Erdnussbutter aus Argentinien | ohne Palmöl | ohne ZuckerzusatzWer Erdnusssbutter oder Erdnussmus gern isst, für den habe ich hier einen Tipp. Es gibt viele Sorten aus vielen Ländern, aber hier möchte ich gern meine Erdnussbutter aus Argentinien näher bringen.
Schnelle Couscous Pfanne mit Kichererbsen und Erdnussmus
Ich habe schon lange kein Rezept mehr gepostet, deshalb wird es mal wieder Zeit 😊
Hier für euch ein veganes:
Zutaten:
Couscous
Brokkoli frisch
Paprika
1 Dose Kichererbsen
frischer Basilikum
Tomatenmark
Olivenöl
Erdnussmus
Gewürze nach Geschmack
Knoblauch
1 Dose Kokosmilch
(Sambal Oelek)
- Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden und in Olivenöl andünsten und wieder aus der Pfanne nehmen.
- Noch etwas Öl in die Pfanne geben und Knoblauch hacken und andünsten. Das Tomatenmark mit etwas Wasser zum köcheln bringen.
- Basilikum haken und mit dem Couscous zum Tomatenmark geben. Den Herd niedrig stellen.
- Den Brokkoli wieder dazu geben, Paprika schneiden mit den abgetropften Kichererbsen unterheben.
- Kokosmilch dazuschütten und köcheln lassen.
- Erdnussmus nach Geschmack dazu geben.
- Je nach belieben würzen.
Da ich es scharf mag, habe ich das ganze noch mit Sambal Oelek abgerundet :)
Es ist ein super schnelles, gesundes und sättigendes Gericht, die Zutaten kann man beliebig je nach Geschmack variieren. Sicherlich schmeckt es auch mit Fleisch sehr gut, aber ich habe meinen Fleischkonsum reduziert und hier fungieren die Kichererbsen als Eiweißlieferant.
Gestern habe ich mich mal kreativ in der Küche ausgetobt und diese kleinen Kugeln gemacht. Sehen ein bisschen aus wie Rumkugeln. Aber Alkohol ist da nicht drinnen. Dafür aber #Hibiskuspulver, #Kokosnussraspeln, #Kokosnussmehl, #Reissirup, #Kokosblütenzucker, #Milch, #Kokosöl, #Erdnussmus & #natürlich die #Schokoraspeln. Alles ohne backen, aber sie mussten einige Zeit in die Tiefkühltruhe, um fest zu werden. 😅 Ich hatte die meiste Zeit keine Ahnung was ich da tue. Also das ist das Ergebnis 😆 #autorenleben #autor #sweets #foodie (hier: Germany)
Rolling away. Today I had time to make some of those 4 ingredient chocolate peanut butter no bake energy bites... the recipe is from @beamingbaker I switched the marple sirup with ricesirup due to care for fructose... #glutenfrei #vegan #kokosnussmehl #kokosnuss #reissirup #erdnussmus #beamingbaker #chocolatelover #chocolate #yummy #nut #foodpic (hier: Germany)
#gutenmorgen an alle #blogger . Urlaub ist rum ab heute wieder arbeiten. Zum Frühstück gab es heute Vanilleskyr mit #apfel und #banane dazu #mymuesli und #erdnussmus . #ww #frühstück #breakfast #kochen #cooking#wwgermany #wwdeutschland #weightloss #weightlossjourney #weightwatchers #weightwatchersonline #weightwatchersgermany #weightwatchersdeutschland #losingweight #losingweightfeelinggreat #lecker #abgerechnetwirdamstrand #leckerabnehmen #leckerschmecker #abnehmen #abnehmen2016 #abnehmtagebuch #abnehmenohnezuhungern #ww #frühstück #breakfast #kochen #cooking
#gutenmorgen an alle #blogger . Heute mal wieder ein #klassiker in der #küche - #pfannkuchen mit Quark und Heidelbeerskyr mit 🍓🍌 und natürlich #erdnussmus . #leckerschmecker #abnehmen #abnehmen2016 #abnehmtagebuch #abnehmenohnezuhungern #ww #frühstück #breakfast #kochen #cooking#wwgermany #wwdeutschland #weightloss #weightlossjourney #weightwatchers #weightwatchersonline #weightwatchersgermany #weightwatchersdeutschland #losingweight #losingweightfeelinggreat #lecker #abgerechnetwirdamstrand #leckerabnehmen #leckerschmecker #abnehmen #abnehmen2016 #abnehmtagebuch #abnehmenohnezuhungern #ww #frühstück #breakfast #kochen #cooking