EL ROMERO MARCA TENDENCIA
Desde la antigüedad, si querías hacer de un evento algo sagrado e inolvidable, no podía faltar el romero. Utilizado tanto en casamientos como en funerales y como decoración en los sabbats. Tiene propiedades purificantes y protectoras, ideal para anclarnos y protegernos alejando cualquier energía negativa. Excelente condimento para cualquier comida, sobre todo asada. Utilizar unas gotas de aceite de romero, o incluso una remita de romero oculta durante una entrevista laboral, ayudará a que el empleador nos recuerde.
Sus cuidados no son muchos, resiste bien los cambios de temperatura, siempre y cuando tenga mucha luz. Cuidado en verano, sus hojas oleosas pueden quemarse con demasiado sol, se recomienda ponerlas a la sombra a la hora de la siesta. Hay que regarlas dia por medio, pero al igual que la ruda, resiste bien la sequía y es ideal para olvidadizos.
Hasta ahora me resultó la planta más útil, no necesita grandes cuidados a la hora de utilizarla en la cocina, es la más fácil de combinar con otros sabores sin resultar avasallante, no corremos peligro de intoxicación si no la hervimos bien. Además, si decidís cortarlo para secar y saumar, en seguida van a crecer nuevas hojas.
