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Funghimagazine.it @ chat Telegram funghimagazine PH: @giovinazzoangelo ••• Oggi uova in camicia, al pomodoro o all'occhio di bue? 🍳🥚🐣 ••• 🆔 Amanita cæsarea 🆎 Common names: 🇬🇧 Cæsar's mushroom #caesarsmushroom / Royal amanita 🇮🇹 Ovolo buono o Ovolo reale #ovolo #amanitacaesarea 🇫🇷 Impériale / Amanite de Césars / Oronge 🇩🇪 Kaiserling #kaiserling 🇵🇱 Cesarski 🇦🇱 kuqëlorja 🇪🇦 Seta de Cėsar / Oronja / Gorringoa / Kuletoa / Ou de Reig Juliol 🇫🇮 Keisarikärpässieni 🇲🇽 Ahuevado / Jicarita 🇵🇹 Rebió #fungilover #funghicommestibili #funghimagazine #blogfunghi #boletsdecatalunya #ovoli #amanitadeloscésares #huevodelre #setas #fungi #fungus #langhe #langheunesco #langheroero #langheroeromonferrato #truffle #insalatadifunghi #asti #cuneo #dogliani #albacuneo #barolo #santostefanobelbo #ceva #roccaverano #roero (presso Langhe Patrimonio Unesco) https://www.instagram.com/p/CM6dodksRRj/?igshid=1dbqx08xqk8rq

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🆔 Amanita cæsarea in habitat 🆎 Common names: 🇬🇧 Cæsar's mushroom #caesarsmushroom / Royal amanita 🇮🇹 Ovolo buono o Ovolo reale #ovolo #amanitacaesarea 🇫🇷 Impériale / Amanite de Césars / Oronge 🇩🇪 Kaiserling #kaiserling 🇵🇱 Cesarski 🇦🇱 kuqëlorja 🇪🇦 Seta de Cėsar / Oronja / Gorringoa / Kuletoa / Ou de Reig Juliol 🇫🇮 Keisarikärpässieni 🇲🇽 Ahuevado / Jicarita 🇵🇹 Rebió #funghimagazine #blogfunghi #boletsdecatalunya #ovoli #amanitadeloscésares #huevodelre #setas #fungi #fungus #mycology l #mushroomsofinstagram #mushroomhunting #mushroomphotography #amanita #funghicommestibili #funghibuoni #insalatadifunghi #funghicrudi #fungo #fungos #funghi (presso Po Valley) https://www.instagram.com/p/CK_JaCUMKNj/?igshid=1iqjybgo3tjpp

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🆔 Amanita cæsarea 🆎 Common names: 🇬🇧 Cæsar's mushroom #caesarsmushroom / Royal amanita 🇮🇹 Ovolo buono o Ovolo reale #ovolo #amanitacaesarea 🇫🇷 Impériale / Amanite de Césars / Oronge 🇩🇪 Kaiserling #kaiserling 🇵🇱 Cesarski 🇦🇱 kuqëlorja 🇪🇦 Seta de Cėsar / Oronja / Gorringoa / Kuletoa / Ou de Reig Juliol 🇫🇮 Keisarikärpässieni 🇲🇽 Ahuevado / Jicarita The Romans called it Bōlētus, derived from the Ancient Greek βωλιτης. Several modern common names recognise this heritage with the English Caesar's mushroom and royal amanita... But the One in the picture is an egg or a Caesar's #mushroom ? Uovo oppure Ovolo? 🍄😜😜 #funghimagazine #blogfunghi #boletsdecatalunya #ovoli #amanitadeloscésares #huevodelrey #setas #fungi #fungus #mycology #mushroomsofinstagram #mushroomhunting #mushroomphotography #amanita #funghicommestibili #funghibuoni #insalatadifunghi #funghicrudi #fungo #funghi (presso Po Valley) https://www.instagram.com/p/CKqXtIUM1DK/?igshid=174lwp785ftgh

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Kaiserling-Carpaccio

Amanita Caesarea - der Kaiserling. Zwei Exemplare hat uns der Wald heute geschenkt, die wurden gleich zu Carpaccio verarbeitet.

Frisch aus dem Wald geborgen, sauber geputzt und feinblättrig geschnitten. Gutes Olivenöl mit ein paar Spritzer Zitronensaft aufrühren und über die Pilzblätter verteilen. Mit grobem Meersalz und ein paar Spänen Parmesan garnieren, servieren und mit Weißbrot genießen. Dabei einen Schluck Wein schwenken, an die alten Cäsaren denken und sich der Tatsache bewusst sein dass der Verzehr dieser Köstlichkeit einst mit der Todesstrafe einher ging.