#chenin blanc

[wine-picks]

🇫🇷 🍾 TGIF! Celebrating tonight's Blue Jays game with lovely Ackerman Bulle Royale Crémant de Loire Brut Sparkling (89 pts, $21) from France. Arrived in LCBO VINTAGES last month. Full review: https://rebrand.ly/377dd1

[mr-fluffy-travel]

Discovering Mexico’s Wine Regions: The Best of Red and White

Mexico’s Wine Revolution: Exploring World-Class Reds and Whites in a Rising Global Contender When we think of world-class wines, our minds often wander to the rolling vineyards of France, the sunlit hills of Italy, or the rich terroir of Portugal. But Mexico, with its burgeoning wine culture, is quickly earning its place among these wine-producing giants. Let’s embark on a journey through…

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[valleygrapes]

Chenin Blanc aus Südafrika: Ein Leitfaden zu deutschen Importen

In den sonnenverwöhnten Weinbergen Südafrikas, wo das Licht durch die Reihen der grünen Reben tanzt und die Luft süß vom Versprechen der Ernte ist, herrscht der Chenin Blanc. Diese vielseitige Rebsorte, bekannt für ihre Fähigkeit, eine breite Palette von Weinarten hervorzubringen, hat sich zu einem leuchtenden Stern in der Welt der Weinliebhaber entwickelt. Während deutsche Weinfreunde ihren Horizont erweitern, bieten Chenin Blanc-Importe aus Südafrika eine zauberhafte Reise ins Herz einer der faszinierendsten Weinregionen der Welt.

Ein Erbe von Eleganz und Vielfalt

Chenin Blanc, liebevoll als "Steen" in Südafrika bekannt, hat seine Wurzeln im Loire-Tal in Frankreich. Doch es ist in den fruchtbaren Böden des Westkaps, wo diese Traube ihre wahre Stimme gefunden hat und Weine hervorbringt, die so vielfältig sind wie die Landschaften, aus denen sie stammen. Von frischen, erfrischenden Weißweinen bis hin zu reichen, honigsüßen Dessertweinen ist die Vielseitigkeit des Chenin Blanc ein Beweis für die Genialität und Leidenschaft der südafrikanischen Winzer.

Jede Flasche südafrikanischer Chenin Blanc erzählt die Geschichte ihres einzigartigen Terroirs. Die sonnenverwöhnten Tage und kühlen, windigen Nächte in Regionen wie Stellenbosch, Swartland und Tulbagh verleihen den Trauben einen unverwechselbaren Charakter. Hier graben sich die Reben tief in die Erde und saugen die Mineralien auf, die diesen Weinen ihre außergewöhnliche Komplexität und Tiefe verleihen. Das Ergebnis ist ein Wein, der zugleich elegant und robust ist, ein wahrer Spiegel seiner vielfältigen Herkunft.

Der Charme des Chenin Blanc: Eine Symphonie der Aromen

Was Chenin Blanc besonders bezaubernd macht, ist seine bemerkenswerte Fähigkeit, ein breites Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen auszudrücken. Stellt euch ein Glas Chenin Blanc vor: eine schimmernde, blassgoldene Flüssigkeit, die ein Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Birnen freisetzt. Beim ersten Schluck tanzt die knackige Säure auf der Zunge, gefolgt von subtilen Noten von Honig, Mandel und einem Hauch von Mineralität. Jeder Schluck ist eine Offenbarung, eine Reise durch die Aromen des Weinbergs und das Können des Winzers.

Für diejenigen, die eine Spur von Süße bevorzugen, bieten spät geerntete Chenin Blancs ein üppiges, fast nektarähnliches Erlebnis, mit reichen Noten von Aprikose, Quitte und einem zarten Blütenaroma. Diese Weine sind perfekt, um sie mit Desserts zu kombinieren oder als genussvolle Belohnung für sich allein zu genießen. Ob ihr einen trockenen, knackigen Weißwein oder einen süßen, opulenten Wein bevorzugt, Chenin Blanc bietet für jeden Gaumen etwas.

Südafrikanische Sonne auf deutschen Tischen

Die Faszination für südafrikanischen Chenin Blanc ist deutschen Weinliebhabern nicht entgangen. Die Importe dieser außergewöhnlichen Weine nehmen stetig zu und bringen einen Hauch des Kaps in die deutschen Weingläser. Für diejenigen, die ihre Weinsammlung erweitern möchten, bietet Chenin Blanc eine spannende Gelegenheit, neue Geschmacksrichtungen und Stile zu entdecken.

