Gubera konzi kuka kenyérrel, Aldis kuka paprikával
Hozzávalók: guberált haltörzs konzerv, guberált zsömle, Aldis kidobott paprika, véső
Recept:
1. menjünk el a Sziget Fesztiválra
2. az utolsó napon a bontásnál járjuk körbe a camping részeket
3. szedjük össze amit találunk
4. nyissuk fel
5. együk meg
6. jó étvágyat
A Sziget Fesztivál (vagy röviden Sziget, ritkábban angolul: Island Festival) Európa egyik legnagyobb könnyűzenei és kulturális rendezvénye, melyet minden év augusztusában rendeznek meg Budapesten, az Óbudai-szigeten augusztusban ami 7 napig tart. 2011-ben Európa huszonöt legnagyobb fesztiválja közül a Sziget lett az első a Yourope (európai fesztiválszövetség) és a Virtual Festivals Europe által szervezett szavazáson a „nagyfesztiválok" versenyében.
Idén a Sziget eddigi életében először képviseltette magát Artzoneban workshopokkal a Magyar Képzőművészeti Egyetem, a fezstivál egész ideje alatt az Artzoneban.
A lisztet, a porcukrot, a sót és a fahéjat összekeverjük, aztán a tejjel csomómentesre dolgozzuk.
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját külön kihabosítjuk a vajjal, a fehérjét pedig kemény habbá verjük.
A fehérjehab negyedét összeforgatjuk a sárgájával, amit a tejes masszába keverünk, a maradék fehérjével pedig fellazítjuk a masszát.
Egy 20-22 centis serpenyőt közepes lángon felhevítünk, egy kiskanálnyi vajat teszünk bele, majd belekanalazunk 2 merőkanál tésztát.
A masszának csak az egyik felét sütjük aranybarnára, közepes lángon, nagyjából 3-4 perc alatt, majd a nevéhez hűen, a lágy felével fölfelé, kicsúsztatjuk egy tányérra
Alaposan megszórjuk kakaóporral, porcukorral, illetve rákanalazunk a lekvárból is
Az utolsó réteget fejjel lefelé borítjuk rá, hogy a teteje is szép legyen
Néhány percet érdemes várni felvágás előtt.
Megjegyzés:
2 merőkanálnyi tészta a jó adag a nagy serpenyőben
több lekvárral még jobb lehet és aprított diót is lehet a rétegek közé rakni
Eredeti recept: https://streetkitchen.hu/fantasztikus-desszertek/csusztatott-palacsinta/