New Post has been published on Hrana i Recepti
New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/pastrva-u-korici-od-bucinih-sjemenki-s-kuhanim-krumpirom/
Pastrva u korici od bučinih sjemenki s kuhanim krumpirom
Pastrva u korici od bučinih sjemenki s kuhanim krumpirom
Pastrvu razrežite s gornje strane (leđa) i odstranite kosti i utrobu.
Posolite je, popaprite, uvaljajte u brašno sa svih strana, zatim je uvaljajte u razmućeni bjelanjak i za kraj uvaljajte u bučine sjemenke.
Tako pripremljenu pastrvu pržite u dobro zagrijanom dubokom ulju.
Nakon što ste je popržili dvije do tri minute sa svake strane (ovisno o veličini ribe, za veću ribu vrijeme je duže) i kada je poprimila lijepu rumenu boju, odložite je na tanjur.
Napunite je kockicama kuhanog krumpira (krumpir skuhajte u slanoj vodi), prelijte bučinim uljem i poslužite.
Dobar tek
*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada. Nije uračunato kuhanje krumpira.
Kuhari.com