#formatge manxec

[amateurchefstuff]

Quixe de patata, ceba i formatge manxec

Ingredients: 1 rotlle de massa de pasta brisa pre-cuinada 250 gr de patates 2 manats de ceba tendra 250 gr de formatge manxec curat i ratllat 5 ous 100 ml de llet 200 ml de nata líquida o iogurt sal, pebre negre Preparació: Poseu les patates a bullir. Mentrestant escalfeu el forn i quan estigui a 200 (o la temperatura que recomana el fabricant de la massa) feu la pre-cocció de la massa,…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Canapès originals

Ingredients per a 8 canapès: 4 llesques grans de pa de motlle blanc 8 trossos mitjans de pebrot del “piquillo” 4 barretes de surimi 4 llesques grans de formatge manxec sec Mahonesa Preparació: Agafeu el pa, el formatge i finalment el pebrot i el talleu amb el motllo d’inox, així tindrà una forma original. Talleu el surimi ben petit i hi barregeu maionesa. Podeu untar el pa amb mahonesa o una…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Pudding de xampinyons i bacon

Pudding de xampinyons i bacon

Ingredients: 4 ous 400 g de xampinyons 1 porro 200 g de bacon 300 mL de llet semidescremada 80 g de molla de pa 50 g de formatge manxec curat Orenga Pebre Sal Oli d’oliva verge extra Procediment: Tallar el porro a rodanxes primes i sofregir en dues cullerades d’oli amb una mica de sal. Tallar els xampinyons a làmines. Quan el porro estigui daurat, afegir els xampinyons, amb un altre pessic de…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Formatge en oli de romaní per regalar (o no…) i bons propòsits

Formatge en oli de romaní per regalar (o no…) i bons propòsits

Ingredients: Formatge manxec curat (també es pot fer amb semicurat). No cal dir que millor utilitzar un formatge de qualitat acceptable… Oli d’oliva verge extra. Del bo eh! Que és per fer un regal això! Romaní fresc Procediment: Tallar el formatge a daus. Ni massa grans ni massa petits. Posar els daus de formatge en pots de vidre. Han d’estar ben nets i esterilitzats. I secs! Posar una…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Formatge en oli de romaní per regalar (o no…) i bons propòsits

Formatge en oli de romaní per regalar (o no…) i bons propòsits

Ingredients: Formatge manxec curat (també es pot fer amb semicurat). No cal dir que millor utilitzar un formatge de qualitat acceptable… Oli d’oliva verge extra. Del bo eh! Romaní fresc Procediment: Tallar el formatge a daus. Ni massa grans ni massa petits… Posar els daus de formatge en pots de vidre. Han d’estar ben nets i esterilitzats. I secs! Posar una quantitat ben generosa d’oli d’oliva…

View On WordPress