#mollica

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A Girl and her Borzoi (Italian)

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is this ruaridh’s gooning face???

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#mollica #fornomollica #trancigourmet Posted @withregram • @forno_mollica Oggi vi presentiamo una delle novità del nostro menù… I Tranci Gourmet!!🌾 Croccanti, gustosi e di stagione, vi aspettano per essere degustati accompagnati dall'ampia selezione di vini della nostra cantina!!🥂 1 - Focaccia alla romana, carciofi sott’olio e mortadella “selezione Simona” 2 - Focaccia integrale, pancetta di maiale cotta a bassa temperatura, salsa al pecorino, limone in conserva e peperoni 3 - Focaccia all’orzo, terrina di carne (manzo e gallina), senape e cavolo cappuccio 🌟Siamo aperti dal mercoledì alla domenica, dalle 8 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30. 📲Info e prenotazioni: 3737192259 (Whatsapp). #fornomollica #casamazzucchelli #auroramazzucchelli #massimomazzucchelli #finedininglovers #artebianca #lievitomadre #lievitomadrevivo #panificazione #focacce #farineitaliane #panealievitazionenaturale #lievitati #bologna #bolognafood #sassomarconi #gastronomia #fornoeristoro #winerylovers #finedining #pizza #pizzagourmet #pizzagourmet (presso Mollica) https://www.instagram.com/p/Co958JetJt5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#mollica #fornomollica #colazionesiciliana #granitaricotta #ricottadipecora #brioche (at Mollica) https://www.instagram.com/p/Cfi4hUrtMNT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[michele72]

Crioli all'uovo molisani e ceci 🇮🇹

Crioli all’uovo molisani e ceci 🇮🇹

Ingredienti per 4 persone: 300 g di ceci cotti mollica di pane 350 g di crioli all’uovo olio 1 cipolla piccola sale q.b. Mettere a bagno in acqua tiepida con un pizzico di sale i ceci per circa 12 ore. Cuocerli a fuoco lento coprendoli interamente con acqua. Far soffriggere la mollica di pane sbriciolata in olio bollente e in un tegame a parte far soffriggere la cipolla. Ai ceci cotti unire la…

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Pasta al baccalà e mollica di pane casareccio croccante e pomodorini

Pasta al baccalà e mollica di pane casareccio croccante e pomodorini

Ingredienti e preparazione Taglio a pezzetti 400 g di baccalà e lo soffriggo in olio extravergine di oliva, unisco 300 g di pomodorini tagliati a metà e li faccio cuocere per pochi minuti. Lesso 400 g di pasta, preparo a parte 100 g di mollica di pane sbriciolata tostandola in un po’ di olio extravergine di oliva con prezzemolo tritato e aglio. Unisco la pasta al baccalà, mescolo il tutto…

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tagliatelle fresche senza uova con la mollica al forno

tagliatelle fresche senza uova con la mollica al forno

Ingredienti e preparazione per 4 persone Sbriciolo la mollica di 100 g pane raffermo e la metto in una padella insieme all’olio. Accendo al minimo il fuoco e mescolo spesso facendo iniziare ad assorbire l’olio alla mollica; il quantitativo di olio deve essere piuttosto generoso, un bel cucchiaio pieno a testa. Quando l’assorbimento è oltre metà, aggiungo in padella 2 gherigli di noci tritate…

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Spaghetti con la mollica e acciughe e Orata all'arancia

Spaghetti con la mollica e acciughe e Orata all’arancia

Spaghetti con la mollica e acciughe Ingredienti e preparazione Pulisco nell’acqua 6 filetti di acciughe salate. Li taglio a pezzetti e li metto in un tegame con 60 g di olio extra vergine di oliva, tenendo il fuoco basso, finché si sciolgono. Mentre lesso 500 g di spaghetti in acqua salata, in un altro tegame metto il pane sbriciolato, non grattugiato in 60 g di olio extra vergine di oliva:…

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