Je pense qu auhourd hui, cette recette va satisfaire quelques uns soucieux de leur alimentation ... Tomates vergue farcies au four. Des tomates 🍅🍅🍅 bien sûr, du quinoa, aubergine, feta , oignon , ail .. 🍅🍅🍅 RECETTE 🍅🍅 - 8 grosses tomates - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 200gr de quinoa - 1 aubergine - 1/2 bouquet de menthe - 150gr de feta coupée en cubes - huile d olive - piment d'espelette - sel Faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante salée pdt 10mn. Égouttez Découpez le chapeau des tomates et évidez les Préchauffez le four à 180°C . Hachez l oignon et l ail et faites revenir quelques minutes avec 1Cs d huile d olive sans colorer. Puis ajoutez l aubergine coupée en petits cubes . Salez et cuire 5mn à feu vif. Baissez le feu , couvrez et poursuivez pdt 5mn. Ciselez la menthe dans un saladier et ajoutez le quinoa, la feta, l aubergine , 2cs d huile d olive et piment d d'espelette. Farcissez les tomates disposées dans un plat. Recouvrez avec le chapeau et arrosez d huile d olive. Enfournez 30 min. Bin appétit !!! #tomates #tomatesfarcies #recettehealthy #recettevegetarienne #recettevegan #vegan #quinoasalad #quinoa #gourmand #veggie #sainetbon https://www.instagram.com/p/B05tFn7ACc0/?igshid=6jdop175q64d