Combattere l'influenza ed il raffreddore a tutte le età: alla scoperta dei Funghi ed il Beta-Glucano
Il sistema immunitario è il principale sistema di difesa, compensazione e regolazione del corpo umano. Nel momento in cui il nostro sistema rileva la presenza di microbi "contatta" il sistema immunitario che giunge in soccorso dell'organismo producendo ed inviando i globuli bianchi.
Nel caso di influenza, raffreddore e malanni invernali, il sistema immunitario ha la necessità di registrare di volta in volta la preda da stanare e quindi va alla ricerca della "strategia migliore": Gli starnuti sono lo studio della strategia, il raffreddore e l'influenza sono l'avvio della lotta!
Combattere, quindi, quelli che sono le vie naturali per espellere tali "oggetti indesiderati" dal nostro corpo, è la via peggiore!
Cosa fare in questi casi? Come aiutare i nostri cari a risolvere tale problema? Ed i nostri pargoli? Chi ci pensa a loro? Cosa fare quando ci troviamo di fronte a tali situazioni? come prevenire tali malanni in modo naturale?
Già negli anni 1960 in Giappone furono avviati su scala nazionale, una serie di studi sulla distribuzione delle principali patologie. I Ricercatori scoprirono con grande sorpresa che in due comunità montane, le malattie erano quasi del tutto sconosciute, così il governo giapponese inviò subito dei ricercatori, che scoprirono l'arcano: gli abitanti in entrambi i distretti utilizzavano nell’alimentazione lo Shiitake, un fungo.
Da allora la fama e l’uso dello Shiitake in pochi anni si è diffuso a macchia d’olio in tutto il Giappone, fino ad espandersi in tutto l'oriente, dove è diventato un prodotto d'uso comune per proteggere la salute di tutte le famiglie (dai più piccoli fino alla tarda età) in modo semplice e naturale.
Nel 1965 una scoperta simile venne fatta in Brasile con l'Agaricus Blazei Murril, un fungo che fu il precursore del placet verso i "funghi curativi" da parte del Ministero della Salute degli Stati Uniti, FDA che dichiarava tali sostanze sicure e prive di effetti collaterali.
Ma cosa hanno di particolare i funghi?
Enzimi Antiossidanti utili alla pulizia del fegato;
Triterpeni con proprietà antibiotiche naturali ed antinfiammatorie naturale capaci di stimolare il sistema immunitario in sintonia con i Beta-Glucani;
Adenosina e Guanosina che ne migliorano lo scorrimento del sangue;
Prebiotici sono le componenti fibrose del fungo, che nutrono sola la flora batterica intestinale sana e collaborano con i Betaglucani ed i Terpenoidi, che eliminano i batteri intestinali patologici;
Vitamine del Gruppo B, Zinco e Selenio
Cos'altro manca all'appello????
Il Beta-glucano, la parte più preziosa e nobile del fungo. Tale molecola ha la peculiarità di essere un immunostimolante, ovvero è in grado di stimolare il Sistema immunitario così da essere al top contro batteri, virus, ma è anche un ottimo antinfiammatorio, con un'azione simile a quella del Cortisone, in quanto stimola la nostra produzione di interferone antiallergici; ha un'azione anti-istaminica, simile come efficacia ai farmaci chimici, però con il vantaggio di essere senza effetti collaterali. E' anche un ottimo anticolesterolo, in quanto riduce sia l’assorbimento, sia la produzione dell’organismo di sostanze antiglicemiche, tali da aumentare il livello di insulina
Il Beta-Glucano ha un'azione simile all'estratto di Echinacea (ma più potente), sviluppa le difese immunitarie ed è presente, oltre che nei funghi, anche sulle pareti delle cellule di lievito.
Bisogna tenere a mente, però, che affinché il Beta-Glucano possa esercitare efficacemente la sua azione è necessario che le molecole vengano estratte intatte e senza processo di denaturazione: solo il Glucano allo stato naturale garantisce una risposta ottimale del sistema immunitario.
In realtà il semplice Beta-Glucano è persino un cattivo
immunomodulatore! Non tutti i tipi di glucano sono in grado di attivare il sistema
immunitario: solo il B-(1,3)-(1,6)-D-Glucano è un immunomodulatore. Si tratta di una capacitá propria della la catena Beta-(1,3) di molecole di glucosio (normalmente definita Beta-Glucano), che riesce a svolgere questa funzione attraverso l'attivazione di un tipo particolare di globuli bianchi, i macrofagi, il Beta-Glucano è in grado di rafforzare il sistema immunitario umano e animale.
