#frisse

[xcviiprincess]

Ik probeer te varen op een schip dat al gezonken is.

Fresku

[bbqbastard]

Op de Plancha gegrilde zalm met citroengras noodles

Op de Plancha gegrilde zalm met citroengras noodles

[bbqbastard]

Gegrilde Kofta van kip met koffierub en chili

Gegrilde Kofta van kip met koffierub en chili

[bbqbastard]

Smoky Christmas Sour - Een verfrissende Kerstcocktail!

De laatste weken draait volop om de feestdagen. Als foodblog kan je er niet om heen. Bovendien is het ook boeiend om in een thema te werken. Zo maakte ik een tweetal jaar terug (denk ik) deze heerlijke Smoky Christmas Sour. Tot mijn verbazing bleek dat ik deze nog niet hier had gedeeld. Tijd dus om daar wat verandering in te brengen! Met zijn prachtige rode kleur is het namelijk een bijzonder…

View On WordPress

[yvdo4ever]

#geslaagd voor #examen #massagetherapy en dat mag gevierd met een #lekkere #frisse #paixdieu en wat #leerrijke #lectuur erbij. #live #learn #enjoy #celebrate #drinks #belgianbeer #bookstagram #neverstoplearning (bij T Marktzicht) https://www.instagram.com/p/BzJT4wgIw2n/?igshid=1wmt54nfcxa1f

[marcricci-blog]

Did someone say salad? - - - #salad #chickpeas #frisse #radish #greens #cucumber #summer #love #montreal #food #foodporn #homemade

[janbloemendaal]

Even hoofd leeg maken in de frisse buitenlucht... #wandelen #hoofd #leeg #hoofdleeg #fris #frisse #frissebuitenlucht #zondag #iphone7plus #heerlijk

[chefadriano]

Frisse ( Cuneo )

ingredienti e dosi : ingredienti per 5/6 persone _200 gr di maiale (coscia)- 150 gr di polmone - 100 gr di cuore , 150 gr di fegato di maiale - 200/250 gr di salsiccia di maiale - un pezzo di rete ( omento ) di maiale - 1 uovo - 100 gr di parmigiano grattugiato - 6/8 bacche di ginepro - noce moscata - cannalla coriandolo - sale e pepe .

method_

lessate il polmone e il cuore per 50/60 minuti , lasciate raffreddare e tritate grossolanamente , poi sbollentate il fegato r tritatelo , macinate la coscia di maiale e sbriciolare la salsiccia , a questo punto unite tutti gli ingredienti , impastateli con l'uovo intero , formaggio grattugiato , le spezie , le bacche schiacciate e il sale fino , con le mani fate delle palline grosse come le noci e avvolgetele nell'omento o retina di maiale ( risèla ) .Cuocete lentamente in padella con olio d'oliva e burro , servite le frissa calde.

******** consil du chef adrianomennillo .questo piatto l'ho mangiato e mi ha dato la ricetta , in una trattoria agriturismo a LA MORRA ( Cunese -Langarola ) ci sono stato nel 2014 con la comitiva di Volontari delle Suore Francescane di Milano , quindi le frisse sono spesse confuse con le grive , che però questi sono costituite da coscia e fegato soltanto , più uovo e formaggio , spezie e l'indispensabile il ginepro , oggi le frisse si acquistano già pronte dal salumiere , d'inverno , se questo piatto lo fate in casa e non trovate l'omento , potete sostituirlo con foglie di cavolo verza bollente .