Danas sam za vas spremila tortu u tegli🙈 Objasniću. Ako ste ikada probali da transportujete celu tortu na piknik ili ste je nosili nekome kao poklon, znate koliko taj transport zna da bude stresan. Vredan je svakog truda, ali zašto da se stresirate? Moj predlog je da tortu spakujete u teglu i možete je nositi svuda sa sobom, pod uslovom da ste obezbedili teglu naravno🙈 Neki minimalni rizik uvek mora da postoji. Tortica je jednostavna i ukusna i možete je iskoristiti i napraviti redovnu tortu od dve kore, ako vam nije do slaganja u tegli. Recept je nastao u saradnji sa @persumarketi , posebno zahvaljujući njihovoj dostavi koja me je spasila proteklh nedelja🙏 . Čokoladna torta sa malinama / borovnicama . Pripremiti koru tako što ćete umutiti mikserom 8 jaja i 8 kašika šećera, pa dodati jedno po jedno, 5 kašika brašna po izboru, 8 kašika mlevenih oraha, pola kesice praška za pecivo i kašiku kakao praha. Smesu podelite na dva dela, ili podelite sastojke u startu na dva, pa svaku koru posebno umutite (ja sam ovako pravila) i izlijte u kalup prečnika 18cm, koji ste prethodno namazali maslacem i posuli brašnom, pa pecite na 180stepeni dok se ne odvoje ivice od kalupa. Ostavite kore da se prohlade na promaji nekih sat vremena. Iz ove jedne kore možete izvući 3 manje kore koje će taman ući kroz klasičnu teglu (koja je prečnika 7,5cm). Pripremite fil tako što ćete staviti 2dl mleka da provri u šerpi srednjih dimenzija, pa zatim u mleko dodajte 2 kašike belog brašna, 150g šećera i kašiku pudinga od čokolade neprestano muteći žicom kako se ne bi stvorile grudvice. Kada se ova smesa zgusnula i skuvala skinite šerpu sa ringle i u fil dodajte 50g čokolade za kuvanje iseckane na kockice i promešajte dok se ne istopi. Fil ostavite desetak minuta da se prohladi pa dodajte i 100g maslaca iseckanog na kockice i dobro sjedinite. Fil ostavite u frižider na par sati da se dobro prohladi. Kolač sastavite u tegli tako što ćete početi od kore, preko fila, pa posipanjem svežih malina ili borovnica pa ponovite postupak dok ne završite sa trećom korom. Na vrh možete staviti malo voća, krem ili čokoladni ganaš ako želite. . . . . #kenguricooks #chocotorta #cakeinjar #cakeinjars (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CDIuwkCALcW/?utm_medium=tumblr
