@Regranned from @vegan.the.best.brazilian - Repost @mulheresveganas MANJAR COM CALDA DE AMEIXA para o Natal Ingredientes: 🔸️1 coco seco 🔸️3 xícaras (chá) água 🔸️3 colheres (sopa) amido de milho 🔸️4 colheres (sopa) açúcar demerara 🔸️1 pitada sal Modo de Fazer: Retire a polpa do coco da casca e retire também a entrecasca que o recobre. Bata no liquidificador com a água e passe por uma peneira ou coador de pano espremendo bem, obtendo um leite de coco diluído. Em uma panela misture o leite de coco com o amido, as 4 colheres de açúcar e o sal. Mexa com um batedor (ou colher de pau) até obter um creme. Despeje em uma fôrma ou pirex próprios para pudim (cerca de 22 cm, com furo no centro) ou tacinhas individuais, com as paredes levemente umedecidas e leve à geladeira até firmar (se precisar acelerar, leve ao freezer até esfriar e depois transfira para a geladeira). CALDA DE AMEIXA Ingredientes: 🔸1/2 xícara (chá) ameixas secas 🔸1/4 xícara (chá) água 🔸1/4 xícara (chá) açúcar demerara 🔸1 pau de canela pequeno 🔸1 colher (chá) conhaque (opcional) Modo de Fazer: Pique as ameixas para obter pedaços menores. Leve todos os ingredientes – exceto conhaque – ao fogo até obter uma calda rala. Desligue, adicione o conhaque, aguarde esfriar um pouco. Desenforme o manjar completamente frio e cubra com calda de ameixa. *Pode ser usado leite de coco pronto. Nesse caso, exclua o coco e a água, utilize 400ml de leite de coco em garrafa para 200ml de água e siga as instruções da receita. Receita da nossa querida @cyn_teixeira #natalvegano #natalvegan #receitasmv #veg #veganos #vegan #veganlife #veganway #vegana #crueltyfree #bevegan #govegan #comidavegana #malgadipaula #gastronomiavegana #veganosbrasil #veganosbrasileiros #plantbased #veganas #veganlifestyle #HappySipping #vegansofig #veganfood #veganism #veganfoodshare #veganfoodlovers #veganfoodspot #whatveganseat (at Belo Horizonte, Brazil)
