Quel plat représente la cuisine française ?

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Quel plat représente la cuisine française ?
Ca y est ! Quelques staffs sont partis aujourd’hui pour l’Inde et pour le Sénégal pour préparer l’arrivée des 35 jeunes lauréats et staffs d’IMPOWER 2019 qui séjourneront 45 jours à Guhir (Inde) et Soussane (Sénégal).
Dans les photos ci-dessus, vous voyez Amina Ghanassi, Gabriela Simo et Mourad Grabsi (staffs Inde) et Marie Atek et Louis-Augustin Sène (staffs Sénégal).
Bon voyage et préparez-vous à de magnifiques aventures d’échanges interculturels et solidaires cet été !!
Ils sont mignons les étudiants de tous horizons qui passent par mon bureau mais le vendredi, je veux mon “chez moi”....
Portraits de Rossina Bossio
Du Postnationalisme et de la Méta-Nation Nationale
Le terme “méta-nation nationale” peut sembler paradoxal à première vue, car il semble impliquer une entité qui transcende et inclut à la fois le concept de nation. Une “méta-nation nationale” pourrait être interprétée comme une entité qui englobe plusieurs nations ou groupes ethniques au sein d’une structure politique ou sociale plus large. Par exemple, dans des pays multiculturels où différentes…
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Chansons, musique et langues (Babylonia 2017/3)
Derrière ce thème plutôt gentil, un dessin semble avoir dérangé, à tel point que j'en ai pondu un autre pour ma revue didactique préférée.
Le dessin accepté et publié. Rien de tel qu’une mélodie entraînante pour essayer de s’approprier une autre langue. L’illustration ci-dessus, un peu vintage, a été acceptée. Dans un premier temps, j’avais livré le dessin ci-dessous qui dépeint les malaises possibles des pratiques de l’interculturel en classe (pour autant qu’on puisse “pratiquer” l’interculturalité). Alors bon, certes, j’étais…
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[IMPOWER 2019 Yes Akademia Sénégal 🇸🇳] "La famille est très attachante et conformément à la coutume de l’hospitalité sénégalaise “la Terranga”, me donne de bon cœur le meilleur de ce qu’elle possède. La barrière de la langue ne semble d’ailleurs pas être un frein à l’affection que les nombreux enfants de cette famille me porte, à voir leurs sourires amusés ainsi que leurs regards curieux et pétillants. J’ai d’ailleurs la chance d’être officiellement reconnue comme une des leurs en ayant été baptisée Kathlyne Neho Diouf. Ainsi en portant leur nom de famille, je suis bien plus qu’une simple lauréate de la 8ème promotion de Yes Akademia." Kathlyne . . . #IMPOWER2019 #senegal #terranga #interculturel #voyage #citation (à Soussane, Thies, Senegal) https://www.instagram.com/p/B1wFeBqi_qS/?igshid=6w3vtshjma4g
🇮🇳 Day 3️⃣8️⃣ : Les lauréat.es s'habillent en tenue traditionnelle pour le repas du départ. Bonne fête à tout.es ! 💃🏽🍾💗 #impower2019 #inde #tenuetraditionnelle #interculturel #interchange #celebration diversité #solidarité #empowerment (à Palghar district) https://www.instagram.com/p/B1odnm_igEX/?igshid=mvl4xhjzxeo5
Kathlyne, Soussane, Sénégal; 5ème blog, 26 août 2019
Que dire ? Je ne sais pas comment résumer cette expérience indescriptible. Ce voyage m’aura enseigné toute une série de leçons de vie (comme dirait ma grand-mère) au fur et à mesure des situations rencontrées.
Ici nous n’avons pas d’autres choix que de faire avec les difficultés qui nous étaient présentées: pas d’échappatoire ou de déviation possible. J’utiliserais ainsi une expression propre au patois Savoyard: “on était obligé de filer”.
D’ailleurs: au moment où j’écris l’heure est à la fête pour mes confrères montagnards. J’envoie un torrent de tendresse à mon petit papy: Gaby et à mamichka à l’occasion de leurs noces d’or. Je me surprends à rêver de la cuisine qui sera servie.
