#desem

[broodbrood]

5

400 gr volkorenmeel ah

270 ml water

65 g desem starter

7 gr zout

3 scheppen pompoenpit

3 scheppen zonnebloempitten

Cijfer 9. Heerlijk brood. Genoeg pitjes. Niet te droog.

[gizm-altntas8]

Hiç bir mevsim gidişi kadar soğuk değildi...

Ve ben sırtı kadar kalın bir duvar görmedim ömrümde...

[berat-im]

EYVALLAH

Şeyda bülbülüne dönüyor dilim,

Adını zikreden, dile eyvallah.

Bülbül gibi aşık, oldum ben gülüm,

Boynumu büktüğüm, güle eyvallah.

Bir damla yaş idim, aktım gözünden,

Hangi ara caymış, bilmem sözünden,

Kara bağrım yanar, onun yüzünden,

Düştüğüm bu garip, hale eyvallah.

Sevgisini susuz, besledi Berat,

Yine de sen her gün asarsın surat,

Ben senin dalına, kondukça sen at,

Beni taşımayan, dala eyvallah.

Çok ağrılar çekti, açıyor solum,

Nere gitsem bilmem, kapalı yolum,

Benim bu sevda da, bir garip kulum

Sancıyla uğraşan, sola eyvallah.

( ÇANKIRI’LI ŞAİR )

Berat Selçuk Ceyhan

[yoklugun-guncesi]

Desem ki: 'Ben, seni pek çok..' Sakın gücenme emi,

Sakın gücenme, eğer anladınsa sevdiğimi…!

orhan seyfi orhon

[nicksizlerr]

Bekliyorum seni,tanıt kendini bana...

[ladysahs]

Annem olsaydı çorba yapardı👀1999 du sanırım hatırlayamıyorum bile🥺 annemde hastaydı o halinle gelip yemek yapmıştı neden yaptığını söylediğinde utanmasını gerekenler utamayacağını bildiğim için😔 ben çok utanmıştım kalkamadım hastaydım bunu bahane etmemeliydim şımarıklıktı.. canım annem gibi güçlü olabilirdim o ölümcül hastalığını bilmeden hissettiği halde ayaklanmış yinede bana bakmıştı hata yaptığını anlamıştı 🥺2000 de ölmedende söylemiş😔”

seneler sonra aynı çorbayı aynı tadı yine almıştım 2.1.19 tarihlerinde..! Herkesin annesi kendine tabi kıskanmamıştım ki 👀özlemiştim seni annem.. güzel insan sen gibi çorba yapıyordu, kızı olamayacağımı bile bile sevdim🌸yanlışlıkla anne dediğimde çok utanmıştım 🥺duymuşmuydu👀içimde yaşadım o anı sen yapmış gibi sarılıp derdin ne kızım yanındayım dermişsin gibi korkmadan , huzurla geçen kısa zamandı olmayacak hayaller..seneler sonra seni hissettiren anneyede içten teşekkürler”

Şimdi hasta olsamda kalkıyorum çorbamı yapıyorum güçlüyüm annem senin yaptığın gibi şifa vermesede ;

şifanın çorba değil annem olduğunu anlıyorum 😢

şu saatte yazıyorsam ağlıyorsam seni özlediğim için annem💧

4.3.19 -➡️02:20

Ladysah

[mukemmelhatalarim]

yorgun musun dediğinde hayır diyorum sürekli çünkü biliyorum bi’ kere yorgunum desem yığılıp kalıcam olduğum yerde. bi’ kere kapasam gözlerimi dinleneyim diye bi’ daha açamıycam ama ben..

ben artık yaşamak istiyorum. cılız titrek bi umut zerresi görüyorum önümde ve ona tutunup yaşamak istiyorum. yaşarken ölmek çok kötü. gözünü açtığını sandığın o günlere aslında hiç başlamamış olmak çok kötü. ben artık böyle yaşamak istemiyorum. umut zerrem bana o titrek halinle bile güç veriyorsun. güzel günleri görür müyüm bilmem ama umut etmek bile güzel.

yorgun değilim.

ben

yorgun

değilim.

[antoine-vandewoude]

here we go again :-)!!Wheat rye #whole #bough wheat bread #levain #Rye #Rogge #desem #seed #tarwebrood #baking #bread #dough #zuurdesembrood #sourdough #sourdoughbread #yeastfree #levain #deeg #brood #bakken #broodbakken #zuurdesembroodbakken #food #antoinevandewoude (bij Antwerp, Belgium)