👌 Nhoque de Batata – Aprenda a Massa e Invente o Molho
🤤 Acreditem, é muito fácil fazer esta receita de Nhoque de Batata.
- Tempo de preparo: aproximadamente 75 minutos - Rende: cerca de 6 porções
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
✅ Ingredientes: - 1 quilo de batatas cozidas com a casca; - 1 ovo; - Cerca de 300 gramas de farinha de trigo; - Sal a gosto; - 1 pitada de noz-moscada;
✅ Modo de preparo do Nhoque de Batata: 1️⃣ Primeiramente, passe as batatas ainda quentes pelo espremedor (com a casca); 2️⃣ Logo depois, deixe esfriar; 3️⃣ Em seguida, adicione metade da farinha, o ovo, a noz-moscada e o sal e amasse rapidamente, colocando mais farinha até conseguir uma massa consistente; 4️⃣ Em uma superfície enfarinhada, modele rolinhos com porções da massa, na espessura de 1 dedo e corte os nhoques (1,5 cm); 5️⃣ Logo após, em bastante água fervendo, cozinhe poucos por vez com sal e 1 fio de óleo; 6️⃣ Por fim, assim que subirem à tona, retire e deixe escorrer;
😘 Agora é só colocar o molho de sua preferência e bom apetite!
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