#austernpilze

[carlaeatsplants]

Mushroom tortellini, oyster mushrooms and cashew cream sauce 😍 #vegan #plantbased #plantbaseddiet #plantstrong #tortellini #vegantortellini #pasta #mushroom #oystermushrooms #cashewsauce #whatveganseat #vegansofig #veganfood #veganfoodshare #veganfoodporn #foodporn #hclf #nudeln #pilztortellini #austernpilze https://www.instagram.com/p/B-uk_OJjFvM/?igshid=1te0zmiz8b1j5

[cfiedler]

Buchweizotto mit pulled Austernpilzen under gratiniertem Ziegenkäse

Inspiriert von Annelie habe ich Austernpilze heute mal auf eine neue Art zubereitet.

Ich habe die Austernpilze tatsächlich in Stücke “gerissen” und dann im awoke langsam von allen Seiten goldbraun angebraten (sieht auf wie Dönerfleisch ;).

Chimicurri einfach aus Knoblauch, Petersilie, roten und grünen Chillischoten, einigen Ringen Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer und natürlich Olivenöl im Blender zu einer Pesto-artigen Konsistenz zusammen mixen.

Für den Buchweizotto Buchweizen abspülen, Zwiebel kleinschneiden und in Öl anbraten, etwas Knoblauch dazu, dann die Buchweizenkörner kurz mit anrösten.

Dann wie bei Risotto schluckweise Gemüsebrühe und Weißwein angießen, bis er gar ist, aber noch Biss hat.

Ziegenfrischkäse mit ein paar Tropfen Olivenöl, Pfeffer, Thymian und Honig toppen und kurz unter den Grill.

Zum servieren dann Buchweizen auf den Teller, die Pilze drumherum platzieren, das Chimicurri darüber träufeln und je eine Scheibe des gratinierten Ziegenkäse auf dem Risotto setzen.

Neu, ungewöhnlich und sehr köstlich.

Danke Annelie☺️

[thbiedermann]

Lauwarmer Feldsalat mit Speck, Knödel und Pilzen

Lecker, lauwarm und würzig Sie essen in den Sommermonaten sicherlich auch ab und zu gern einen großen, frischen Salat, auch als Hauptmahlzeit. Gerade wenn es sehr heiß ist, hat man zum einen keine große Lust, in der Küche am warmen Herd zu verweilen. Zum anderen sind große und üppige Mahlzeiten nicht besonders angebracht, weil der Magen bei dieser Hitze dann kräftig zu verdauen hat. Also liegt…

View On WordPress

[thbiedermann]

Gourmetspargel mit Sauerrahmsauce mit Speck, Pilzen und Petersilie

Mit leckerer Sauerrahmsauce Suchen Sie noch zum Ende der Spargelzeit ein ansprechendes, leckeres Rezept für Spargel? Dann gefällt Ihnen vielleicht dieses Rezept und das Gericht wird Ihnen sicherlich munden. Ich habe es selbst kreiert, und nach der Zubereitung hat der Spargel mit der leckeren Sauce wirklich erstklassig geschmeckt. Außerdem hatte ich beim Kauf dieses Spargels wirklich ein Novum…

View On WordPress

[connyskochstudio]

Herbstsalat

Zutaten für 4 Portionen: 250 g gemischte Blattsalate 2 Essl. Olivenöl 200 g Austernpilze 2 Frühlingszwiebeln Pfeffer Salz 1 Teel. Hefeflocken ½ Tasse Gemüsebrühe 3 Essl. Balsamico Essig Zubereitung: Blattsalate waschen, abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke reissen und auf 4 Tellern anrichten. Austernpilze ebenfalls in mundgerechte Stücke reissen oder schneiden. Zwiebeln in Röllchen…

View On WordPress

[privatetastebyanita]

☘️Bio-Austernpilze Ernte #2 ❤️ Da wir ja auf Urlaub waren, hat dankenswerter Weise meine Schwester die Pilzzucht bei ihr weiter betreut. Ja, wir haben den Sack schlichtweg ins Mühlviertel übersiedelt 😉 Ihr gebührt nun auch die zweite Ernte ❤️ Nach nur 2 Wochen meiner ersten Ernte, gibt’s heute weitere frische 360 Gramm BIO- Austernpilze 👌 ….und die nächste Ernte #3 bahnt sich auch schon an… Gebraten, im Risotto oder Wok - sie schmecken einfach fantastisch! https://www.private-taste.at/post/schöllis-bio-pilz-hütte #austernpilze #biopilze #eigenezucht #schöllis #schöllisbiozucht #bioaustria #bioaustriaqualität #privatetastebyanitamoser #privatetastebyanita #privatetaste (hier: PrivateTaste) https://www.instagram.com/p/CQfai74jJGJ/?utm_medium=tumblr

[privatetastebyanita]

So, mein erstes Gericht, mit meinen eigenen gezüchteten Bio-Austernpilzen ist zubereitet! Ich habe mich aufgrund des sonnig-warmen Tages für mediterrane Blattsalate (alle aus dem eigenen Garten) entschieden, dazu die gerösteten Austernpilze, getoppt mit frischen Walderdbeeren und Nüssen - abgestimmt mit einer fruchtigen Marinade - ein GEDICHT! Das Rezept dazu findet ihr bereits im Blog: https://www.private-taste.at/post/mediterraner-salat-mit-bio-austern-pilze #biopilze #bioausternpilze #austernpilze #vegetarischesessen #vegetarischesgericht #veggy #veggyfood #schöllis @bio_austria_oberoesterreich @bio_austria @schoellis_biohof (hier: PrivateTaste) https://www.instagram.com/p/CP8YJFljVkQ/?utm_medium=tumblr

[freizeitfoto]

Pilze aus eigener Ernte

Pilze aus eigener Ernte

Ob es Champignon, Austernpilze, Kräuterseitlinge oder Shiitakepilze sind, alle überzeugen mit ihrem unverwechselbaren Geschmack, mit ihren Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Gekauftes Pilzsubstrat Für den Anbau werden Stroh oder Baumstämme benötigt. Wir haben uns für Kirsche entschieden, die gerade erst geschlagen wurde, also noch voll im Saft ist. Die Stämme haben einen Durchmesser…

View On WordPress