Ristorazione: nei centri storici i bar cedono il posto a paninoteche, kebab e «finti» take away #bar #centristorici #Italy #kebab #paninoteche #Ristorazione #takeaway Cresce il numero delle imprese della ristorazione rispetto a un anno fa: sono 336mila di cui l’11,6% da cittadini stranieri. Dopo 3 anni, tuttavia, abbassa le serrande quasi un locale su due di Andrea Carli Nel 2018 la spesa degli italiani tra bar e ristoranti è stata pari a 84,3 miliardi di euro, l’1,7% in più in termini reali rispetto all’anno precedente. Nel 2019 la soglia è stata superata: 86 miliardi. In dieci anni, tra il 2008 e il 2018, i consumi delle famiglie nei servizi di ristorazione hanno registrato un incremento reale del 5,7%, pari a 4,9 miliardi di… Link: https://www.foodinfo.it/news/ristorazione-nei-centri-storici-i-bar-cedono-il-posto-a-paninoteche-kebab-e-finti-take-away/ https://www.instagram.com/p/B8H1_JsH1cR/?igshid=ocftarjf9jo5