Mar 28, 2018
petit dejeuner aujourd’hui. 今日の遅い朝食。 生姜とおあげさんの 炊き込みごはん 春菊と細工麩のお味噌汁 大根とはるかピールの 西京味噌炒め ほうれん草のおひたし なす・玉ねぎ・茗荷の 和風ピクルス(mederche) さいきょう、って打ちこんで 変換したら 最強、やって。 めっちゃ強い味噌って どんなんかな。 柚子がなくて はるかのピールを 大根とあわせてみたら、 やんわりとあまじょっぱい なんちゃって柚子味噌の感じに。
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petit dejeuner aujourd’hui. 今日の遅い朝食。 生姜とおあげさんの 炊き込みごはん 春菊と細工麩のお味噌汁 大根とはるかピールの 西京味噌炒め ほうれん草のおひたし なす・玉ねぎ・茗荷の 和風ピクルス(mederche) さいきょう、って打ちこんで 変換したら 最強、やって。 めっちゃ強い味噌って どんなんかな。 柚子がなくて はるかのピールを 大根とあわせてみたら、 やんわりとあまじょっぱい なんちゃって柚子味噌の感じに。
petit dejeuner hier. 昨日の遅い朝食。 緑豆ごはん 豚汁 切干大根とベーコンの炒め たまねぎとなすの 和風ピクルス(mederche) どうにも 豚汁が食べたくなるときがある。 昨日がその日。 たっぷりつくって お代わりしちゃう。
petit dejeuner aujourd’hui. 今日の遅い朝食。 じゃがいも・きくらげと ターツァイの炒め とりごぼうサラダ ディジョンドレッシングで しそわかめごはん 大根菜とおあげさんのお味噌汁 みょうが・なす・たまねぎの 和風ピクルス(mederche) なんだか 千切りばっかりに なってしまったけど、 おいしかったので よしとする(笑。 サラダはサイコロ状でも よかったかもしれないなー。
petit dejeuner aujourd’hui. 今日の遅い朝食。 さつまいものゆかりマヨネーズあえ ナスとたまねぎの和風ピクルス(mederche) 梅鶏ひじきごはん 大根のお味噌汁 本日も 雨な上に 気温も低く、 ひきこもり確定につき、 アルモンデ料理をキメる。 とはいうものの、 そろそろ買い物に 行かねば（苦笑…。
petit dejeuner aujourd’hui. 今日の遅い朝食。 豚肉とじゃがいもの シナモンクリーム フジッリと 白いんげん豆と ベビーリーフのサラダ ディジョンドレッシングで ピクルス2種 (Mederche ・子メロンのカポナータ風となすのアサディジョ風) 昨日の夜 買い物に行ったら、 棚に並んでいたのです、 ディジョンドレッシング！ 数年ぶりの再会に ひとりほくそ笑んでしまう アヤシイお客、なのでした。 メデルケのピクルスは 安定のおいしさ。 カタカナの名前が ついているけど 昆布がちらっと入ってて、 さりげない富山感が、いい。
petit dejeuner aujourd’hui. 今日の遅い朝食。 納豆ごはん 切干大根とベーコンの炒め こんにゃくのスパイシーピクルス(mederche) じゃがいもと押し麦のお味噌汁 こんにゃくを ピクルスに…?! と 興味深々で、開封。 ピリッと唐辛子のきいた、 つるんとなめらかな食感の こんにゃくにびっくり！ 参りました！という感じ。 Wっしー、おいしいものを またまたありがとう！