Quem diz que o Brasil não faz bons vinhos nunca provou este belo Syrah paulista da @VinicolaGuaspari 🇧🇷. . Localizada em Espírito Santo do Pinhal, na Serra da Mantiqueira, utiliza a técnica da poda invertida para colher as uvas no inverno (estratégia chamada de “transferência de safra”). . O “Vista da Serra 2014” é um Syrah proveniente do vinhedo de mesmo nome, à 1220m de altitude. As uvas são colhidas manualmente e o vinho estagia 20 meses em barricas de carvalho francês. . Na taça tem coloração rubi de intensidade alta. Exala aromas de fruta negra madura, pimenta-do-reino e madeira, e um toque de chocolate amargo após algum tempo. Na boca tem corpo médio-alto e acidez média+. Os taninos, moderados, são macios e de excelente qualidade. Sabores de fruta e pimenta, com alguma mineralidade e boa persistência. . Um excelente vinho, na minha opinião. Tem estrutura para mais alguns anos de guarda e deve ficar ainda mais equilibrado com o tempo. Vou abrir outra garrafa daqui uns 2 anos. 91pts . . #vinhonosso #vinicolaguaspari #guaspari #syrah #vistadaserra #guasparisyrah #syrahvistadaserra #vinhonacional #vinhobrasileiro #vinhobrazuca #brazilianwine #winestagram #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #redwine #vinhotinto #vinho #wine #vino #vin #wein #winelover (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/BvxNotRgVO4/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1fpl2q0jd67b7
