#pompoenpitten

[surprisingrecipes]

Venkelsalade met fruit en crunch

Venkelsalade met fruit en crunchVenkelsalade met fruit en crunch is een ode aan frisheid en textuur; met stukjes appel, appelsiensap en gepofte pompoenpitten. Read the full article

[anwillemsen]

Dit ga ik deze herfst zeker uitproberen als ik pompoen maak:

Als je een gerecht maakt met pompoen, was de pitjes dan, dep ze droog en laat ze drogen op de verwarming of in de oven op 40°C. Daarna verwijder je de omhulsels.

[secrets2002]

Genoten van mijn ontbijt ##lowcarb #koolhydraatarm #lekker #lekkereten #yummy #yummyinmytummy #greekyogurt #griekseyoghurt #chiaseeds #lijnzaad #pompoenpitten #zonnebloempitten #hennepzaad #fruitsalad #framboise #braambes #aardbei #framboos #nectarine #appel #bosbes #sandrabekkari #nmd #nooitmeerdiëten (bij At Home)

[julivwee]

Quinoa met geroosterde wortelen, komijn, feta en pompoenpitten

Quinoa met geroosterde wortelen, komijn, feta en pompoenpitten

Normaal zorg ik ervoor dat mijn weekmenu zo goed als vast staat. Dat bespaart me wel wat tijd. Zo moet ik niet elke dag naar de winkel hollen. Maar er zijn ook van die weken dat het allemaal wat minder gestructureerd verloopt, zoals deze avond. De delicious van juni bracht me op ideeën. Ik zag daar een lekkere marokkaanse kruidenquinoa met wortelen en biet in staan en dit gerecht met quinoa en…

View On WordPress

[julivwee]

Quinoa pompoenpitrepen

Deze snackrepen met quinoavlokken en pitjes zijn een lekker alternatief voor die mierzoete granenrepen uit de supermarkt. Ik heb agavesiroop gebruikt om de pitten bij elkaar te houden, zonder dat ze te zoet worden. Je zou ze ook kunnen zoeten met dadelstroop, honing of rijstmoutsiroop. Heerlijk als snack of bij het ontbijt.  (more…)

View On WordPress

[julivwee]

Pompoenbrood van Rens Kroes

Pompoenbrood van Rens Kroes

Ik hou van brood, maar tijdens de week eet ik vrijwel geen brood. Toch zoek ik allerlei alternatieven om tijdens het weekend zelf een gezond en lekker brood te maken, zoals dit pompoenbrood uit het kookboek van Powerfood van Rens Kroes. Ik werk altijd met een kleine cakevorm. Dan heb ik een minibroodjewant mijn vriend hier niet mee van eet. Je zou de ingrediënten ook kunnen verdubbelen als je een…

View On WordPress

[houttvaneten]

ZOETE PARELS VAN GEDROOGD FRUIT Met dadels, vijgen, noten, pitten en zaden

Nodig voor 8 stuks

14 gedroogde dadels

2 gedroogde vijgen

1 el pompoenpitten

1 el zonnebloempitten

1 el hazelnoten

1 el amandelen

1 tl kaneel

1 el rauwe cacao nibs

2 el geraspte kokos

Finish: geraspte kokos. Maar hennepzaad, amandelschaafsel, maanzaad, sesamzaad, rauwe cacaopoeder zijn een goed en lekker alternatief!

Bereiding

Deze ‘dolle vita bollen’ kunnen simpelweg niet eenvoudiger! Meng alle ingrediënten tegelijkertijd in een keukenmachine totdat er een deegbal ontstaat. Hiervan kun je vervolgens gemakkelijk kleine balletjes draaien met een diameter van ± 3cm. Als finishing touch rol je de balletjes door de geraspte kokos (of een van de andere suggesties) heen. Een gezond, heerlijk en zoet tussendoortje!

[annemariekookt]

Vaak sta ik in de natuurwinkel vertwijfeld met een pakje pompoenpitten in mijn handen. Want is dit het geld wel waard? Het behoort tot het zogenoemde superfood, maar vooralsnog heb ik soms een beetje mijn twijfels aan wat het in mijn lijf zal doen. Wat ik wel in de biowinkel heb gehaald is een pompoen om een lekkere risotto te maken. En in die pompoen zitten natuurlijk ook pompoenpitten! 

Gelukkig legt 24Kitchen uit hoe je er ook nog iets eetbaars van maakt. Zie: http://www.24kitchen.nl/info-fun/food-facts/pompoenpitten

Ben benieuwd!