#peynir

[resimlerin-dili]

[happy-mokka]

Some days, when the weather is cold and dark (ok, it is mid summer, but 20°C are then "cold", right?), all that helps is CHEESE ¹.

¹ right now, it is that inedibly salty Turkish string cheese...horrible...I LOVE IT!

[yemekkitabi]

PEYNİRLİ KAŞIK DÖKMESİ TARİFİ

Kahvaltı sofralarınızın yanı sıra konuklarınızı ağırladığınız çay saatlerine de çok özel bir lezzet kazandıracak Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi, videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

[sierelarel]

Eylül 1'

Kaynak @big--boss

[nesegeziyor]

Karpuz ve Peynir / Watermelon and Cheese

Photo By Nese

[zeynepzahide]

Merhabalar...

Mantar sever misiniz? Terayağında kavrulan mantarın rayihâsını bilenlerden misiniz?

Favori yemeklerimdendir, kremalı mantarlı makarna. Ama her çeşit makarna ile sevmem bu lezzeti. Görsellikte önemlidir zirâ. Kalem kesme ya da fettuccıne makarna bu sosa en çok yakışanlardır.

Yapımı kolay ve de kısa sürede hazırlanan bir yemektir.

Makarnamız için kaynattığımız suya tuzunu koyarak haşlarız. Su kaynamadan önce tuz konulmaz. Makarnamızı haşlayıp bir kenarda bekletirken sosumuzu hazırlarız.

Yaklaşık yarım kilo kültür mantarımızı sirkeli ve limonlu suda bekletip,yıkayıp, kurularız. Limonlu suda bekleyince asla kararmıyor. 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritip, doğradığımız mantarları ilave ederiz. Tereyağın da kavrulan mantarın rayihâsını bilenlerden misiniz? Ardısıra 1 tatlı kaşığı kekik, tuz ve 3 adet rendelenmiş sarımsak ilave edip kavururuz. Biraz su salar, suyunu çekince üzerine bir paket süt kreması ilave edip sos kıvamına gelene kadar pişiririz. Çabuk pişer ve karıştırmak gerekir.

Pişen sosumuzu makarna ile iyice karıştırıp, üzerine rendelenmiş kaşar ile tatlandırıp afiyet ile tüketiriz.

Afiyetler olsun...

[tarifinisevdim]

Renkli Peynir Topları

Görüntüsüyle olduğu kadar lezzetiyle de😋sofralarınızda yerini alabilecek oldukça pratik olan renkli 🍡peynir topları 🧀tarifi kahvaltılarınızda, çay saatlerinizde, yemek aralarında, salatalarınızın 🥗yanında sizlere eşlik etmek için karşınızda.👌Kırmızıdan siyaha, yeşil den gri renge bulanan peynir topları tarifi.👉Tarifini Sevdim’de..🧡👩‍🍳

Tarif videosu ve detayları için tıklayınız

[nefismuhasebesi]

Baştan söyleyim, alıntıdır...

Kanuni Sultan Süleyman sefere çıkmadan önce, saray hekimlerine askerlerin seferde iken salgın hastalıklardan hasta olmamaları için ne yapmak gerektiğini sorardı.

Hekimler ise, kuvvetli bir ilaçtan bahsettiler. Sultanın da hoşuna giden bu ilaç penisilin ilaç idi. Hemen saray aşçılarına ferman gönderilir ve askerlere her öğün, küflü peynir verilmesi söylenirdi.

Evet, yanlış duymadınız... Atalarımızın, dedelerimizin, toprak altın da muhafaza ederek küp içinde muhafaza ettikleri, küflü peynir koruyucu aşıdır.

İçindeki probiyotik bakteriler, bağırsak florasını kuvvetlendirir ve iç organların ömrünü uzatır. O zaman şartlarında bir sefer yaklaşık 2 sene sürerdi.

Asker 6 ay yürüyerek gider ve 6 ay yürüyerek geri dönerdi... Tozun toprağın havaya kalktığı, tuvalet ve banyo ihtiyacının zor karşılandığı bu sağlıksız şartlar altında, düşman askerleri telef olurdu. Salgın hastalıktan toplu asker ölümleri olurdu. Ancak Osmanlı askerleri bu salgından etkilenmez, basit bir grip gibi atlatırlardı...

Sebebi ise sefere çıkmadan önce yemeye başladıkları küflü gömme peynirdi...

Ne güzel bir ilaç, ne güzel bir gıda..

İçinde ne prospektüsü var, ne de son kullanma ve üretim tarihi var...

Herkes bu aşıyı evinde kolaylıkla üretebilir. Herkesin evinde bulunur ..

Vücudumuzda ki hastalıkların sebebinin %70 bağırsak florasının bozulması ile olduğunu hepimiz biliriz...

Bağırsaklardaki faydalı bakterileri : Küflü peynir Kefir Ekşi Maya Ev yapımı yoğurt ile çoğaltabiliriz.

Bizi savaş meydanında yenemeyen düşmanlarımız, gıdalarımızı değiştirerek yenmeye çalışıyor..

7′den 70'e hasta bir millet olduk maalesef..

Tekrar eski sağlığımıza kavuşabilmemiz için köylülerden doğal gıda üretmelerini talep etmeliyiz ..

Avm’de bir fincan çaya 15 TL ödeyip, pazardaki köylünün ürünü için pazarlık yapmamalıyız..

Domates yetiştirmeyen bir kişi domatesin zahmetini bilmez... Saksılarda tarihi eser gibi seveceğimize, köylüyü bireysel olarak teşvik ve onure etmeliyiz... Doğal yiyecek bulduğunuz da asla pazarlık yapmayın..

Ahir zamanda yapacağımız en güzel yatırımlar, salih ameller ve sanıyorum gerçek gıdadır...

Gerçek peynir bulunca altın bulmuş gibi sevinin ve hemen alıp yiyin...

Ortokdoks tıbbı penisilin iğneyi 1940′da bulunca, altın bulmuş gibi sevinmiş garibim ... Bizim şanlı ecdadımız 400 yıl önce bulmuş ve uygulamıştır.

Eskiye dair, atalarımız her ne yemiş ise, bizde onları yiyelim..