#kapuskatarifi

[yemekmoda]

Kıymalı Yağsız Kapuska Tarifi İçin Malzemeler

1/4 orta boy lahana

1 büyük boy havuç

250 gr orta yağlı dana kıyma

2 yemek kaşığı domates salçası

baharat

7 dilim kaşar

Kıymalı Yağsız Kapuska Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahanaları orta boy kesip çelik tencere içine alalım ve kısık ateşte kapağı kapalı pişirmeye başlayalım, suyunu önce salıyor sonra çekiyor, o aşamada yaklaşık 1 küçük su bardağı kaynamış su ekleyelim, 40 dakika kadar kısık ateşte pişirdikten sonra içine havucu rendeleyelim ve 10 dakika daha pişirelim. Toplam 1 saate yakın pişmiş oldu.

Bir yanda kıymayı kavurup içine domates salçasını, biraz kaynamış suyu, baharatları( kimyon, tuz, kırmızı toz biner, sarımsak tozu, nane) ekleyelim ve bir taşım kaynatalım.

Lahanalı karışımı bir fırın kabına alalım, üzerine kıymalı sosu ekleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim. Üzerine kaşar dilimlerini ekleyip bir 10 dakika daha pişirelim.

Afiyet olsun.

[iyigelentarifler]

Çatlak kurabiye tarifim istenmedi diye üzgün olabilirim 🥺 Ama bu başka tarif vermeyeceğim anlamına gelmez değil mi 😊 Lahana dolması çok sevilir 🤤 🥰 Peki ya KAPUSKA ? Sevmeyeni o kadar çok ki... İtiraf ediyorum bende iki sene öncesine kadar yemeyenlere dahildim.. Kendim sevdim, sevdiklerime sevdirdim İddialıyım sizlere de sevdireceğim 🔽🔽 Dolma Tadında Kapuska Tarifi 📝 Malzemeler 1 adet Orta Boy Lahana (ben yarısını kullandım) 250-300gr dana kıyma (yağsız kullandım,şart değil) 2 orta boy soğan 6 çorba kaşığı kadar dolmalık siyez bulguru @siyezsepeti 2-3 adet kapya biber, doğranmış 2-3 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı kadar su (ihtiyaca göre) Yarım limon suyu Zeytinyağı @organik_urun_diyari Tuz (Çankırı tuzu öğütülmüş) Öğütülmüş sarımsak @chefseasonstr Bol nane,kimyon,köri Karabiber,pul biber (isteğe göre) Yapılışı 🔽🔽 Lahanayı ince ince doğrayın. Geniş bir kaba ya da pişireceğiniz tencereye alın. Yarım limon suyu, biber salçası ve tuzu ilave edin. Lahanaları güzelce yoğurun. Salça ile lahana özdeşleşiyor ve tadı, görüntüsü çok güzel oluyor. Hiç koku olmuyor 👍 Ardından; kavrulmuş kıyma, soğan, öğütülmüş sarımsak, zeytinyağı, bol kimyon,nane, köri, kapya biberleri, bulguru ve kalan tüm malzemeleri ekleyin.Ben önceden kavurup dondurduğum kıymayı ve soğanı kullandım. Sonrasında, lahanaların yarısında gelmeyecek kadar su ekleyin ve kontrol ederek pişirin. Ben gerekirse su ilavesi yaptım. Lezzeti dolma gibi kapuska hazır.. Kokusu, tadı, görüntüsü nasıl güzel oluyor👌 Yoğurt ile enfes afiyet olsun.... Lütfen deneyin, benimle paylaşın 🙏 Eminim çok beğeneceksiniz 👩‍🍳🥰😍 #kapuska #lahanakapuska #kapuskatarifi #lahana #akşamyemeğimenüsü #sağlıklıakşamyemeği #akşamnepişirsem #akşamneyesek #sağlıklıtarifler #saglikliyemek #sağlıklıyemektarifleri #lahanayemeği #glutensiz #fittarifler #diyetdeğilsağlıklıbeslenme #diyetgünlüğüm #yemeklerim #yemektarzimiz #yemektariflerim #tariflerim #iyigelentarifler #sağlıklıvedengelibeslenme #sagliklivelezzetli #tamtadında #iyiyemek #lezzetliyemektarifleri #zeytinyağı (Çekmeköy, İstanbul) https://www.instagram.com/p/CJ8tCRMBQEf/?igshid=ar7tkisj3dfd