#vorspeise

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Tortellini Spieße mit Tomate-Mozzarella

Tortellini Spieße mit Mozzarella, Tomaten und Pesto sind einfach vorzubereiten und voller Geschmack (Fingerfood, Party, Buffet, Aperitif)!

Tortellini Spieße mit Mini Mozzarella, Tomaten und Pesto überzeugen durch Optik und Geschmack. Die kleinen Häppchen passen immer! Als unkomplizierte Vorspeise, fürs Partybuffet oder zum Aperitif lassen sich die mediterranen Tortellini am Spieß ganz entspannt vorbereiten.

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Crostini mit Fetacreme (vegetarisch)

Rustikal & richtig lecker: Die Crostini mit Fetacreme, Balsamicozwiebeln und getrockneten Tomaten sind das perfekte italienische Fingerfood.

Rustikal, raffiniert und richtig lecker. Wer klassisches Bruschetta mag, wird auch die vegetarischen Crostini lieben. Die Süße der karamellisierten Balsamico Zwiebeln harmoniert hervorragend mit dem salzigen Feta. Die köstliche Kombination begeistert als Snack, Vorspeise oder schnelle Feierabendküche.

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Russische Eier

Russische Eier sind ein charmanter Klassiker als Vorspeise, Snack oder fürs Buffet: Einfaches Grundrezept mit Tipps und den besten Varianten

Russische Eier sind ein echter Klassiker. Ob als festliche Vorspeise, Fingerfood fürs Buffet oder als kleiner Snack zwischendurch. Das Rezept ist schnell gemacht, wunderbar wandelbar und bringt Retro-Charme auf den Teller.

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Krause Glucke - Markknochen Suppe

Der Suppen-Gang zum diesjährigen Gänse-Menü.

Für die Basis Suppe: Drei mittlere Zwiebel mit Schale und halbiert, 6-8 Markknochen, 2 große Karotten (grob geschnitten) , 1/2 Knolle Sellerie (grob geschnitten), 1 Petersilienwurzel und 5-6 Pimentkörner, 2 TL Pfefferkörner, 2 Nelken, 3 Lorbeerblätter und 5 Wacholderbeeren mit ausreichend Salz und Wasser aufsetzen. 3 - 4 Stunden kochen lassen.

Danach die Suppe abseihen, Knochen vorsichtig herausnehmen und das Knochenmark separat auffangen.

1 KG Krause Glucke grob zerpflücken mit 3 fein gehackten Schalotten in Butter andünsten. Mit Suppe aufgießen. Knochenmark und Muskatzesten und Pfeffer zugeben und pürieren. Kurz aufkochen lassen.

Mit Kresse und geriebenem, gepökeltem Eigelb bestreut servieren.

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Gebackene Aprikosen mit griechischem Käse als sommerliche Vorspeise

Gebackene Aprikosen mit Käse in Filoteig in 30 Minuten: Schnell, einfach und ein sommerlich leichtes Rezept als Haupt- oder Vorspeise.

Das Rezept für die gebackenen Aprikosen mit Käse ist fruchtig-süß und unwiderstehlich lecker. Das Highlight ist der Griechische Käse von GRECO, der in Filoteig gewickelt und knusprig braun gebacken wird. Mit Olivenöl, Thymian und Honig zaubert diese Vorspeise im Sommer ein Fest auf eure Teller.

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Lachstatar mit Avocado ganz einfach

Unser Lachstatar mit Avocado Rezept ist einfach zubereitet und kann als Vorspeise, leichte Hauptspeise oder zum Brunch zubereitet werden.

Lachstatar mit Avocado ist ein einfaches und schnelles Rezept, das garantiert gelingt. Ob als Vorspeise, zum Brunch oder als leichte Low Carb Hauptspeise, Avocado-Lachs-Tatar ist sehr beliebt, vielseitig und gesund!

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Schnelle Tomaten Mozzarella Spieße

Tomaten Mozzarella Spieße sind das ideale Fingerfood aus wenigen Zutaten in nur 5 Minuten - mit Variationsideen zum Würzen und präsentieren.

Tomaten Mozzarella Spieße sind das ideale Fingerfood aus wenigen Zutaten in nur 5 Minuten! Ob als Vorspeise, zum Brunch, zum Grillen oder zum Mitnehmen ins Büro, die Spieße kommen garantiert gut an! In unserem Tomate Mozzarella Spieße Rezept findet ihr Vorschläge, um diese mal anders zu präsentieren und zu würzen.

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Goldbraun panierter Burrata ist ein wahrer Hochgenuss: Er ist außen knusprig und innen wunderbar cremig! Auf einem aromatischen Erdbeerbett mit Balsamicocreme serviert, entfaltet sich eine Explosion an Aromen. Dabei wird der Burrata mit Erdbeercarpaccio aus nur wenigen Zutaten ganz einfach zubereitet.

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