#nosowska

[jamnickowa]

Słucham Bliskoznacznych z Borysem Szycem, ćwiczę a tu taka sytuacja. 😉

[e-uociec]

"Jeśli chodzi o zjawisko czasu, uświadomiłam sobie bezmiar straconego. Straconego na bezskutecznych poszukiwaniach, jałowych rozmowach, pretensjach, zaniedbaniu, zaniechaniu." – Katarzyna Nosowska „Nie mylić z miłością”

[przdwiosnie]

kasia nosowska tylko ty masz rigcz

[sunmakemehappy]

Idą zimna i zimy A my jeszcze milczymy Po co nam to

Uroda - Katarzyna Nosowska

[slowotok]

Dla­cze­go, kiedy czu­je­my, że mamy rację, nie wy­star­czy nam świa­do­mość jej po­sia­da­nia? Dla­cze­go racja na­bie­ra pełni smaku do­pie­ro, gdy ktoś nam ją przy­zna?

/Katarzyna Nosowska "Powrót z Bambuko"

[polskie-zdania]

Katarzyna Nosowska w wywiadzie dla Zwierciadła

[magazynkulinarny]

Roladki z wątróbki macerowanej w kawie i suszonej śliwki moczonej w czerwonym winie, zawinięte w boczek

Ta przekąska jest połączeniem dwóch innych: wątróbki macerowanej w kawie i smażonej w boczku oraz śliwki kalifornijskiej moczonej w czerwonym winie i również usmażonej w boczku. 

Mam słabość do obu. 

Lubię je robić nie tylko na większe spotkania, ale na tête-à-têtes z koleżankami, oczywiście mięsożernymi. Byłam ciekawa, czy ta hybryda się uda? I od razu melduję, że jest niezła, ale oryginały, niezależnie od siebie smakują mi znacznie bardziej.

Dlaczego wobec tego ją Państwu prezentuję? 

Ponieważ w każdą podejmowaną próbę stworzenia czegoś nowego/ ciekawego/ oryginalnego wpisana jest porażka. Myślę, że zdecydowanie za mało pokazuje się dzieciakom i młodzieży, że jest ona czymś wartościowym, że to szansa na rozwój, na - może i bolesne, ale jednak - poszerzenie horyzontów, wzrastanie. 

Nie zaprzyjaźnia się z nią młodych, tak jak z pożądanym przez wszystkich sukcesem, szlachetną wytrwałością, czy poważaną odpowiedzialnością, ukazując jej walory i płynącą z niej siłę, budującą odporność na rozmaite choroby życia. 

Przeważnie się nią straszy, przestrzega przed nią, jak przed zarazą, zespala z klęską i rozczarowaniem, co w dorosłym życiu może skutkować m.in. poczuciem winy, agresją, czy lękiem przed działaniem.

I nie mam tu na myśli popełniania błędów takich, jak permanentne krojenie mięsa tępym nożem i frustracja, że jest poszarpane czy podzielone na zbyt grube plastry, albo rozbijanie jaj nad miską z dziesięcioma białkami i biadolenie, że wpadło do nich trochę żółtka niwecząc Pavlovą. To zdecydowanie bardziej kompulsywna bezmyślność, a nie porażka. Z porażki wyciąga się wnioski. Wyciąga wnioski i jej unika. Bez tego ni chu, chu!

Prawdziwa porażka (mała, duża, czy średnia, liryczna, dramatyczna, czy epicka) - mili Państwo - przygotowuje na zwycięstwo. 

W zasadzie jest już małym zwycięstwem. O ile dalej pójdzie się właściwą drogą.

Składniki:

20 cienkich plastrów boczku 5 wątróbek z kurczaka 10 śliwek kalifornijskich bez pestki szklanka czerwonego wytrawnego wina szklanka naparu z kawy wykałaczki sól i czarny pieprz do smaku

Wykonanie:

Przygotować mocny napar z kawy. Powinno go być tyle, aby zamoczyć w nim wątróbki. Oczyszczone i podzielone na kawałki wielkości sporego kęsa (nieco większy niż śliwka) zanurzyć w wystudzonej kawie i zostawić na 10-15 minut.

To samo zrobić ze śliwkami, ale je zanurzyć je w winie na taki sam czas.

Śliwki i wątróbki odsączyć na sicie, a następnie osuszyć na papierze kuchennym.

Plastry boczku podzielić wzdłuż na dwie taśmy. Kawałek wątróbki i śliwkę owijać w boczek i spinać wykałaczką. W ten sposób sparować wszystkie śliwki i wątróbki.

Na patelni rozgrzać łyżkę masła, położyć roladki i smażyć na wolnym ogniu z obu stron, aż boczek się przyrumieni.

Podawać jako ciepłą przekąskę.

[olafig]

7 koronnych piosenek na poprawę humoru

Nie spodziewałam się, że to nastąpi. Wydawało mi się wręcz, że jest to niemożliwe. Jednak wobec takich perełek nie mogłam pozostać obojętną. Dlatego zapraszam do posłuchania 7 koronnych piosenek na poprawę humoru.

Nie spodziewałam się, że to nastąpi. Wydawało mi się wręcz, że jest to niemożliwe. Jednak wobec takich perełek nie mogłam pozostać obojętną. Dlatego zapraszam do posłuchania 7 koronnych piosenek na poprawę humoru.

Ostatnio YouTube zaproponowało mi kilka piosenek nagranych w dość specyficzny sposób. Każdy z muzyków wykonywał swoją partię u siebie w domu. Wynikiem był intrygujący – domowy…

View On WordPress