E ti sembra di camminare lungo una spiaggia 🌊⛱️ dello Ionio, tra cozze, dentici e foglie di cappero... La cucina di @luca_abbruzzino è territorio fino nel midollo, tanta tecnica e il gioco delle consistenze che ti stupisce a partire dal benvenuto (lo vedete della prima foto). Quando assaggi l'anguria 🍉 con l'ostica, oppure la finta cozza, è l'aria salina a portarti in cima alle vette del gusto di una cucina calabrese che parla più di mare che di entroterra. Mentre lo iodio conquista il tuo palato l'aria di Catanzaro nel piccolo dehor esterno ti scompiglia i capelli, tu ti lasci guidare da ricordi che ti riportano alle merende di casa come il: pane olio e zucchero, un dessert quasi commovente che mi ha fatto chiudere una delle più belle ed enteressanti cene in questa regione. @ristoranteabbruzzino Anche nelle scelta del vino mi sono divertita a scegliere chi di territorio ne sa qualcuna: il bianco di Sergio Arcuri e A'Vita di Francesco De Franco. Spero di parlare e presto in un post sul blog. Intanto buon Ferragosto 😎 . . . #abbruzzino #igerscalabria #igerscatanzaro #kittyskitchen #stellamichelin #lovefood #calabria #calabriadaamare #calabria2020 (presso Ristorante "Abbruzzino") https://www.instagram.com/p/CD5ibhGp-zG/?igshid=1l7cprtkqphio
