🇦🇺🏴🇬🇧🇺🇸did for dinner a roasted squash & buckwheat risotto. It is best the next day :) It contains also a nutritional yeast which is inactive yeast, which adds a delicious cheesy flavour to vegan dishes.. tahini sauce & pumpkin seeds on the top:) PL 🇵🇱 niektóre Dania smakują najlepiej następnego dnia. Tak jest tym razem z moimi risotto na kaszy gryczanej oraz pieczoną dynią piżmową. Smaki muszą się przegryźć, wtedy można się delektować tym co jest ukryte w potrawie. Być może nie jestem zbyt wielkim fanem dodawania liści szałwi do potraw ale w tym przypadku jest Ok, do tego grzybki kasztanowe (chestnut mushrooms) oraz drożdże (yeast), które nadają delikatny „serowy” smak. Do tego sos tahini i posypujemy płatkami z dyni. Warto próbować nowych dań i smaków bo życie jest zbyt krótkie i nie powinno być zbyt nudne :) #vegan #vegandish #yeast #chestnutmushrooms #roastedsquash #buckwheat #buckwheatrisotto #risotto #pumpkinseeds #tahinisauce #mindfulchefuk #mindfulchefvegan #mindfulchefrecipe (at Bristol, United Kingdom) https://www.instagram.com/p/CKs5GVSFWdG/?igshid=1shu03vgey4rh