#consistenza

[alex23196]

Consistenza coerente

Uguale il dentro al fuori,

comunque inizio e finisco nella carne,

dammi pure un'anima, e chiamami viva,

ma altro che carne non sono

e non aspiro all'oltre, m'amo così:

consistente,

coerente alla realtà, io

le appartengo e le somiglio

e in essenza e in sostanza.

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Andrey Samarin's drawings.

[chi-va-piano-arriva-dopo]

Ci aveva provato, a lasciarsi tutto alle spalle, per fare della solitudine una corazza con cui difendersi dal mondo. Ma era una corazza imperfetta, in cui si aprivano di continuo crepe e fenditure; una corazza che aveva il peso gravoso di un'armatura di piombo e la consistenza fragile del vetro.

Francesca Diotallevi, “Dai tuoi occhi solamente”.

[b0ringasfuck]

Porcellino con crosta croccante, piccione, peperoni ripieni di macinato di pesce, torta di carotone bianco (aka daikon).

La maniera di cucinare il porcellino con la crosta croccante è piuttosto variabile anche all’interno della sola cucina cantonese. È sufficientemente popolare da meritarsi una categoria di ristoranti (sort of). L’offerta è varia e le tipologie anche per modalità di servizio, spazi, ubicazioni (che fa la differenza) non permettono di usare la differenziazione che noi facciamo usando osteria, trattoria, take-away, pizzeria, rosticceria.

Comunque a proposito di porcellini, ma anche anatre e polli, pensate a risto-rosticcerie (sempre sort of) in cui appunto il porcellino è anche venduto come take-away.

Mi piacerebbe mangiare piccioni più spesso in Italia. A HK non è difficile trovarli a menu.

In generale i vari macinati di pesce li trovo un po’ meh, incluse le fish ball, ad esclusione di quelle di seppia.

C’è un certo gusto per le cartilagini, le lische di pesce, teste di pesce, zampettine di galline etc... in generale i cantonesi e forse i cinesi tutti hanno un gusto per il weird alimentato da superstizioni da “medicina tradizionale” che si incrocia con una maggior attenzione per le consistenze dei cibi.

Il risultato è che a me non piaciono i macinati di pesce e soffro sapendo che le zampettine di gallina vengono a volte servite con salse ottime, ma a me continuano a non piacere.

Per carità, sono decisamente più avventuroso dello honkonghese medio-borghese sul cibo, che ha smesso di mangiare bacarozzi, cani, gatti, topini, pulcini, varie ed eventuali... però beh a) ognuno ha i suoi gusti e preferenze b) per certe cose magari è questione di tempo come lo è stato per la pastina italiana.

[donnadisavventura]

Non è la quantità. Tu puoi scrivermi anche un solo messaggio al giorno ma se quello è pieno di ogni cosa allora non serve dire altro. Meglio di tanti messaggi ma privi di tutto.

[certainstudentgothmoney]

Quando capisci a fondo che l’unica ricetta per il successo è la #continuità, la #costanza e la #consistenza troverai ciò che stai cercando: i #risultati arrivano #grazie alla ripetizione e alla forza dell’effetto composto. . . Seguimi per avere ogni giorno idee, spunti e libri utili ad una vita equilibrata fra Denaro e LifeStyle: @lorenzo_biz . . #miglioramento #motivazionedelgiorno #mentalità #guadagno #businessitalia #crescitafinanziaria #vincente #motivazionale #citazione #sviluppopersonale #perseveranza #credereinsestessi #mentalitàvincente #lavoroonline #citazioni #sogni #coraggio #formazione #magia #einsteinquotes (presso Piazza Duomo Trento) https://www.instagram.com/p/CC1mp8ZoVq5/?igshid=ra1rn09fm99p

[silviadeangelis]

PRIMO INCONTRO parole promiscue soppesano spilli di pioggia che batte in un circuito trasparente migrano opposte sensazioni nel rimbalzo di idee contrastanti…