Ciruelas amarillas 🍋

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Ciruelas amarillas 🍋
Solo para decirte, de William Carlos Williams
Sólo para decirte que me comí las ciruelas que estaban en la heladera y que probablemente guardabas para el desayuno Perdóname estaban deliciosas tan dulces tan frías
Shiny plum by Fir0002/Flagstaffotos (wikimedia)
Mi abuelo Miguel hacía un jugo de ciruelas que era un despelote. Nunca volví a ver algo parecido: era un concentrado casero que se servía y se mezclaba en el mismo vaso con agua o soda para tomar en el momento.
Yo creía que la receta era secreta o se había perdido con mi abuelo y con su árbol de ciruelas en la quinta, hace décadas. Con el estallido de las ciruelas dulces, sabrosas y baratas de las últimas semanas le hice un par de comentarios a mi mamá, que largó la receta de un tirón mientras lavaba los platos. Diría de un tirito en realidad, porque es una cosa fácil, corta y rápida.
Casi escupo el mate de la sorpresa. Ese sabor de infancia había estado ahí al alcance de la mano todo el tiempo... y yo sólo tenía que estirar la mano para tomarlo. Así que fui, estiré la mano, y me lo tomé.
La receta está por acá.
#ciruelas "caminando nos encontramos muchas fritas ricas...está como para mermelada" #frutosdelbosque (en Traiguén, Araucania, Chile)
Stuffed chicken