IL Y A 214 ANS | Décret impérial sur le sucre de betterave ➽ http://bit.ly/Decret-Sucre-Betterave Le 15 janvier 1812, Napoléon donne naissance à un projet agraire innovant. Né du blocus continental, le sucre de betterave est le centre de l'attention impériale : subventions, décrets, écoles et licences structurèrent une filière indigène. Après l’effondrement de 1814, la protection douanière relança la culture, et dès 1825, près de cent sucreries consacrèrent l’essor manufacturier d’un sucre national, compétitif et durable