Der Import von Chenin Blanc aus Südafrika bedeutet mehr als nur den Transport von Flaschen über Kontinente hinweg; es geht darum, ein Stück südafrikanisches Erbe und Handwerkskunst zu teilen. Jede Flasche repräsentiert das Engagement und die Leidenschaft der Winzer, die unermüdlich daran gearbeitet haben, ihr Handwerk zu perfektionieren. Indem deutsche Weinliebhaber sich für südafrikanischen Chenin Blanc entscheiden, unterstützen sie eine lebendige, dynamische Weinindustrie, die tief mit ihrer Gemeinschaft und ihrer Umwelt verbunden ist.

Genussvoller Wein, der Gemeinschaften unterstützt

Bei valleygrapes glauben wir, dass der Genuss eines guten Weins nicht nur persönliches Vergnügen bereitet, sondern auch die Möglichkeit bietet, etwas zu bewirken. Für jede verkaufte Flasche Chenin Blanc spenden wir 0,50 € an lokale soziale Initiativen in Südafrika. Dieses Engagement spiegelt unseren Glauben an die Kraft der Gemeinschaft und unser Bestreben wider, diejenigen zu unterstützen, die es am dringendsten benötigen.

Unsere Beiträge helfen dabei, Projekte wie das Steinthal Kinderhaus in Tulbagh zu finanzieren, das eine sichere Zuflucht und eine bessere Zukunft für Waisenkinder und Straßenkinder bietet. Wenn ihr euch für Chenin Blanc von valleygrapes entscheidet, genießt ihr nicht nur einen erstklassigen Wein, sondern tragt auch zu einer sinnvollen Sache bei, die das Leben von Menschen konkret verbessert.

Ein Hoch auf Chenin Blanc und seine Reise

Wenn ihr ein Glas südafrikanischen Chenin Blanc erhebt, nehmt euch einen Moment Zeit, um die Reise zu würdigen, die er von den sonnenverwöhnten Weinbergen des Kaps bis auf euren Tisch in Deutschland gemacht hat. Jeder Schluck ist eine Feier eines reichen Erbes, ein Beweis für die Kunstfertigkeit der Winzer und ein Engagement für eine bessere Welt. Also, ein Hoch auf Chenin Blanc—möge er weiterhin Freude, Geschmack und Hoffnung in das Leben aller bringen, die ihn genießen. Prost!

[grapefriend]

flexing for fall

Normally by this time of the year I’m settling into a nice groove of light reds. But this fall we’ve seen a wild swing of temperatures, with some days a crisp 50 and other days hitting 80 (even in the end of October). And it always seems to be raining too. So, I’ve been reaching for almost every type of wine—all styles, and from all over the world too.  Rosé • Alma Negra Brut Nature Rosé:…

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[shibasommelier]

2020 Wade Cellars "Three by Wade" Blanc

I love that D-Wade took his love of wine and took to making it post-basketball. So cool. Working with Chenin Blanc ain't no joke either. Apple, lemon (bordering on crème), and yellow flower on the nose. Similar notes on the palate with fresh acidity at the end that holds it all together.

3/5 bones

$$

Chenin Blanc

13.1% abv

Napa Valley, California, USA

[inthecityofgoodabode]

Smoked Sausage 2021

I thawed out some smoked sausage for tonight’s dinner. My standard smoked sausage dish has a flavor profile similar to chili & we had chili recently so I went searching the Internet for something different. I found this recipe & decided to make it but the recipe called for Italian dressing which we didn’t have in the house so I found this recipe for a quick Italian dressing. 

Here is what the dressing, as made by me, looked like. I used an organic olive oil from Spain & a Champagne vinegar: 

The veg & spices before adding the sausage, potatoes & dressing: 

Ready to pop in the oven. I made the following modifications to the original recipe - three celery ribs (They were getting limp so they were at cusp of the cook them or compost them phase) & five cloves of garlic:  

I also added a quarter cup of wine at the end of the first 30 minutes after removing the foil from the pan... specifically, this Chenin Blanc:   

Finished: 

Plated with a simple but delicious vegetable medley: 

[sommeliersims]

At least I have wine to get me through this tumblr nonsense. Like an old fave, South African Chenin Blanc - lovely citrus and yellow fruits with a mineral finish ✌🏻️ 🇿🇦

* Raats Family Wines Chenin Blanc 2018, Stellenbosch, South Africa

[corkshrewd]

Decoding the names of Chenin Blanc, courtesy of Wine Folly.