#jehaneb

[meditationxi]

Pouding chômeur

Jehane Benoit

Vraiment une version de chômeur, pas de sirop d’érable.

Weird.

À faire dans le mini plat sinon c’est trop mince.

[meditationxi]

Mélange de base pour des pâtés au bœuf

Jehane Benoît

Drôle de présentation, quand aucun des usages suggérés ne parle de pâtés! Juste des casseroles avec des pâtes, légumes... ou autres restes de viande?!

Ça goûte... réconfortant sans avoir de quoi de particulier. Home-y.

[meditationxi]

Boulettes de viande (et sauce à spaghetti)

Jehane Benoît

Juste fait les boulettes, pas la sauce pour cause de pénurie de tomates.

Je sais pas si c’est la viande hachée du Costco ou la recette, mais le mélange de viande crue me paraissait bien appétissant pour des boulettes!

Quasiment pas de jus dégorgé une fois la cuisson terminée. Wow. Encore là, est-ce la viande ou le fait de l’avoir laissé reposer avant de cuire?

[meditationxi]

Salade au jambon

Jehane Benoît

Ressemble é-nor-mé-ment à la traditionnelle salade de jambon émincé, avec l’addition de macaronis et d’un peu de raifort. Là-dessus, bonne idée!

[meditationxi]

Salade de patates

 Jehane Benoit

Une recette qui date, certes, mais tout de même un étonnant succès au BBQ Summer Fest.

[meditationxi]

Omelette Magda

Jehane Benoit

Qui est Magda? Aucune idée.

Mais l'omelette à son nom est vraiment simple, point de vue ingrédients :

Oeufs

Fromage râpé

Moutarde préparée

Oignons verts

Persil, au goût

Croûtons frits, pour la déco

Sold! J'en ferai souvent le matin. Moutarde = bonne idée.

[meditationxi]

Casserole de boeuf haché et de chou

Jehane Benoît

C'est l'hiver, les supermarchés débordent de chou, et je *veux* découvrir de nouvelles façons d'en profiter.

Alors, quand le mignon petit chou grosseur main s'est révélé incapable de me donner assez de feuilles pour faire des cigares, il a vite fallu trouver une alternative, i.e. 2 recettes plus loin.

Dans le JB, il ne faut pas s'attendre à bien du luxe, alors c'était évident que j'avais les ingrédients... ou non.

Bref, c'est une casserole de chou, boeuf porc haché, oignons poireaux, ail, riz (coupé de 2/3... pseudo-zone oblige), et 2 conserves de soupe aux tomates.

[meditationxi]

Betteraves à la canadienne

Jehane Benoît

4 betteraves, pelées

1 pomme, pelée

2 oignons

3 tbsp beurre

Râper les trois premiers ingrédients. Mettre le tout dans un chaudron, couvrir et cuire à feu doux pendant 1h, en brassant souvent.

C'est quand même du trouble à râper, mais je n'oserais pas râper des betteraves cuites, ça doit tout s'écrabouiller... or not. En essayant d'y penser pour la prochaine fois.