#hobakjuk

[ashintheairlikesnow]

Dinner tonight! Hobak-juk - Korean pumpkin soup with rice flour dumplings, with sweet toppings (cranberries and pine nuts) - shishito peppers steamed and cooked in anchovy broth, then sauteed with garlic and onion and gochugaru. Then, banchan - sauteed mung bean sprouts, soy sprouts, a spicy cucumber salad, and kimchi! I am happy Ash eating many foods.

I buy the kimchi, but I made everything else myself! First try at rice flour dumplings!

[recipesmarketplace]

Creamy Korean Pumpkin Porridge (Hobakjuk) in 30 Mins

Make Korean pumpkin porridge (hobakjuk) in just 30 minutes with sweet kabocha pumpkin and glutinous rice. This cozy, golden porridge is creamy, mildly sweet, and perfect for a light meal, breakfast, or dessert. When fall arrives in Korea, markets overflow with pumpkins in every shade of orange. For me, that always means one thing—Korean pumpkin porridge, or hobakjuk (호박죽). This golden, mildly…

Creamy Korean Pumpkin Porridge (Hobakjuk) in 30 Mins

[endasher]

Hobakjuk Korean Pumpkin Porridge with Rice Dumplings

Indulge in the comforting flavors of Korean Pumpkin Porridge with Rice Dumplings - a delicious treat for any season.

[vegehana-food]

✿ ホバクジュ | 호박죽 (Hobakjuk) ・カボチャともち米粉で作られた韓国のお粥、チュクの一種です。 滑らかで自然な甘みのお粥で、伝統的に回復期の患者や高齢者に提供されています。

[jremers]

[thehistorian]

That cold weather food.

[hallyuse]

[Recept] Halloweenspecial; Hobakjuk

Nu när det är Halloweentider så är butikerna fulla med pumpor av alla de slag. Visst händer det att jag köper en av de stora orangea pumporna för att göra en läskig lykta, men jag måste erkänna att jag aldrig direkt lagat mat med dem. Därför tänkte jag att jag ska testa hobakjuk, en söt gröt/puré gjord på pumpa.

Hobakjuk passar perfekt att servera på din halloweenfest, för med lite fantasi är den…

View On WordPress