#panqueca salgada

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PANQUECAS SEM GLÚTEN 🥞; . Receita: Ingredientes: 1 xícara (240ml) de farinha de arroz integral 1 xícara (240ml) de leite ou bebida vegetal 2 col sopa de azeite de oliva 2 ovos 1 col de chá de sal Modo de Preparo: 1. Bater todos os ingredientes no liquidificador até tornar a massa homogênea; 2. Aquecer a frigideira (tamanho a seu critério), untar e desejar massa suficiente para forrar o fundo, para deixar as panquecas finas; 3. Untar novamente a frigideira a cada 3 unidades. 4. Recheio a seu critério. Aqui foi bem básico com uma carne moída refogada.

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PANQUECA DE FRANGO COM MOLHO DE QUEIJO 🧀 Ingredientes: MASSA: - 1 xícara de trigo; - 1 xícara de leite; - 2 ovos; - Pitada de fermento; - Pitada de Sal; RECHEIO: - 150g de frango desfiado; - 2 colheres de requeijão; - Sal e pimenta do reino a gosto; - 100ml de vinho seco; - Páprica picante e orégano; MOLHO: - 1 cx de creme de leite; - Parmesão e gorgonzola;

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Panqueca de frango com requeijão! 😋

Molho de tomate: • 1 cebola • 4 dentes de alho • 3 latas tomate pelado • sal Panqueca: • 2 xc leite • 2 ovos • 2 xc farinha • sal Montagem: Cozinhar o frango na pressão e desfiar, adicionar o requeijão e misturar bem. Colocar um pouco do molho de tomate no fundo da travessa. Rechear a panqueca com o frango e queijo mussarela, enrolar e colocar na travessa. Finalizar com molho de tomate e queijo parmesão ralado por cima, e levar pro forno até gratinar.

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PANQUECA DE ESPINAFRE

 Ingredientes1 xícara e meia de farinha de aveia

300ML Leite desnatado

3 xícaras de folhas de espinafre

3 unidades de ovos

sal a gosto

Recheio

600 gramas de carne moída

1 unidade de cebola pequena cortada em cubinhos

2 dentes de alho picados

1 unidade de tomate grande cortado em cubinhos

sal, pimenta-do-reino, tempero baiano, páprica picante, páprica defumada e cheiro verde a gosto

Molho de tomate (fugini)

Ricotta ou requeijão

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panqueca de abobrinha, omelete vegan ou abrobelete - 

Ingredientes

• 1 abobrinha média (orgânica by @raizsorganicos)

• 1/2 xícara (chá) de farinha de grão de bico*

• tempero (usei sal, lemon pepper e chimi churri, mas você pode adaptar ao que tem em casa)

• uma pitada de bicarbonato de sódio ou fermento

• gotinhas de vinagre

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cottage cheese pancakes

• 125 g cottage cheese • 2 eggs • 1/2 tbsp chia seeds • 1 tbsp psyllium husk a pinch of salt Blend in a mixer or with a immersion blender. Let it sit for a couple of minutes so the batter thickens. You can fry them in a pan, but if you wanna make it easier.. put the oven on 175 c / 350 f and make small pancakes on a tray. Bake for 15 min and done!! 

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Receita de Panqueca Salgada

Receita de Panqueca Salgada

INGREDIENTES

1 xícara e 1/2 de leite de vaca 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo 2 ovos 1 cubo de caldo Knorr ou Maggi sabor carne 1 cebola grande 1 colher de sopa de margarina 1 colher rasa de sobremesa de fermento em pó

SUGESTÃO DE RECHEIO

1/2 kg de carne moída 2 vezes, de preferência carne de primeira: coxão mole, alcatra, também pode ser feita com acém, paleta fica…

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