Suprema de pollo! Vi este video y me encanto, es de @healthyfoodvideos, pero la clave es en el relleno de la suprema, que es la salsa pesto, ponerle tomates rehidratados, albahaca 🌿 y queso parmesano. #salsapesto Necesitas aceite de oliva, albahaca 🌿, queso parmesano y piñones o nueces. En la licuadora pones aceite de oliva, hojitas de albahaca, más un diente de ajo y licúas. Por último añades los piñones, si no tienes puedes comprar 🥜 nueces, son más fáciles de conseguir, licúas y por último el queso Parmesano y licúas nuevamente. La cantidad de aceite la pones de acuerdo a cuánta cantidad quieras de salsa. #tomatesrehidratados Se maceran los tomates en un recipiente que contenga la mitad de vino blanco y la otra mitad de vinagre, con la suficiente cantidad para cubrir completamente los tomates. Dejamos los tomates unas seis horas introducidos en la solución con vinagre y vino blanco. Una vez trascurridas estas seis horas procedemos a dejar que los tomates escurran completamente. Finalmente se añade aceite de oliva con albahaca, tomillo o ajo machacado al gusto. #albahaca Picar unas hojitas y ponerlas en el relleno de pollo. #quesoparmesano Poner un poco también en cada porción de pollo, no agregar sal, ya que el parmesano ya es salado. Así tiene listo su relleno para la suprema de pollo, por último si no quieren freír el pollo, pueden llevarlo al horno y terminarlo de cocinar, en papel aluminio con vino blanco, en el horno a 170C durante 10 minutos. Dependiendo del horno! A disfrutar 😋 #medellineats #healthyfood #recetassanasmedellin #comidasaludablemedellin #eatingfortheinsta #foodporn #foodphotography #foodvideos #foodiesofinstagram #foodie #beautifulcusines #chefenmedellin #followchef (at Medellín, Antioquia) https://www.instagram.com/p/BuTrv54g_jn/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=amfy2p17qm4n