Quand il s’agit de festoyer dans la famille, on sait comment s’y prendre et je dois admettre que la gastronomie française commence sérieusement à me manquer. C’est ainsi quand on s’initie au mode de vie d’une “globe-trotteuse “: il faut pouvoir renoncer aux fromages, aux pâtisseries ou encore aux charcuteries qui font partie intégrante de notre patrimoine.
Même si c’est très subjectif !
J’ai tout de même eu l’occasion de découvrir une multitude de produits locaux tels que le pain de singe, le raniane, la diratou ou encore les plats de prédilection de ce pays: le diapoudiène, le domada ainsi que le yassa. C’est alors que je peux introduire la notion que j’ai apprise ici: savoir relativiser. En effet entourée par tous ces enfants si joyeux malgré le fait qu’ils ne disposent que du strict nécessaire, on prend conscience que les petits plaisirs simples de la vie sont les seuls à avoir une réelle importance dans l’optique de l’épanouissement personnel. J’ai donc pu grandir en mon for intérieur, au travers des épreuves que j’ai dû traverser mais également grâce aux moments de partage, de solidarité et d’interculturalité. Je serai toujours étonnée par la gentillesse désintéressée des personnes que j’ai eu la chance de croiser lors de cette aventure hors du commun. L’échange était au rendez-vous et désormais ma jumelle me répond “bounanoille” quand je lui souhaite une belle nuit en sérère.
Si les objets pouvaient parler et nous conter leur vécu à la manière du Parti-pris des choses de Francis Ponge, alors la serviette Dark Vador que j’ai empruntée à mon petit frère Maxence aurait une multitude d’anecdotes quelques peu cocasses à raconter.
Je fais alors une petite dédicasse à chouchounet à qui il m’arrive de penser très fort quand j’écoute des chansons telles que “Bloody Sunday” ou encore “Come as you are”. Ces dernières chargées de souvenirs savaient me réconforter. Cette expérience, parce que l’on ne prend réellement conscience des choses que l’on croit acquise comme un dû et que lorsqu’elles nous sont enlevées, cela m’a ouvert les yeux sur le sens du mot famille. C’est ainsi la première fois que je suis autant séparée d’elle, j’en profite ainsi pour les remercier pour tout ce qu’ils m’apportent au quotidien, plus particulièrement à ceux qui ont pourvu à mon éducation car en tant qu’étudiante en filière ES, je sais à quel point la socialisation primaire à un rôle décisif dans le futur d’une personne).
Je considérerai également d’avantage le confort du quotidien. Je vous assure que depuis qu j’ai dû faire la lessive à la main, je ne rechignerai plus à seulement étendre le linge.
A présent laissez moi vous transmettre quelques petits conseils si vous êtes amenés à expérimenter un séjour de la sorte:
En premier lieu, ne partez qu’avec le minimum requis pour pouvoir pleinement s’adapter à la culture locale sans être parasité par d'innombrables objets. Je vous invite ainsi à lire durant votre “périple”: Les Choses de Pérec qui illustrent parfaitement cette idée. Un seul bien matériel reste pour moi indispensable car bénéfique afin de bien saisir toute la complexité d’une telle aventure: noter ses ressentis, ses observations et appréhensions sur un petit carnet. Sa relecture à tête reposée ne pourra que contribuer à votre enrichissement personnel. (Vous ne serez alors pas surpris d’apprendre que j’en suis actuellement à la fin de mon troisième carnet ou à la vue des photos que je porte toujours les mêmes vêtements.
Un dernier point et non des moindres qui me semble essentiel à une totale ouverture d’esprit afin d’être enclin à saisir pleinement les aspects positifs de ce voyage. Il faut tenter de sortir de notre vision euro-centrée en cessant de comparer chaque élément par rapport à notre mode de vie habituel. Telle est la réflexion de Jean-Christophe Bailly: s’ouvrir à l’altérité, la prendre pour ce qu’elle est en s’efforçant de ne pas la mesurer par rapport à ce que nous connaissons déjà. (J’ai ainsi pu apprécier la pâte à tartiner Sénégalaise: le chocopain dès lors que j’ai oublié le goût que pouvait avoir le nutella.
J’espère que vous avez bien profité de mon absence, les paysages imprenables et l’ambiance de la savane me manqueront sûrement. J’ai hâte de vous voir.
J’arrive plus bronzée que jamais.
A très bientôt