#sladke

[andrej-food]

View this post on Instagram

Sladko bo sladko😋😋 #sladke #sladko #gostilna #semic #belakrajina #sladica #kocukerpade #gostilnaslovenija #gostilnapezdirc (at Gostilna Pezdirc v Beli krajini) https://www.instagram.com/p/CCJMKJyDal-/?igshid=sdbufyj2ytx2

[vladokocian]

#zreleovocie #ananas #peneapple #ovocie #sladke #vladokocian #veronikakocianova #prospesneovocnekyseliny

[sojovemlieko]

makový koláč

korpus:

šálku strúhaného kokosu

šálku kešu orieškov

šálku mandľovej múky alebo mletých mandlí

1 čl škorice

100 g masla alebo rastlinného tuku

plnka:

200 g mletého maku

200 ml plnotučného kokosového mlieka

1 pl masla alebo rastlinného tuku

šťavu z 1/2 citrónu

250 g tučného tvarohu alebo kyslej smotany

1 celé vajíčko + 1 bielok

1 čl škorice

stéviu alebo iné sladidlo podľa chuti

Rúru predhrejeme na 160° C.

Kešu rozmixujeme (príp. aj mandle). Rozmixované orechy zmiešame s kokosom a škoricou. Do zmesi primiešame zmäknuté maslo a vytvoríme cesto, ktoré rozprestrieme na dnon a okraje formy na koláč (priemer 23 cm, dno vystlané papierom na pečenie). Pečieme asi 15 minút, potom necháme vychladnúť.

Teplotu zvýšime na 175° C.

Do nádoby mixéru vložíme mak, kokosové mlieko, maslo, citrón, tvaroh/smotanu, vanilku, škoricu a sladidlo a mixujeme, kým z ingrediencií nevznikne hladká zmes. Mix ochutnáme, dochutíme vanilkou/škoricou/citrónom, prípadne dosladíme. 

Pridáme vajce a bielok a znovu rozmixujeme. 

Hotovú zmes vylejeme na vychladnutý korpus a pečieme 30-45 minút (kým náplň nestuhne). 

Hotový koláč necháme vychladnúť a vložíme aspoň na 1 a pol hod. do chladničky.

[tynalova]

Že si myslíte, že nic s dýní na sladko nemůže být dobré? Omyl, opusťte staré předsudky a vyzkoušejte tyhle skvěle kořeněné voňavé muffiny s vlašskými ořechy.

[tynalova]

Jednoduchý makovník

3 hrnky hladké mouky (můźe být třeba i špaldová, nebo část celozrnná), 1 hrnek cukru, 1 kypřící prášek, 1 vanilkový cukr, 3/4 hrnku oleje,  2 hrnky rostlinného mléka, 1,5 hrnku mletého máku, 2 - 3 lžíce marmelády (rybíz, višeň...)

Všechno smícháme dohromady, vylejeme na vymazaný plech a nebo na pečící papír a pečeme cca 20 min při 170°C.

[tynalova]

Bezkonkurenční mrkvový dort s makadamiovými či vlašskými ořechy, zázvorem a kokosem

[tynalova]

Banánovo-čokoládový chlebíček

Foolproof recept, který zvládne i malé dítě.

[sojovemlieko]

Nízkosacharidová bábovka z pekanových orechov

cesto

3 šálky mandľovej múky

1/3 šálky kokosovej múky

1/4 šálky neochuteného proteinového prášku

1 pl prášku na pečenie

1/2 čl soli

12 pl zmäknutého masla

1 šálku erythritolu

6 veľkých vajec

1 pl melasy (nemusí byť)

1 až 1 a 1/2 šálky nesladeného mandľového mlieka

1 šálku posekaných a opečených pekanových orechov

poleva

3 pl masla

1 čl melasy

6 pl práškového erythritolu (alebo pomletého)

1 pl smotany na šľahanie

1/2 šálky opečených pekanových orechov

Rúru predhrejeme na 165° C a bábovkovú formu dobre povytierame kokosovým olejom.

V miske zmiešame mandľovú a kokosovú múku, proteínový prášok, prášok na pečenie a soľ.

V inej miske najprv zmiešame zmäknuté maslo so sladidlom a potom mixérom postupne po jednom prišľaháme všetky vajíčka a melasu.

Ďalej prišľaháme ingrediencie v tomto poradí: polovicu suchej zmesi, pol šálky mandľového mlieka, druhú polovicu suchej zmesi, pol šálky mandľového mlieka a ak je cesto príliš tuhé, pridáme aj zvyšok mlieka.

Varechou primiešame opečené a nasekané pekanové orechy.

Cesto vylejeme do formy a vrch uhladíme. Pečieme 50 až 60 minút - bábovka by mala jemne zhnednúť a vrch by mal byť pevný na dotyk.

Po vybratí z pece necháme chladnúť vo frome ešte 15 minút, potom úplne pri izbovej teplote.

Na polevu rozpustíme maslo s molasou v menšom hrnci. Odstavíme z ohňa a vmiešame práškový erythritol a smotanu na šľahanie. Zmesou polejeme bábovku a dozdobíme orechmi.