Por aqui, a quarentena segue muito bem com este Porto branco da @NiepoortVinhos (e algumas outras coisinhas...) 😉 • Este Vinho do Porto é elaborado com as uvas brancas Códega, Rabigato, Viosinho, Arinto e Gouveio, vinificadas em lagares (com a tradicional “pisa à pés”). As uvas sofrem longa maceração com as cascas e fermentam até quase não sobrar açúcar, sendo então adicionado a aguardente vínica. • Após a “fortificação”, o vinho envelhece por no mínimo 3 anos e meio em pequenas barricas velhas de carvalho, nas caves da família Niepoort em Vila Nova de Gaia, pra só depois ser engarrafado. • O resultado é um vinho amarelo ouro, com aromas de nozes e amêndoas, dulçor muito discreto, boa acidez e médio corpo. Muito frescor e longa persistência! • Mas minha forma predileta de bebê-lo é com água tônica, 1 fatia de laranja e 1 fatia de limão siciliano... O famoso “Portônica”! 🍸🤩🤩🤩 • • Será que sobrevivo à quarentena?? • • #vinhonosso #vinhodoporto #portwine #whiteport #niepoort #fortifiedwine #instawine #winestagram #winetime #winetasting #tastingnotes #wineporn #wineoclock #winebottle #winelabel #vino #wine #vinho #winephotography #goodwine #winepic #somm #winelover #wineblog #wineoftheday #wino #wines #winegeek #drinking #quarentena (em Campinas, São Paulo) https://www.instagram.com/p/B-X71YljyZh/?igshid=16rit0lwma6we
