Jan 27, 2017
味玉ラーメン。 黒田んちの近所。来たかったラーメン屋。なんで来たかったのかな？ 「食べログ」で写真見て美味しそうだったからかな？ 自家製麵なんだ。でっかい製麺機があった。いいな。あの製麺室、欲しい。くれ。 厨房の動線は混乱してる気がしたんだよね。釜が奥にあって、ラーメンの盛り付け場所は、カウンターの手前。ラーメン一杯毎に厨房を横切る設計。「無駄に疲れるだろうなあ」と「良い歳になったらコケるだろな」と、余計な心配、いらん世話。 高円寺「太陽」もだけど、食べてる途中で、強烈な満腹感が来た。なんだろ？ 煮干し出汁って満腹中枢を刺戟するのか？ 店出てしばらくするとハラ減るんだけどさ。 坂道に駐車しようとするとズルズルと下がる程に重い車検のあるバイクを売って、125ccのお手軽スクーターにしたら、移動が楽。バイクは軽いし、停める場所いくらでもあるし、らくちんらくちん。なんであんな乗りづらいもんに意地になって乗ってたんだろねえ。 #ラーメン #味玉 #japanesefood #ramen #soupnoodles #noodles #pasta #bonitosoup #自家製麺 (いろはや)
