#rocamboledoce

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Como é difícil aproveitar as delícias da vida #cake #rocamboledoce #rocambole #rollcake #sweet #chocolate #strawberry #morango #gordice (em Birigui) https://www.instagram.com/p/B1HfVGJHFJ0/?igshid=1n12i3ton5hzq

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Rocambole de Morango

INGREDIENTES

Pão-de-Ló

6 ovos inteiros

1 xícara(s) de chá de açúcar

1 xícara(s) de chá de farinha peneirada

1 colher(es) de sopa de fermento

Creme chantilly

1/2 xícara(s) de chá de açúcar

3 xícara(s) de chá de creme de leite fresco

Calda de chocolate

1 xícara(s) de chá de leite

1/2 xícara(s) de chá de açúcar

1/2 xícara(s) de chá de chocolate em pó

1 colher(es) de sopa de manteiga

Montagem

2 caixinhas de morango picados

MODO DE PREPARO

Pão-de-Ló

Em uma batedeira bata o açúcar e os ovos até dobrar o volume.Enquanto isso, misture a farinha com o fermento e, em seguida, acrescente aos ovos batidos.

Desligue a batedeira e misture tudo à mão, delicadamente. Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno medido (180 graus) por 30 minutos. Reserve.

Creme chantilly

Bata o creme de leite com o açúcar até obter ponto de chantilly. Reserve.

Calda de chocolate

Misture em uma panela o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo até o ponto desejado. Reserve.

Montagem

Espalhe parte do chantilly no pão de ló já frio. Distribua os morangos picados e enrole. Cubra com mais chantilly e regue com a calda de chocolate. Decore com raspas de chocolate e morangos.

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Rocambole de goiabada

Ingredientes

6 ovos

6 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de goiabada derretida

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Acrescente as colheres de açúcar, uma a uma. Depois, da mesma maneira, acrescente a farinha. Despeje a massa sobre uma assadeira retangular forrada com papel-manteiga e untada com manteiga. Leve ao forno preaquecido em temperatura média-baixa por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Depois de assado, polvilhe com o açúcar e vire o bolo sobre um pano de prato limpo e levemente úmido. Recheie com a goiabada derretida e enrole com a ajuda do pano até formar um rocambole