#pastamadre

[foodiesbestt]

It is the same with duct tape as with pasta. Everything is fixed by them!

[fromitakototakon]

The Art of Fiona Afshar @cookingwithfiona (IG)

[graphismi]

#pane #bread #food #foodporn #italy #italia #cibo #lievitomadre #pizza #homemade #instafood #foodblogger #foodlover #foodie #bakery #italianfood #instagood #cucinaitaliana #cucina #pastamadre #love #foodstagram #foodgasm #pasta #cooking #foodphotography #instagram #panefattoincasa #mangiaresano #cibosano https://www.instagram.com/p/BzNboJqIzXM/?igshid=t8zbehsgpvgo

[isacookinpadua]

Pane Cafone - bread | Mama Isa's Cooking School Good crumb, texture and taste. I use Wheat Flour Type "0" , organic flour, milled from selected organic wheat, and 7 cereals flour. ... 78% hydration, 2% fine sea salt. 3h warm bulk, 19h cold bulk, 2h RT final proof after shaping ... #buonpane #bread #breadbosses #sordough #lievitomadre #pastamadre #flourandwater #yeastwater #lievitazionenaturale #mamaisacookingschool #homebaker #wildyeast #天然酵母 #masamadre #naturallyleavened #homemade #breadislife @bread #f52grams #yummy #foodphotography #foodporn #cookingclass #breadbaking #breadclass #panecafone (presso Mama Isa's Cooking School) https://www.instagram.com/p/Bz8c7zWID3f/?igshid=1wg6omj82xnql

[miramanto]

Ancora devo imparare a cuocere la pizza con questo forno😁 Ecco le pizze ed il calzone fatti con L'impasto di ieri 😋😄 farcitura molto abbondante😁😁 #pastamadre #fattoincasa #pizza #calzone #foodporn #goodfood #instafood #impasto #pomodori #mozzarella #prosciuttocotto #cipolla #piattiitaliani #cucinaitaliana https://www.instagram.com/p/BxDL77WlyKi/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=3zb18gfoythl

[lasbrook]

#paniniallatte #pastamadre #petra3 #petralafarina #semplicementebuoni #lelunghelievitazioni https://www.instagram.com/lorenza1867/p/BuGh_dXFsQTkh9fC2dqa180CcDe2vCZAYIorEk0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1uqs103v3z3gs

[fabriziolicciardelloofficial]

View this post on Instagram

72 ore di #lievitazione con #pastamadre (#lievitonaturale), #impasto ad #altissimaidratazione (video). Sabato 15 Dicembre, per la prima volta nella storia de La Villa, #lunghissimalievitazione, ben 144 ore (6 giorni!!!) ed ancora novità tra le #PizzeGourmet, dopo la #Pizza con Crema di Zucca & Salvia (direttamente dal nostro orto...) della scorsa settimana, a sorpresa arriva la Pizza con Broccoletti, chiaramente organici e rigorosamente Km zero! Ps. Stiamo semplicemente riscaldando i motori, per una linea di Pizze “#superiore”, in arrivo la prossima Primavera: “*SUPREMÆ” is coming... 💁🏿 🍕 72 hours of #leavening with #sourdough (#naturalyeast), #highhydrationdough (video). Saturday, December 15, for the first time in the history of La Villa, #longleavening, well 144 hours (6 days !!!) and still new among the #Gourmet #Pizzas, after the Pizza with Pumpkin Cream & Sage (directly from our garden. ..) of last week, surprise comes the Pizza with Broccoli, clearly organic and strictly zero Km! Ps. We are simply warming up the engines, for a line of "#superior" pizzas, coming next Spring: "* SUPREMÆ" is coming ... 💁 • LA VILLA via Rigolato, 31 #Pennisi - #Acireale #Sicily - #Italy Info & Reservations: [phone] / [phone] https://facebook.com/LAVILLARISTOPIZZACLUB https://www.instagram.com/p/BrXaoI5oaCv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ouu8lp7x9fn9

[cortomaldestro]

Buon venerdì freddino a tutti 🤗 Sapete da piccola trascorrevo molto tempo con mia nonna e mi ricordo nelle poche volte che la sorprendevo far colazione all'alba, che la sua preferita era inzuppare il pane nel latte che allora non capivo molto abituata con biscotti e biscottini 😬 Per lei che aveva vissuto la guerra il pane era una prelibatezza, mi raccontava che gli "invasori" bruciavano i nostri campi di grano e che i contadini si nascondevano i chicchi nelle tasche dei vestiti da lavoro 😶 E così stamattina eccomi qui pronta all'inzuppo 😃 Ora vi assillerò un pochino con il post-corso ma come leggevo l'altro giorno imparare e trasmettere ciò che si è appreso credo sia il senso reale di condividere se stessi con gli altri 🙆 Qui un pane con la mia pasta madre iniziata mesi fà con farina integrale di grani antichi che ora riposa e spero mi farà compagnia per anni a venire ♥ Ho voluto provare la ricetta di un grande panettiere che è venuto nell'ultima lezione a farci assaggiare le sue delizie tra le quali questa mi aveva colpito particolarmente, un pane con all'interno della frutta candita 😋 Io ho usato farina di grani antichi semintegrale macinata a pietra, varietà grano tenero solina, per il ripieno di frutta candita albicocche, rabarbaro e mirtilli neri inserita nell'ultima lievitazione. Potrebbe essere una bella idea un pan dolce natalizio 🎄 che ne pensate? Fatemi sapere se passate di qua 🙋 Se vi piace qualche altra ricettina che vedete nella gallery la trovate nei contenuti in evidenza 😉 Buona giornata e tanti bacini😘😘 . . . . . . . . . #pane #panedolce #fruttacandita #pastamadre #graniantichi #latte #breakfasttime #merendaitaliana #dolcitentazioni #colazioneitaliana #merendatime #dolciinforno #shareabreak #angolodelledolcezze #dart0nicif #condividf00d #vascofood #picturetokeep_food #thehub_food #storyofmytable #italianbreakfast #don_in_cucina #ifpgallery #breakfastlovers #homemadefood #colazionetime #colazionefuudly #tasting_around #lory_alpha_food #foodphotography https://www.instagram.com/p/BqzMpDolpdf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1q3c7lf7kq2rq