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Buon Compleanno a meee ! 🎉💯🎂🥂🍾
Trieste - 1 anno di Spaccio pani
da spacciopani [https://www.instagram.com/spacciopani/]
In un batter di ciglia è già quasi passato un anno da quel 7 dicembre quando, “de botto e con poco preavviso”, tiravamo su la nostra serranda per la prima volta tra emozioni varie e lacrime di gioia. In questo (quasi) anno son successe molte cose belle e incredibili, ma non abbiamo mai inaugurato ufficialmente. Dopo 50 settimane di gestazione, con calma 😅, ci siamo e vorremmo festeggiare il nostro inizio. L’appuntamento è domenica 1 dicembre ore 17-20:30 alla nostra prima festa-merenda-aperitivo di compleanno 🎂, in Spaccio of course. Ci saranno, ovviamente, cose buone da mangiare e da bere, ma ve le diremo più avanti. Siateci! ❤️
Ebbene sì, il panificio (ma anche punto di colazione e merenda, di incontro) in via del Lazzaretto vecchio 10 a Trieste, compie il primo anno di vita.
L'impegno che ci hanno messo i fondatori, Riccardo, Francesco e Andrea (mio figlio) per far nascere questo panificio - che ripeto non è solo un panificio - è stato tanto, come la fatica e soprattutto la pazienza di cui hanno dovuto munirsi per affrontare i tempi della burocrazia e dei lavori.
Però, ce l'hanno fatta!
E se dopo appena sei mesi la pubblicazione "Pani e panettieri d'Italia" di Gambero Rosso ha attribuito a loro il punteggio di 2 pani su 3 ... be', qualcosa vorrà pur dire.
A prescindere da questo, Spaccio pani è anche la scelta di far rete con altri imprenditori locali impiegando e valorizzando i loro prodotti o come nel caso della farina, aderendo al progetto di creare una filiera che dall'agricoltore prosegue fino al consumatore che è alla base del "Patto della farina" (Vedi link)
Ma qual è stato il vero punto di svolta che ha accompagnato la nascita di ‘Spaccio pani’? “Ero inserito già da un po’ di tempo in questa...
Altri articoli aiutano a capire la filosofia che sta dietro/dentro a spacciopani
Spaccio Pani a Trieste: l'idea coraggiosa di tre giovani. Filiera corta per un pane artigianale con grani antichi e lievito madre
E il nome magari arriverà anche fuori dall'Italia
https://www.furthermag.com/article/food-drink/trieste-friuli-italy-guide/
Che altro aggiungere?
Buon proseguimento e buona fortuna e tanti altri felici compleanni.
[Questo video è stato girato nel giorno dell'apertura]
Pane di segale, prodotti da forno per la colazione, pizze, focacce e, per dare un tocco in più, anche il particolare caffè filtro. Andrea Ch
Buon Compleanno a Te,
seppur con tre giorni di ritardo
che brutto averlo scoperto
solamente adesso!
Mi è dispiaciuto un sacco
poiché ci tenevo a farti
I Miei auguri per questa ricorrenza
a Te speciale,
per la prima volta
da quando ci conosciamo
Ma non intendo stare a guardare,
così ho preso il cellulare
per scrivere qualcosa di getto
in Tuo onore,
che mi auguro Tu possa comunque gradire,
nonostante non sarà perfetto
e già mi scuso per questo!
Ci tengo che Tu sappia che
mi ritengo fortunata
ad avere avuto la possibilità di conoscere
una persona così simile a Me
per via delle tante cose in comune
che ci sono,
a cominciare dalla passione
per la Scrittura
e per la creatività in genere
Entrambe poi siamo delle vere e proprie
Amanti della Natura
e fiere di dimostrarlo
in qualsiasi circostanza
Grandissime Appassionate di Vita
I Sogni sono la Nostra Bibbia
L’Amore è la strada
per raggiungerli
Non smettere mai quindi di credere in essi
così la felicità sarà sempre a portata di mano
Non è molto che ci conosciamo
eppure posso senz’altro affermare che
sei una persona meravigliosa,
ricca e saggia
in ogni sua sfumatura
Per questo T’invito a non cambiare mai
Qualsiasi cosa debba accadere
nella Tua vita
resta fedele a Te Stessa,
ai Tuoi valori e principi
che non hanno nulla da invidiare
Ora Ti attende un’altra Primavera
tutta quanta da scoprire e da vivere
ed Io Ti auguro che possa essere
formidabile ed unica,
in ogni suo aspetto
colore e profumo
perché Tu meriti solamente il meglio!
Tanti Cari Auguri di cuore
Stefania Cara,
con affetto,
@elenascrive
📸 web
Trenta anni fa, oggi
Era un lunedì.
Frequentavo le scuole medie e all’epoca tutte le partite del campionato di calcio si giocavano di Domenica.
Appena entrato in classe comincio a dire ai miei compagni “Sai che ieri ho fatto tredici?!”.
Mi godo un po’ di incredulità e qualche congratulazione, prima di svelare che intendevo dire che “ho fatto tredici anni”.
La mia prima battuta stupida di cui ho memoria.
Non la peggiore.
«Oggi è il compleanno di X. Contribuisci a rendere la sua giornata unica».
Facebook, anche meno.
Non voglio certo sminuirmi, ma non immagino X che legge il mio messaggio, dopo aver pianto per la solitudine, e pensa: «Ci voleva! Il cerchio si è chiuso. Che giornata memorabile! È il compleanno più bello della mia vita. Ora sono felice!».
Alla fine però faccio lo stesso gli auguri, ben sapendo che il loro probabile effetto è una catena di dilemmi: «Mi limito a mettere "like" o rispondo "grazie"?. Ma posso rispondere a tutti i messaggi "grazie" o devo inventarmi qualcosa di diverso ogni volta?».
[L'Ideota]
“Regaliamoci di più, senza aspettare i compleanni. Festeggiamoci di più, senza attendere le ricorrenze. Basta una piccolo gesto per sorprenderci.”
— Fabrizio Caramagna
Stavo guardando le storie su instagram di una pagina e c'era scritto "vi hanno mai fatto una fatto una festa a sorpresa?"
Ci stavo pensando e sono arrivata alla conclusione che no, le ho sempre fatte agli altri ma mai nessuno che le abbia fatte a me. Neanche una i 22 anni. Sono in questi momenti che capisco che io non ho amici e quelli che si ritengono tali non è cosi, per niente.