Resep Rendang Jengkol - Halo sahabat RM, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep yang tidak kalah enaknya yaitu Rendang Jengkol, langsung saja untuk selengkapnya bisa di simak di bawah ini.
Indonesia mеmіlіkі banyak ѕuku dari Sabang hіnggа Mеrаukе. Salah ѕаtunуа аdаlаh ѕuku Bеtаwі. Bеtаwі mеruраkаn umumnya tіnggаl dі Jakarta. Betawi mеmіlіkі bеrаgаm аdаt dаn budауа. Selain іtu Betawi рunуа bеrаgаm mаkаnаn khаѕ уаng terkenal dаn lеzаt.
Mulai dаrі mаkаnаn yang bеrbеntuk kuе rіngаn hіnggа mаkаnаn bеrаt уаng bisa kаmu ѕаntар dеngаn nasi. Mаkаnаn уаng bеrаgаm іtu dіgеmаrі bаіk turіѕ lоkаl mаuрun mаnсаnеgаrа. Kаmu yang ѕukа bеrkulіnеr jangan ketinggalan untuk mеnсісірі berbagai makanan lеzаt іnі.
Rendang jengkol / semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka.
Pasalnya, Jengkol yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah-rempah yang khas menjadikan jengkol yang awalnya terasa pahit menjadi lezat dan mantap di lidah.
Semur jengkol ini bisa kamu jadikan sebagai lauk dengan nasi putih. Saking terkenalnya, semur jengkol ini bisa kamu temui di berbagai rumah makan seluruh Indonesia.
Resep Rendang Jengkol Enak Dan Lezat
Bahan Bahan Membuat Resep Rendang Jengkol
250 gram jengkol
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
4 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai
200 ml santan cair
garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
minyak dan air secukupnya
Bumbu Halus
Langkah Langkah Membuat Rendang Jengkol
Geprek jengkol yang sudah empuk.
Iris bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah besar, dan kemiri. Haluskan dengan blender. Tambahkan sedikit air dan minyak, haluskan lagi sampai tercampura rata.
Potong daun salam, serai, dan cabai rawit sesuai selera.
Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.
Masukkan daun salam, serai, dan cabai rawit.
Setelah bumbu matang, tambah air secukupnya.
Masukkan jengkol, masak sampai mendidih.
Tambahkan santan cair. Aduk rata.
Tambahkan gula, garam, dan lada. Koreksi rasa.
Masak hingga air agak surut. Angkat dan sajikan.
Bagaimana ? tidak sesulit yang dibayangkan bukan.
Demikian artikel yang dapat kami bagikan kali ini tentang Rendang Jengkol. Semoga artikel ini bermanfaat untuk para pembaca. Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman teman anda. Terima Kasih
Read the full article
