστά είχε πάντα αναμμένο ένα καντηλάκι. Η εικόνα της Παναγίας, όσο ήταν στα χέρια της προγιαγιάς, λειτουργούσε σαν συναγερμός. Όταν κάτι κακό συνέβαινε στον γιο της η εικόνα έτρεμε/χτυπούσε. Οπότε η μητέρα του ήξερε ότι κάτι κακό είχαν να αντιμετωπίσουν. Περιστατικά: Οι επιδείξεις δεξιοτήτων με μηχανάκια δεν είναι ένα σύγχρονο φαινόμενο! Ο αδερφός της γιαγιάς μου είχε και αυτός τότε ένα μηχανάκι, μια από τις επιδείξεις του έγινε σε έναν σκελετό οικοδομής... Σε ένα γρήγορο πέρασμα-πέταγμα του λοιπόν στην οικοδομή μπέρδεψε σε ένα σίδερο... Το οποίο τον έσκισε στο μάτι. Σε αυτό το ατύχημα η εικόνα είχε προειδοποιήσει την μητέρα του, η οποία περίμενε να ακούσει τι ήταν αυτό που τους βρήκε αυτήν τη φορά! Τους ειδοποίησαν να πάνε στο νοσοκομείο, στο οποίο ο γιος τους είχε φτάσει, κρατώντας όπως φώναζε το μάτι του στο χέρι του! Το μάτι δόξα το θεό το έσωσαν! Άλλη μια φορά, η προγιαγιά περίμενε να ακούσει άσχημα νέα. Ήταν αργά τη νύχτα όταν η εικόνα άρχισε να τρέμει, δεν πέρασε πολύ ώρα και τους ειδοποίησαν να πάνε ξανά στο νοσοκομείο καθώς ο γιος τους είχε πάλι ατύχημα με το μηχανάκι και τον προλάβαιναν δεν τον προλάβαιναν ζωντανό! Όμως ευτυχώς ξεπεράστηκε και αυτό. Τα περιστατικά αυτά είναι δυο ενδεικτικά υπήρξαν και άλλα οπού σε κάθε χτύπημα η εικόνα προειδοποιούσε! Όταν ο γιος τους παντρεύτηκε η μητέρα του αποφάσισε να του δώσει την εικόνα.... Ούτως ή άλλως η εικόνα προειδοποιούσε για θέματα που αφορούσαν εκείνον... Όμως η εικόνα προειδοποιούσε την μητέρα του... Έτσι από όταν την πήρε εκείνος σπίτι του η εικόνα έπαψε να προειδοποιεί.... Read the full article

[refillthecupgr]

Ψαχουλεύοντας τα ντουλάπια

Μια παράξενη ιστορία που συνέβει σε άτομο γνωστό του Refill The Cup. Οπως ακριβώς μας την περιέγραψε…. Όπως κάθε βράδυ, έτσι και αυτό χαλάρωνα παίζοντας στον υπολογιστή έχοντας την τηλεόραση δίπλα μου ανοιχτή να μου κρατάει παρέα.. Η ώρα ήταν περασμένες μία, είχα απορροφηθεί από μια ταινία γιαυτό και ήμουν ξύπνια. Ξαφνικά άρχισαν να ακούγονται χτυπήματα στα ντουλάπια της κουζίνας. Σηκώθηκα πήγα να δω τι συμβαίνει αλλά τίποτα... Ξαναγύρισα και συνέχισα να βλέπω τηλεόραση. Δεν πέρασε πολύ ώρα και πάλι ξεκίνησαν ήχοι να έρχονται από τα ντουλάπια της κουζίνας. Σαν κάποιος να τα ανοιγοκλείνει. Σηκώθηκα πήγα να ελέγξω τι συμβαίνει ... Δεν ήταν τίποτα και κανείς στην κουζίνα....Αλλά... Το ντουλάπι πάνω δίπλα από το ψυγείο, ένα ντουλάπι που δεν το χρησιμοποιώ στην καθημερινότητα μου, ήταν ορθάνοιχτο!!! Διαβάστε επίσης: https://refillthecup.gr/2019/04/%CF%84%CF%81%CE%BF%CE%BC%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1%CF%87%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CF%81%CF%8E%CE%BD%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B1%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%BF/ https://refillthecup.gr/2018/06/%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B5%CF%82-%CF%84%CF%89%CE%BD-%CF%80%CE%B1%CF%80%CF%80%CE%BF%CF%8D%CE%B4%CF%89%CE%BD-%CE%B7-%CE%BA%CE%BB%CE%B7%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%AC/ https://refillthecup.gr/2018/06/%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B5%CF%82-%CF%84%CF%89%CE%BD-%CF%80%CE%B1%CF%80%CF%80%CE%BF%CF%8D%CE%B4%CF%89%CE%BD-%CE%B7-%CE%BA%CE%BB%CE%B7%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%AC/ Read the full article